Apa itu Diet Paleo? Inilah Yang Harus Anda Ketahui

Evolusi manusia banyak berkaitan dengan melihat ke depan, tetapi sesekali, kemajuan datang dalam bentuk melihat ke belakang. Ini adalah prinsip di balik diet Paleo, rejimen yang mengandalkan standar kuno asupan makanan untuk menemukan kembali aturan kesehatan modern. Dengan daya tarik yang tidak ada artinya jika tidak dihormati waktu, "going Paleo" telah mengambil banyak semangat di kalangan selebriti dan pakar kesehatan. Tapi apa sebenarnya diet Paleo? Untuk membantu Anda memanfaatkan tren makanan ini, inilah beberapa ilmu (dan kisah) di balik diet Paleo.

Baca terus untuk mengetahui apa itu diet Paleo, beserta semua yang perlu Anda ketahui tentang tren makanan yang sedang naik daun ini.

Singkatnya, diet Paleo termasuk apa pun yang masyarakat pra-pertanian akan makan dan melarang apa pun yang mereka tidak mau. Pada dasarnya, diet Paleo mencerminkan diet pemburu-pengumpul, atau, sebagai Ferris Jabr dari Scientific American menggambarkan, "Para pendukung diet Paleo mengikuti rencana nutrisi berdasarkan kebiasaan makan nenek moyang kita pada periode Paleolitik, antara 2,5 juta dan 10.000 tahun yang lalu."

Sejak saat itu, manusia telah menemukan cara memelihara ternak, menanam dan memanen tanaman, mengolah biji-bijian, dan menghasilkan produk susu. Sebagaimana dicatat dalam Richard Manning Melawan Butir, ini menandakan banyak perubahan budaya, tetapi perubahan yang paling signifikan setelah revolusi pertanian adalah pola makan kita. Orang-orang mulai mengkonsumsi gula dan biji-bijian yang jauh lebih banyak, katanya, yang mengarah pada tingkat kerusakan gigi dan obesitas yang lebih tinggi, di antara masalah kesehatan lainnya. Sebaliknya, diet Paleo berfokus pada makanan yang akan dikonsumsi oleh leluhur non-pertanian kita, seperti daging, kacang-kacangan, minyak alami, dan buah-buahan dan sayuran yang bisa dimakan rumput.

Ada sejumlah faktor yang membuat diet Paleo begitu menarik. Sementara banyak diet mengandalkan sistem aturan yang ketat dan penghitungan kalori oleh-buku, diet Paleo sebagai gantinya menetapkan kisaran yang jelas untuk apa yang ada dan yang tidak ada dalam menu. Sejumlah selebriti pada suatu waktu menandatangani tren makanan, dari Gwyneth Paltrow hingga Matthew McConaughey dan bahkan seorang post-vegetarian Megan Fox.

Secara keseluruhan, kritik paling penting dari diet Paleo adalah bahwa apa yang baik untuk nenek moyang kita mungkin tidak selalu menjadi apa yang baik untuk kita. Memang, banyak yang bisa terjadi dalam 10.000 tahun, tetapi perlu dicatat bahwa diet Paleo masih menikmati tingkat keberhasilan yang tinggi dalam memungkinkan orang untuk mencapai tujuan kesehatan dan kebugaran mereka.

Jika Anda mempertimbangkan untuk mencoba diet Paleo, aturan cepat dan kotor adalah untuk potong gula, biji-bijian, dan makanan olahan. Untuk pendekatan yang lebih kompleks, situs diet Paleo resmi menyediakan sumber daya yang komprehensif, dan kami sarankan untuk memeriksa Diane Sanfilippo Paleo Praktis: Pendekatan Khusus untuk Kesehatan dan Gaya Hidup Makanan Utuh serta berkonsultasi dengan dokter pribadi Anda untuk memastikan perubahan dalam diet tepat untuk Anda.

Selanjutnya, temukan empat resep gula detoks untuk membantu Anda mencapai sasaran kesehatan Anda.