Apa Itu Protein — dan Berapa Banyak yang Anda Butuhkan?

Anda mungkin cukup cerdas untuk memilih kandungan protein yang lebih tinggi ketika memilih di antara batang energi, tetapi seberapa banyak yang Anda ketahui tentang terbuat dari protein apa? Fakta bahwa protein baik untuk Anda pasti telah naik ke status pengetahuan umum, tetapi seluk beluk nutrisi penting ini sedikit lebih kompleks. Tingkatkan kesehatan Anda ke tingkat selanjutnya dengan panduan kami untuk beberapa pertanyaan umum, termasuk protein apa, berapa banyak yang Anda butuhkan, dan di mana menemukan sumber terbaik.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang protein dan cara memanfaatkan nutrisi utama ini.

Apa itu Protein?

Disebut sebagai "blok bangunan kehidupan" oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, protein adalah satu dari tiga makronutrien, dua lainnya adalah lemak dan karbohidrat. Menjadi makronutrien berarti diperlukan dalam jumlah besar untuk mempertahankan kehidupan organik, dan pada kenyataannya, protein menyumbang sekitar 15% hingga 20% dari keseluruhan berat badan seseorang. Terdiri dari asam amino, protein yang paling menonjol menentukan produksi dan pemeliharaan otot.

Berapa Banyak Protein yang Saya Butuhkan?

Untuk menentukan asupan protein harian yang disarankan, sedikit matematika diperlukan. Lipat gandakan berat badan Anda (dalam pound) dengan 0.36. Jumlah ini adalah berapa banyak protein yang harus Anda konsumsi setiap hari dalam gram. Namun, melampaui batas minimum ini mungkin telah menambah manfaat kesehatan. Menurut Layne Norton, PhD, hingga satu gram per pon berat badan dapat menawarkan hasil yang meningkat bagi mereka yang berharap untuk membangun otot atau mengurangi lemak tubuh.

Apa Manfaat Protein?

Selain memahami protein apa aku s, penting untuk memahami protein apa tidak. Selain mempertahankan kehidupan, manfaat protein sangat luas. Salah satu yang paling sering dikutip adalah peran protein dalam meningkatkan metabolisme. Karena protein membantu dalam mengembangkan massa otot tanpa lemak, laju pembakaran lemak meningkat. Protein juga membantu mempertahankan berat badan yang sehat mengikuti periode penurunan berat badan. Mungkin tidak mengejutkan, peran vital protein menjadi lebih penting seiring bertambahnya usia.

Apa Sumber Protein Terbaik?

Anda mungkin pernah mendengar bahwa salah satu sumber protein terbaik adalah daging tanpa lemak, dan itu benar: Makanan seperti salmon hasil tangkapan liar, dada kalkun, dan tuna sirip kuning sangat tinggi protein. Tetapi ada juga sejumlah sumber protein nabati yang luar biasa. Ini termasuk bayam, quinoa, edamame, lentil, dan bahkan jambu biji.

Sekarang Anda tahu protein apa (dan di mana mendapatkannya), teruslah membaca untuk beberapa yang terbaik makanan rendah lemak, tinggi protein untuk bahan bakar minggu Anda.