Sumber makanan Beta-Alanine
Daftar Isi:
Sebagai asam amino yang tidak penting, beta-alanin - umumnya dikenal hanya sebagai alanin - tidak ' Anda perlu menjadi bagian dari makanan rutin Anda, karena tubuh Anda dapat mensintesisnya dari senyawa pirimidin. Namun, penelitian ilmiah, termasuk sebuah studi yang diterbitkan pada bulan Juni 2010 di "Medicine and Science in Sports and Exercise," menunjukkan bahwa asupan beta-alanine yang tinggi dapat meningkatkan kapasitas otot dengan meningkatkan kadar carnosine Anda, molekul yang mengaktifkan enzim kontraksi otot.. Makanan tertentu dapat meningkatkan konsentrasi beta-alanin di tubuh Anda, namun mungkin sulit bagi Anda untuk secara teratur mengkonsumsi jumlah yang sama yang digunakan dalam penelitian melalui diet saja.
Video Hari
Memilih Unggas
Turki dan ayam adalah beberapa sumber alami alanine yang paling kaya. Satu cangkir dada ayam panggang mengandung lebih dari 2 gram asam amino, sementara 3 ons payudara kalkun yang dimasak memasok 2 porsi makanan kecil. Untuk menduplikasi jumlah beta-alanin tambahan yang menunjukkan adanya hubungan antara asam amino dan kadar carnosine otot yang lebih tinggi dalam penelitian, Anda perlu mengkonsumsi sekitar 4 sampai 6 gram setiap hari, atau setidaknya 2 cangkir dada ayam dan 6 ons Dada kalkun.
Snack on Soybeans
Kedelai panggang, kadang dipasarkan secara komersial seperti kacang kedelai, mendekati 3 gram alanin dalam setiap porsi 1 gelas. Pilihlah yang tidak bermutu dari merek asin, karena setiap cangkir kacang kedelai asin mengandung 280 miligram sodium, sedangkan kedelai panggang tanpa biji hanya mengandung 7 gram per cangkir. Jika Anda bukan penggemar kacang kedelai, cobalah memasukkan tepung kedelai ke dalam makanan yang dipanggang. Satu cangkir tepung kedelai defatted mengandung lebih dari 2 gram alanin. Untuk menggunakannya dalam resep roti cepat atau ragi, ganti antara 10 sampai 30 persen tepung terigu yang disebut dengan tepung kedelai.
Bawa Daging Sapi Lean
Fillet daging sapi atas panggang mengandung hampir 3 gram alanin. Potongan daging sapi alanin lainnya termasuk panggang panggang bulat, yang mengandung kira-kira 2 gram asam amino dalam setiap 3 ons. Daging merah bisa menjadi bagian dari diet seimbang dan sehat selama Anda tetap berpegangan pada daging sapi tanpa lemak. Pilih daging sapi yang memiliki kadar kolesterol kurang dari 95 miligram, 10 gram lemak total dan 4. 5 atau lebih sedikit gram lemak jenuh. Batasi asupan Anda setiap minggu sampai dua porsi 3 ons.
Gambar di Ikan
Penyajian ikan kuning berukuran 3 ons memiliki lebih dari 1 gram alanin. Tilefish, salmon merah muda atau coho, haddock, mackerel, rockfish, rainbow trout, herring dan tuna juga tinggi alanine. Makan setidaknya dua porsi ikan mingguan, saran American Heart Association. Anak kecil, wanita hamil atau menyusui, dan wanita yang berencana untuk hamil seharusnya tidak lebih dari 12 ons ikan seminggu, dan mereka harus tetap berpegang pada pilihan merkuri rendah seperti salmon atau tuna tuna kalengan.
