4 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan yang Membenarkan Sepotong Pizza Lainnya

Bawang putih bukanlah makanan yang paling sosial. Rasanya lezat dan dengan cepat meningkatkan berbagai hidangan, tetapi dapatkan nafas Anda sebelum Anda bisa makan permen mint, dan Anda bisa dengan mudah menjadi tamu yang paling tidak populer di pesta makan malam. Bau atau tidak, bagaimanapun, ia memiliki manfaat kesehatan yang sangat besar yang mungkin membuat Anda mempertimbangkan untuk memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari Anda (dengan sebotol obat kumur, tentu saja).

Kami berbicara dengan beberapa ahli gizi dan meminta mereka mempertimbangkan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh bawang putih, juga bagaimana memasukkan makanan pedas ini ke dalam makanan Anda yang bahkan dapat dinikmati oleh para skeptis terbesar sekalipun. Mengandung vitamin esensial dan sejumlah besar antioksidan, sayuran akar adalah teman baru sistem kekebalan tubuh Anda.Terus gulir ke tentang semua manfaat ajaib bawang putih.

Kesehatan jantung

Menurut Taylor Riggs, RD, LDN, konsumsi bawang putih membantu "mendukung tekanan darah dan kadar kolesterol yang sehat." Ini juga membantu melindungi terhadap penumpukan plak, yang menurut Riggs berasal dari "antioksidan allicin," atau bawang putih dari senyawa sulfur.

Dukungan Diabetes

Ahli gizi dan pelatih pribadi bersertifikat Robin Plotnik mengatakan bahwa bawang putih "juga dapat memberikan manfaat signifikan bagi mereka yang menderita diabetes." Sementara hubungan antara bahan makanan belerang dan diabetes masih sangat diperdebatkan, menurut Lindsay Surowitz, ahli gizi holistik dan pendiri Weeknight Bite, "penelitian mencatat penurunan kadar gula darah dan insulin yang lebih mudah tersedia dalam tubuh."

Pencegahan Kanker

Meskipun bawang putih tidak akan melindungi Anda dari Edward Cullen, Riggs menyatakan bahwa bawang putih bermanfaat untuk mencegah "jenis kanker tertentu, termasuk kanker usus besar, dan bahkan mungkin membantu menangkal flu biasa." Tidak hanya berfungsi sebagai agen pelindung dan membantu mempertahankan homeostasis, tetapi juga "membela sel-sel tubuh terhadap aktivasi karsinogen, meningkatkan detoksifikasi, dan membantu memulai apoptosis," menurut Surowitz.

Properti Antibakteri dan Antimikroba

Pernahkah Anda mendengar orang menaruh minyak bawang putih di telinga mereka untuk membantu menyembuhkan sakit telinga? Mereka tidak gila - ada bukti kuat di balik ini. Kata Surowitz, "Ketika dikonsumsi mentah, bawang putih memiliki sifat antibakteri, antimikroba, dan antijamur yang kuat. Ini membuatnya sangat bermanfaat dalam memerangi pilek, infeksi saluran pernapasan, kutu lambung, flu, dan Candida - karenanya mengapa Anda sering melihat bawang putih sebagai bahan dalam suntikan kekebalan yang kuat di bar jus Anda. Ketika dimasak, bawang putih tidak memiliki sifat antivirus yang sama, namun, ia masih menawarkan banyak

antioksidan yang disebut flavonoid yang anti-inflamasi dan membantu melawan stres oksidatif

di dalam tubuh."

Cara memasukkan Bawang Putih ke dalam Diet Anda

Sekarang Anda mungkin mempertimbangkan untuk tidak menyukai bawang putih, Anda mungkin bertanya bagaimana memasukkannya ke dalam diet Anda tanpa menangkal orang yang lewat. Sementara suplemen bawang putih membantu Anda menghindari napas tak sedap, makan makanan yang sebenarnya itu sendiri adalah cara terbaik untuk memastikan Anda menerima semua manfaat kesehatan yang dijanjikan, kata Surowitz.

Plotnik menyarankan bahwa jika Anda tidak terlalu suka rasanya, tambahkan secara strategis ke beberapa hidangan pilihan Anda. "Potong dua siung menjadi potongan-potongan kecil dan campur menjadi resep guacamole favorit Anda, gunakan sebagai topping untuk kentang tumbuk, aduk menjadi saus pasta dingin, atau campur menjadi saus panas."

Jadi hanya berapa banyak Anda bisa makan bawang putih? Riggs mengatakan bahwa sementara tidak ada asupan harian yang direkomendasikan untuk bawang putih saat ini, Organisasi Kesehatan Dunia meminta empat hingga lima gram atau satu hingga dua siung per hari. Dia bahkan menyarankan untuk membiarkannya "duduk setidaknya lima sampai sepuluh menit setelah dicincang" untuk membantu cengkeh melepaskan senyawa menguntungkan mereka dan untuk kemudian menuai manfaat kesehatan maksimum.