Sehari dalam Kehidupan Pemakan Vegan Mentah
Daftar Isi:
Apa artinya menjadi vegan mentah? Kami sudah sering bertanya-tanya sendiri. Jadi siapa yang lebih baik untuk menjelaskan konsep daripada seseorang yang hidup dengan gaya hidup sendiri? Masukkan Angelica Xavier, pendiri GoodBites, sebuah perusahaan makanan ringan vegan yang dicintai yang dibawa di Whole Foods dan toko makanan kesehatan. Apa yang dimakan vegetarian mentah untuk sarapan? Pencuci mulut? Kami mendapat semua jawaban itu dan banyak lagi. Terus gulir untuk membaca, dengan kata-kata Xavier sendiri, seperti apa hari dalam hidup ini!
Karena saya seorang vegan mentah dan mendirikan perusahaan makanan ringan, orang sering bertanya kepada saya apakah saya suka makan, dan jawaban saya adalah YA! Ya, saya suka makan. Makanan super lezat, inovatif - dan banyak sekali! Pola makan vegan mentah lebih beragam dari yang Anda kira. Meskipun kita tidak makan daging, keju, atau telur, bahan pokok dari rencana makanan vegan mentah adalah makanan nabati yang padat nutrisi yang disiapkan menggunakan teknik seperti dehidrasi, memanaskan makanan di bawah 117 ° F, dan pencampuran berdampak tinggi, seperti Vitamix, serta persiapan dan kombinasi makanan sederhana dan berdampak rendah.
Semudah membuat salad! Inilah yang terlihat seperti hari yang indah, sehat, dan lezat dalam hidup saya:
Sarapan
Saya memulai setiap hari dengan segelas air tinggi dan menjaganya sepanjang hari. Hidrasi adalah kunci pertama saya untuk merasa baik sepanjang hari! Aku menyimpan kontainer penuh saat bepergian dan satu botol di meja saya. Delapan gelas seperti apa yang saya minum sebelum saya menyelesaikan meditasi saya, yang membuat saya lapar!
Untuk sarapan saya menikmati kopi. Ya, saya mengatakan itu! (Catatan: Kopi secara teknis bukan bagian dari diet vegan mentah.) Secangkir joe. Ini organik dan tanpa kafein, proses Swiss Water, tapi saya menikmati cangkir hitam yang tinggi dan bukan setetes rasa bersalah dengannya. Ketika Anda makan diet khusus untuk kesehatan dan seumur hidup, Anda perlu membuat beberapa tunjangan. Indulgensi membuat saya merasa lebih baik, dan saya dapat mempertahankan sebagian besar dari hari saya, dan diet, ketika saya memiliki kesenangan kecil yang halus … Kami akan memiliki lebih dari itu di kemudian hari!
Di awal pagi, saya suka makan puding susu almond chia dengan buah beri segar dengan sedikit granola mentah untuk sedikit rasa renyah. Ini sangat mengisi, memuaskan, dan penuh protein, asam lemak omega, kalsium, dan serat makanan. Sangat mudah untuk mengeluarkan 1/4 cangkir biji chia dalam 1 cangkir susu almond di lemari es semalaman, dan Anda siap untuk sarapan yang penuh energi dan mudah dilakukan.
Camilan
Satu hal yang orang tidak sadari tentang memakan vegan mentah adalah kita memiliki tiket gratis untuk minum smoothie … setiap hari! Membuat dan menikmati smoothie itu menyenangkan dan lezat, seperti es krim. Camilan pertengahan pagi saya biasanya smoothie hijau yang cantik. Hari ini kurma, pisang, susu almond, kangkung, alpukat, dan air kelapa. Air kelapa melembabkan, dan ditambah dengan sayuran yang penuh aksi ini, smoothie ini adalah camilan pagi yang lezat.
Makan siang
Hari ini, saya bertemu penasihat saya di Cafe Gratitude untuk makan siang, yang merupakan suguhan hari kerja yang luar biasa. Saya suka memasukkan gaya hidup vegan mentah saya kepada orang-orang dalam hidup saya, dan umpan balik yang saya terima adalah mereka juga mendapat manfaat. Saat kami duduk, penasihat saya berkata, "Aku selalu makan lebih baik ketika aku bersamamu." SEMPURNA! Dia memiliki mangkuk makrobiotik dengan rumput laut, kangkung, kacang Azuki, dan ubi, dan saya memiliki sup alpukat kelapa mentah dan sisi sauerkraut kimchi. Kombinasi saya memunculkan "Wow, kedengarannya bagus bersama" dari pelayan.
Penasihat saya menganggap saya sebagai inovator makanan mentah. Saya sangat suka menemukan kombinasi kreatif untuk variasi dan terus makan penasaran. Kami menutupnya dengan teh mint. Makan siang yang sempurna untuk memungkinkan saya terbang melalui kotak masuk yang penuh sesak sore ini.
Camilan
Makanan ringan sore hari yang saya tuju adalah GoodBites Truffles saya, tentu saja. Saya berinovasi truffle padat nutrisi ini bertahun-tahun lalu untuk melewati penurunan kesehatan. Mereka adalah tujuan saya untuk energi dan revitalisasi untuk menyelesaikan tugas sore saya dan pergi ke kelas yoga yang terlambat.
Makan malam
Saya selalu menyimpan staples salad di dapur saya untuk hidangan menit terakhir, tapi sejujurnya itu adalah makanan favorit saya, yang saya buat dengan campuran selada, sayuran, makadamia atau minyak zaitun, perasan lemon, segenggam biji rami, dulse rumput laut, alpukat super matang, dan GoodBites Cheesy Crackers. Biasanya pada hari Minggu, saya suka menyiapkan sejumlah besar roti mentah dan biskuit di dehidrator sehingga saya harus mengisi makanan seperti roti di tangan untuk makanan cepat dan mudah sepanjang minggu.
Pencuci mulut
Setelah makan malam … aku butuh cokelat. Terlambat malam ini saya akan minum secangkir teh dan beberapa potong cokelat. Kami selalu memiliki sederetan cokelat buatan tangan di rumah. Mereka dibuat dengan kakao mentah, yang kaya akan mangan, kalsium, dan magnesium, yang semuanya bagus untuk meningkatkan mood dan menstabilkan energi. Ini bukan camilan yang enak, baik untuk Anda.
Ketika saya pertama kali mulai makan mentah 10 tahun lalu (saya telah menjadi vegan sejak saya masih remaja), eksperimen pertama yang saya lakukan adalah dengan cokelat. Saya tahu bahwa saya bisa makan salad, sayuran, dan camilan mentah sepanjang hari tanpa merasa saya sudah menyerah, tetapi cokelat yang saya tidak yakin. Saya tahu bahwa saya membutuhkan cokelat kaya yang lezat, sehingga itu menjadi hasrat saya. Saya menyimpan semua pilihan bahan yang tersedia untuk pembuatan cokelat: maca, cacao nibs, makanan mesquite, almond butter, gula kelapa, dll., Dll.
Ketika saya terinspirasi dan membutuhkan cokelat, saat itulah kreativitas berlimpah.
Obsesi cokelat saya dapat diatasi dengan kata yang tidak berlebihan. Jika Anda berpikir untuk mengeksplorasi pola makan nabati, saya mendorong dan merekomendasikan agar Anda mulai dengan makanan dan camilan per hari. Cukup mudah untuk mempersembahkan satu makanan dan satu camilan sehari yang Anda nikmati sendirian atau bersama teman dan keluarga Anda, dan lihat dari mana Anda membawanya.
Sebagai alternatif, jika Anda mentah, vegan, atau vegetarian, saya mendukung dua kali makan gratis setiap minggu. Saya meninggalkan ruang untuk makan apa pun yang saya inginkan, dari protokol vegan mentah saya, dua kali makan per minggu. Tentu saja, ada makanan tertentu yang tidak muncul di radar saya, tetapi jika Anda mengundang saya ke pesta ulang tahun Anda, ya, saya akan menyanyikan lagu selamat ulang tahun dan memiliki sepotong kue. Tunjangan ini memberi saya kebebasan untuk makan dan menikmati makan malam di restoran dan makan malam bersama teman-teman yang mungkin bukan penawaran vegan mentah.
Terus gulir untuk berbelanja GoodBites Truffle Xavier yang terkenal. Seluruh tim Byrdie telah menguji rasa mereka, dan mereka sangat lezat dan baik untuk Anda.
