Daftar Makanan Yang Bisa Anda Makan dengan Asam surutnya

Jika Anda memiliki acid reflux, Anda harus makan makanan yang sehat dan seimbang. Asam surutnya terjadi bila kandungan lambung bocor ke kerongkongan, sering menyebabkan mulas atau bersisik asam. Makanan tertentu - termasuk coklat, kafein, alkohol, dan makanan asam atau pedas - diperkirakan memicu refluks asam pada beberapa orang. Namun, panduan American College of Gastroenterology tahun 2013 menjelaskan bahwa tidak ada cukup bukti untuk menghindari keseluruhan kelompok makanan, karena tanggapan individu terhadap makanan bervariasi. Tapi ada beberapa makanan yang umumnya bisa ditolerir lebih baik dari yang lain.

Video Hari Ini

Butir dan Serat

Menurut Pedoman Diet U. S. 2015-2020, asupan harian yang direkomendasikan untuk keseluruhan biji-bijian setidaknya terdiri dari setengah dari total konsumsi gandum Anda. Makanan biji-bijian mengandung lebih banyak serat makanan daripada serat yang sangat halus. Menurut sebuah artikel pada bulan Mei 2005 di jurnal "Gut," diet serat tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko gejala refluks.

Contoh makanan biji serat tinggi termasuk popcorn, sereal gandum utuh, pancake gandum utuh, dan roti bagel utuh, pasta dan roti. Makanan biji-bijian yang sangat halus termasuk bagel tepung terigu, roti, kerupuk dan kue kering. Banyak makanan pencuci mulut juga mengandung tepung putih yang sangat halus dan karena itu rendah seratnya. Makanan pencuci mulut yang sehat untuk orang-orang dengan acid reflux adalah roti puding whole grain atau renyah buah yang diatapi oatmeal panggang, misalnya.

Makanan Protein

Mengkonsumsi makanan tinggi lemak dapat memicu atau memperburuk gejala refluks asam, seperti yang dilaporkan oleh penulis artikel "Gut" bulan Mei 2005. Contohnya termasuk makanan gorengan dan daging berlemak. Menghindari makanan dan makanan dengan kadar lemak tinggi juga lebih baik untuk pengendalian berat badan. Kontrol berat badan penting, karena kelebihan berat badan bisa memberi tekanan ekstra pada perut, membuat acid reflux lebih mungkin terjadi. Ayam tanpa kulit tanpa kulit, ikan, tuna, tahu dan putih telur adalah contoh sumber protein rendah lemak jika Anda memiliki acid reflux. Kacang dan biji juga bisa menjadi sumber protein yang baik. Kacang juga merupakan sumber protein rendah lemak yang sehat dan memiliki manfaat tambahan untuk kaya akan serat.

Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran adalah komponen penting dari makanan sehat dan seimbang - dan dapat memberi manfaat tambahan bagi penderita acid reflux. Mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran dapat membantu mengendalikan berat badan Anda. Buah dan sayuran juga tinggi seratnya, ditambah lagi untuk orang yang mencoba mengendalikan refluks. Sayuran dan buah-buahan asam - seperti produk tomat, jeruk, lemon dan buah jeruk dan jus lainnya - dapat membuat refluks lebih buruk bagi beberapa orang. Buah yang kurang asam, seperti pisang, melon dan mangga, mungkin pilihannya lebih baik.Sayuran umumnya kurang asam dibanding buah-buahan, jadi masukkan ke dalam rencana makan Anda.

Susu Makanan

Susu, yogurt dan keju adalah sumber protein dan nutrisi penting yang baik. Produk buku harian yang kurang lemak dan tidak lemak paling baik untuk orang dengan acid reflux, karena makanan berlemak tinggi dapat memperparah atau memicu gejala refluks. Bagi mereka yang memiliki masalah dengan makanan olahan susu, karena gejala refluks atau alergi susu sapi, ada banyak pengganti berbasis tanaman yang tersedia, seperti susu kedelai dan almond, keju dan yogurt. Jika makanan olahan susu tidak mengganggu Anda, tidak ada bukti untuk mendukung mengeluarkannya dari makanan Anda.

Langkah dan Tindakan Pencegahan

Tidak ada satu pun diet yang direkomendasikan untuk penderita refluks, karena makanan pemicu berbeda dari satu orang ke orang lain. Simpanlah jurnal tentang makanan apa yang dapat Anda makan tanpa gejala dibandingkan gejala yang memperparah atau memicu gejala refluks Anda. Jika gejala refluks Anda parah atau sering, penting bagi dokter Anda. Waktu yang tidak diobati, sering terjadi refluks dapat merusak kerongkongan Anda, menyebabkan masalah seperti kesulitan menelan atau kanker kerongkongan.

Penasihat medis: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS