Chef Tess Ward membagikan resep #BreakfastGreens miliknya

Berkat alpukat dan smoothie kangkung, gagasan mengonsumsi makanan hijau untuk sarapan tidak lagi diberikan mata samping atau eye roll. Dahulu kala, sarapan sangat gelap - pikirkan roti panggang dan nasi putih - tetapi belakangan ini semakin berwarna dan, sekarang ini kuncinya, gurih, semakin baik. Memulai hari dengan sepiring makanan gurih dapat membantu Anda menghindari rasa untuk camilan manis di kemudian hari. Sementara alpukat pada roti gandum dengan telur telah menjadi sarapan paling trendi di sekitar, #breakfastgreens perlahan-lahan mulai populer di Instagram.

Idenya adalah bahwa Anda mengemas makanan pertama Anda hari ini dengan banyak sayuran hijau ramah kulit yang kaya vitamin, yang membuat Anda dengan baik di jalan untuk mencapai kuota sayuran lima hari. Ditambah lagi dengan melepaskan avo sesekali berarti brekkie Anda tidak akan begitu sarat kalori. Kami mengunjungi koki yang sangat berbakat dan penulis buku yang sangat bagus The Naked Diet (£ 15), Tess Ward, untuk membuat dua resep #breakfastgreens untuk Anda coba. Terus bergulir untuk resep Tess; mereka sangat lezat dan sangat hijau sehingga mereka akan membuat Kermit bangga.

Garden Pea dan Bruschetta Keju Kambing

Saya mengembangkan resep ini beberapa waktu lalu, sebelum memulai permulaan musim favorit saya, musim semi. Sekarang ini adalah salah satu sarapan makan lambat saya, ketika saya tidak bergegas keluar pintu.

Terbuat dari campuran keju kambing asin, bawang putih, dan creme fraiche, itu adalah makanan cepat saji, lambat untuk dimakan. Saya suka membawanya ke meja saya dan menikmatinya dengan santai sambil merawat email.

Membuat delapan bruschetta kecil.

Untuk 2 porsi:

Bahan

8 potong ciabatta atau roti penghuni pertama, pilihan

200g kacang polong beku

1–2 siung bawang putih

2 sdm crème fraîche

Jus dari 1/4 lemon (ditambah lagi untuk hiasan)

30g keju keras kambing

Minyak zaitun extra-virgin, untuk gerimis

Garam laut dan lada hitam

Petunjuk arah

Tambahkan kacang polong beku ke dalam mangkuk berisi air yang baru saja direbus hingga mencair selama 3-5 menit. Setelah dicairkan, tiriskan melalui saringan.

Tambahkan kacang polong kebun, setengah siung bawang putih, jus lemon dan jus lemon ke dalam blender dengan sedikit garam dan sedikit merica. Blitz selama beberapa detik. Anda ingin menyimpannya dalam purée kasar yang mempertahankan sedikit tekstur kacang polong

Iris roti ciabatta pada sudut dan panggang di pemanggang. Sementara masih, gosok roti dengan cengkeh bawang putih dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun

Sendok di atas kebun kacang polong dan mencukur keju keras kambing. Selesai dengan gerinda lada ringan, perasan lemon dan gerimis minyak zaitun extra-virgin. Sajikan panas.

Resep Goyang Protein Hulk Hijau

Ingin mengetuk beberapa sayuran lagi di pagi hari? Nah, shake yang mengandung protein ini, dibuat dengan pilihan bahan-bahan alami dari lemari dan kulkas hanyalah tiketnya. Ini benar-benar alami, penuh lemak baik dan sangat lezat. Ini juga cukup mengisi untuk memuaskan di pagi hari yang sibuk jika Anda tidak punya waktu untuk sarapan. Dengan almond utuh, banyak sayuran hijau, dan satu sendok protein alami, itu akan membuat Anda tetap bersemangat sampai makan siang.

Saya umumnya penggemar berat menggunakan sumber protein alami di mana mungkin dan tidak hanya mengandalkan suplemen, jadi saya menemukan sedikit manfaat. Bubuk protein saja mahal. Dan sebagian besar bubuk protein yang dibeli sebelumnya terbuat dari protein whey, kedelai, dan kasein - yang semuanya dapat membentuk asam dalam tubuh. Mereka juga sering diisi dengan sejumlah pengawet ekstra, gula atau pemanis tidak alami juga. Inilah yang memberi mereka susu faux-chocolate atau rasa vanilla-milkshake yang mungkin Anda kenal.

Dimakan bersamaan dengan diet seimbang, memiliki protein shake aneh mungkin baik-baik saja, tetapi sangat mudah untuk mengandalkannya, yang belum tentu merupakan pilihan tersehat bagi tubuh. Jika Anda adalah penggemar bubuk protein, saya akan merekomendasikan mencoba merek alami seperti Nutrisi Rapi atau Sunwarrior. Serbuk mereka tidak hanya berbasis tanaman dan jauh lebih alami, tetapi juga sangat lezat. Setengah sendok rasa vanilla adalah tambahan yang lezat untuk resep ini, memberikannya rasa manis.

Jika Anda ingin mengaktifkan almond, Anda bisa melakukannya dengan merendamnya dalam air semalaman. Itu membuat mereka lebih mudah dicerna dan mereka mengurai lebih baik di blender juga.

Untuk 1 porsi

Bahan

30g almond utuh

1 segenggam besar sayuran hijau (bayam, kangkung, swiss chard, atau sayuran musim semi muda)

1 tombol jahe

Jus 1/2 lemon

1/2 pisang matang

250-300ml susu almond, saya menggunakan buatan sendiri atau Rude Health

1/2 sendok bubuk protein vanilla Sunwarrior

Petunjuk arah

Cukup masukkan semua bahan ke dalam blender dan blitz berkecepatan tinggi sampai sepenuhnya tercampur.

Hit kuota kale Anda dari luar dengan dosis harian Nip + Fab's Kale Fix Moisturizer (£ 20).

Apakah Anda sudah memiliki beberapa resep #breakfastgreens yang Anda sukai? Bagikan di kotak komentar di bawah ini.