6 Cara Saya Mengubah Diet Saya untuk Membantu Menyembuhkan Hormon Saya

"Salah satu hal yang merupakan masalah besar pertama dalam diet Anda saat ini, kecuali Anda tidak menyebutkannya, adalah tidak ada karbohidrat," kata Vitti. Dan dia benar - sementara saya mungkin makan nasi atau quinoa di salad yang disebutkan di atas untuk makan siang, sebagian besar, diet saya sangat tidak mengandung karbohidrat. Ini ironis mengingat saya telah menulis tentang betapa pentingnya mereka dalam diet wanita. Sampai, itulah sebabnya, saya pergi keluar dengan kentang goreng selama happy hour - bukan strategi terbaik dalam hal hormon yang bahagia dan sehat, tampaknya.

'Yang benar adalah sebagian besar diet rendah karbohidrat tidak bekerja dengan baik untuk wanita, "Vitti menjelaskan."Mereka bekerja sangat baik untuk pria, tetapi karena kita memiliki siklus reproduksi, kita memiliki kebutuhan kalori yang berbeda selama waktu yang berbeda dalam siklus kita - kadang-kadang kita hanya perlu makan lebih banyak dan lebih sering, dan makanan itu harus kaya karbohidrat dengan sumber pembakaran lambat seperti kentang dingin, granola, pasta beras merah, dll. Makan karbohidrat kompleks ini menjaga kortisol tetap terkendali dan pada gilirannya tidak akan membuang siklus Anda.'

Ditambah lagi, katanya pada saya, karbohidrat menyediakan blok bangunan untuk progesteron, hormon yang penting untuk kesehatan masa. (Sebagai catatan, ketika saya mendapatkan hormon saya diuji oleh ob-gyn saya, kadar progesteron saya sangat rendah.) Pemecahan Vitti: Pastikan saya memiliki porsi karbohidrat pembakaran lambat saat sarapan, makan siang, dan makan malam - tanpa skimping ! Dan ketika mengidam gula itu menghantam (dan mereka memukul saya dengan keras), dia merekomendasikan untuk menukar sesuatu yang sarat gula dengan karbohidrat seperti kentang manis yang dimasak lalu didinginkan dengan minyak kelapa atau semangkuk kecil nasi merah dengan minyak zaitun extra virgin di atasnya dengan minyak zaitun extra virgin atau minyak rami.

2. Nix Smoothies dan Protein Bars

Setelah memberi tahu Vitti, saya memiliki kebiasaan malas menundukkan smoothie atau protein bar untuk makanan dalam keadaan darurat - apakah itu sarapan atau makan siang - dia dengan cepat memberi tahu saya bahwa hal berikutnya yang perlu saya ubah adalah SECEPATNYA. "Smoothie dan protein bar harus dihilangkan," katanya.

"Ini terlalu dingin dan tidak cukup untuk memenuhi kebutuhanmu saat ini - aku ingin kamu berkomitmen untuk memiliki makanan yang sebenarnya, terutama untuk sarapan." Dia merekomendasikan saya menukar makanan di bawah standar saya dengan sesuatu yang lebih sehat seperti telur dengan sayuran, oatmeal dengan beberapa jenis protein bersih ditambahkan ke dalamnya, roti bakar alpukat dengan salmon asap, atau bahkan sesuatu seperti bakso kalkun dengan sisa ubi jalar dari makan malam. Tip panas: Sisa dari makan malam benar-benar bagus untuk sarapan yang lezat di pagi hari berikutnya - terutama jika Anda ingin waktu.

3. Gandakan Sarapan

"Untuk saat ini, saya akan menyarankan menggandakan apa yang menurut Anda bisa Anda makan," tambah Vitti. (Sepotong saran saya tidak terbiasa mendengar dari ahli gizi, ingatlah.) Misalnya, dia mengatakan jika saya biasanya hanya memiliki satu telur, saya harus memiliki dua, sampai saya memiliki ide yang lebih baik tentang rasa kenyang alami saya (sesuatu yang bisa menjadi agak miring sementara penyembuhan dari gangguan makan, karena isyarat lapar sangat dibuang.) Plus, ia menambahkan, ini akan membantu Anda tetap kenyang sampai makan siang. Biasanya, saya bangun pagi-pagi sekali, seperti antara jam 5 dan 6 pagi, tapi kemudian tidak makan siang sampai jam 12 malam. atau nanti.

Saya bukan penganan besar, jadi satu-satunya hal yang biasanya saya konsumsi dalam waktu yang lama adalah kopi dingin - biasanya dicampur dengan susu almond, kolagen, dan mungkin beberapa bubuk kayu manis dan mutiara. (Saya tinggal di L. Potong saya kendur di sini.)

Sebagai alternatif, Vitti memberi tahu saya bahwa saya dapat mencoba membagi sarapan saya menjadi dua, memakan bagian pertama ketika saya bangun pagi-pagi sekali sekitar jam 6 pagi dan bagian kedua jam 9 atau 10 pagi dengan kopi saya. Sebagai seseorang yang tidak suka banyak makanan setelah bangun, ini mungkin akan menjadi MO baru saya. Dia merekomendasikan sesuatu yang mudah seperti sepotong roti panggang alpukat dengan salmon asap atau telur rebus sebelum pergi dan kemudian mengiris lagi nanti.

4. Evaluasi Kembali Makan Siang

Sama seperti Vitti merekomendasikan saya membagi sarapan saya, dia menyarankan saya melakukan hal yang sama untuk makan siang. Mengapa? Karena biasanya, saya makan salad maaf saya antara siang dan 2 malam. dan kemudian jangan makan malam sampai jam 8 malam. atau nanti, setelah Saya telah pergi ke gym, yang pada dasarnya mendatangkan malapetaka pada hormon saya. "Saya akan merekomendasikan melakukan split versus ngemil," dia menjelaskan. "Cobalah mengepak sedikit tambahan untuk makan siang dan kemudian makan setengahnya pada siang hari dan kemudian setengah lainnya pada jam 3:30 atau 4:30 malam, tergantung pada kapan kamu benar-benar bisa makan siang." Yang membawa kita pada apa yang seharusnya saya makan untuk makan di tempat pertama.

"Salad, bagimu, tidak cukup padat nutrisi. Menderita dua tahun anoreksia selama fase hiper-tumbuh seperti sekolah menengah sama dengan banyak penipisan gizi mikro," katanya padaku. "Anda perlu melakukan apa saja untuk terus mengisi kembali toko Anda - suplemen pasti akan menjadi kunci, tetapi saya pikir memiliki sesuatu yang dimasak, sesuatu yang lebih penting saat makan siang akan sangat membantu." Rekomendasi ahlinya: sayuran yang dimasak atau salad cincang dipasangkan dengan sup kacang yang hangat (lentil dan kacang-kacangan adalah sumber karbohidrat yang luar biasa) dengan beberapa protein di sampingnya (seperti dada ayam organik).

5. Makanlah Makanan yang Cukup saat Makan Malam

Pada dasarnya, kata Vitti, saya harus tetap dengan templat karbohidrat, protein, dan kemudian semacam sayuran (lebih baik dimasak, bukan mentah) sebagai templat yang kuat untuk makan siang dan makan malam. "Kedua makanan harus terlihat cukup identik sejauh menyangkut mikro dan makronutrien Anda, "jelasnya." Dan pastikan ada lemak sehat di sana seperti minyak berkualitas tinggi, alpukat, ghee, atau kacang-kacangan dan biji-bijian."Ingat bagaimana saya mengatakan saya dulu menggunakan smoothie? Ya, tidak lagi." Anda bisa menganggap smoothie kaya protein sebagai camilan, "ia menekankan," tapi jelas bukan makan malam atau sarapan."

'Anda akan menemukan jika Anda memberi tubuh Anda lebih banyak karbohidrat pada malam hari sebelum tidur, Anda akan menjadi kurang cemas secara keseluruhan; Anda akan tidur lebih baik; Anda tidak akan bangun dengan panik; otak Anda hanya akan bekerja jauh lebih baik dengan penambahan beberapa karbohidrat yang lambat di malam hari, "Vitti menegaskan." Kelelahan yang kamu alami adalah karena kamu tidak makan cukup saat makan. Karena riwayat Anda dengan kelainan makan, Anda jauh lebih peka terhadap isyarat rasa lapar Anda daripada orang kebanyakan."

6. Meal-Prep atau Shop Strategis

Menurut Vitti, jika saya tidak punya waktu atau tenaga untuk menghabiskan waktu menyiapkan makanan di akhir minggu, dia merekomendasikan untuk membeli jus atau tempat belanjaan yang sehat, yang sering menawarkan banyak pilihan makanan sehat selain menu jus dan smoothie mereka (yang, tentu saja, sekarang akan terlarang bagi saya). "Beli sup atau salad dalam jumlah besar untuk dijadikan sebagai sisinya," saran Vitti. "Secara pribadi, saya suka membeli protein praktis seperti ayam atau kalkun organik, dan salmon kaleng (yang menurut Vitti lebih disukai daripada tuna).

"Saya malas, tetapi menggabungkan sedikit dari ketiga komponen ini membuatnya sangat mudah.Untuk membuat salmon lebih menarik, saya akan tumbuk dengan dijon, sajikan di atas roti gandum atau bebas gluten dan sajikan sebagai tartine. Semudah itu."

Jadi mengingat semua tips ahli Vitti dalam pikiran, saya akan memasukkan rekomendasi dan mengubah diet saya mulai minggu depan. (Pada dasarnya, posting ini adalah paruh pertama dari seri dua bagian, dan Vitti mengatakan kepada saya bahwa perubahan diet mungkin akan memakan waktu satu hingga dua bulan untuk mulai bekerja di dalam tubuh.) Jadi, ucapkan semoga beruntung, dan berharap mendapat kabar dari saya jatuh dengan semua temuan saya.