Temui Diet Nordic Baru: Diet Buzzy yang Dapat Membantu Anda Hidup Lebih Lama

Selama beberapa tahun terakhir, Anda mungkin pernah mendengar tentang diet Mediterania. Ini jauh lebih mungkin bahwa Anda menjadi sepenuhnya akrab dengan gaya hidup yang bermanfaat ini. Mungkin Anda bahkan mempraktikkannya sendiri. Tetapi izinkan kami untuk menjelaskan, kalau-kalau Anda belum pernah mendengarnya atau Anda perlu sedikit penyegaran (lagi pula, dunia kesehatan dan kebugaran berjalan cepat dan, terus terang, agak sulit untuk diimbangi).

Diet ini didasarkan pada kebiasaan makan tradisional orang-orang di seluruh Mediterania (Anda dapat menebaknya). Dengan kata lain, itu melibatkan banyak protein tanpa lemak - alias ikan - buah-buahan, sayuran, dan minyak zaitun. Telah dirayakan karena pengaruhnya terhadap umur, kesehatan otak, dan suasana hati, di antara hal-hal lainnya. Itu masih salah satu diet paling populer di dunia, meskipun versi lain yang sedikit berbeda dengan cepat membangun uap di komunitas kesehatan.

Alih-alih didasarkan pada makanan Mediterania tradisional, diet New Nordic berdasarkan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan daging tanpa lemak yang ditemukan di Skandinavia. Pikirkan daging tanpa lemak lokal dan tangkapan liar, gandum utuh, dan sayuran silangan. Rupanya, teman-teman Denmark, Norwegia, Swedia, dan Islandia kami memiliki harta karun rahasia berupa makanan sehat yang setidaknya tidak diketahui oleh dunia kesehatan, sampai titik ini. Bahkan, kebiasaan makan modern mereka menyaingi diet Mediterania dalam hal meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Teruslah membaca untuk mempelajari bagaimana Anda bisa mendapat manfaat dari diet Nordic yang baru.

Alissa Rumsey MS, RD, pendiri Alissa Rumsey Nutrition and Wellness dan pencipta e-guide gratis 3 Steps to a Healthyier You, adalah penggemar diet Nordik, sama seperti dia penggemar diet Mediterania. Namun, meskipun kedua diet tersebut serupa, perbedaan regional dalam makanan yang ditanam secara lokal dan promosi Nordik tentang makan organik menggunakan lebih sedikit limbah.

'Diet Nordic baru dan diet Mediterania adalah cara makan yang serupa. Keduanya mengandung banyak makanan segar nabati lokal dan ikan dan telur dalam jumlah sedang, dengan sedikit susu dan daging merah terbatas, permen, dan makanan olahan"Jenis-jenis utama buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian mungkin sedikit berbeda antara diet, karena apa yang bersifat lokal di wilayah Mediterania berbeda dari pada wilayah Nordic yang lebih utara."

Tidak seperti diet Mediterania, diet Nordik baru menganjurkan untuk makan organik sedapat mungkin, dan termasuk biji-bijian seperti gandum hitam dan jelai, serta jamur dan ligonberry - semua makanan yang tidak akan Anda temukan di wilayah Mediterania.

Tetapi salah satu perbedaan terbesar terletak pada minyak. Seperti yang kita ketahui, diet Mediterania bertumpu pada minyak zaitun. Diet Nordik, di sisi lain, memiliki minyak lobak (yang lebih dikenal sebagai minyak canola). Alasan untuk ini, sekali lagi, pengekangan geografis. Lagipula, wilayah Nordik sangat tidak cocok untuk perkembangbiakan pohon zaitun.

Spectrum Naturals Organic Canola Oil $ 7

Jika minyak canola memiliki konotasi negatif untuk Anda, Anda tidak sendirian. Bagi banyak orang, minyak zaitun sepertinya merupakan pilihan yang jauh lebih sehat karena kanola digunakan sebagai bahan untuk membuat kue, kue, dan makanan panggang yang tidak sehat lainnya. Tapi yakinlah, itu sebenarnya tidak buruk untuk Anda sama sekali. "Kedua minyak adalah sumber lemak yang sehat," kata Rumsey. "Minyak canola dan minyak zaitun keduanya kaya lemak tak jenuh tunggal yang sehat untuk jantung. Minyak canola mengandung asam alfa-linolenat, asam lemak omega-3 nabati, dan telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol LDL [low-density lipoprotein] LDL.

Ini juga memiliki lemak jenuh sedikit lebih sedikit daripada minyak zaitun. Kedua minyak telah terbukti melindungi terhadap penyakit jantung dan stroke."

Isabel Smith, MS, RD, CDN, dan pendiri Isabel Smith Nutrition, mengatakan bahwa minyak canola mengandung omega-3 dan omega-5. Omega-3, katanya, "penting untuk kesehatan kita." Hanya ada satu peringatan: Dia memperingatkan itu minyak canola "sebagian besar transgenik dan harus dibeli non-transgenik dan organik jika dapat"Hanya membeli minyak kanola organik yang akan memastikan Anda mendapatkan bentuk paling sehat, paling bergizi.

Diet ini juga menekankan makanan yang dipanen secara lokal. Ini penting karena menurut Smith, makanan lokal biasanya memiliki lebih banyak nutrisi dan lebih sedikit pestisida dari makanan yang bersumber dari tempat yang jauh. Rumsey setuju, dengan mengatakan "Begitu Anda memanen makanan segar seperti buah-buahan dan sayuran, kandungan nutrisinya mulai menurun. Semakin dekat Anda bisa makan makanan itu ketika diambil, semakin banyak nutrisi yang akan Anda dapatkan. Makanan yang bersumber secara lokal lebih mungkin telah dipetik baru-baru ini, dibandingkan dengan makanan dari tempat lain yang harus melakukan perjalanan jarak jauh (dan beberapa waktu) untuk sampai ke Anda.

Itu bukan untuk mengatakan bahwa makanan non-lokal tidak sehat, tetapi mungkin memiliki lebih sedikit nutrisi."

Dalam hal manfaat kesehatan yang telah terbukti, penelitian telah menunjukkan bahwa diet Nordic baru dapat menurunkan tekanan darah dan kadar insulin, serta membantu Anda menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan sebagian besar untuk makan bersih dan fokus pada bahan organik, segar dan sedikit makanan manis dan olahan.

Lihat makanan yang merupakan bagian dari diet Nordic baru di bawah ini.

• Sayuran pedas (seperti kol, brokoli, dan kecambah brussels)
• Rendam sayuran (seperti wortel, lobak, dan bit)
• Sayuran hijau gelap
• Beri
• Biji-bijian utuh (terutama gandum dan gandum)
• Ikan
• Lean game liar
• Jamur
• Rempah segar
• Kacang dan kacang-kacangan

Adakah orang lain yang menganggap diet ini sempurna untuk musim gugur dan musim dingin? Ini memiliki omega-3 dan lemak sehat yang sama dengan diet Mediterania, hanya dengan sentuhan yang lebih sehat. Buat sup hangat, mangkuk isi, atau tumis yang bersumber dari lokal. Ini pada dasarnya adalah diet ultra-sehat, hangat, dan memuaskan dari mimpi cuaca dingin kita.Ambillah dari Rumsey. "Aku menghabiskan satu setengah minggu di Kopenhagen dan Stockholm musim panas ini - makanannya luar biasa!"

Apakah Anda akan mencoba memasukkan aspek-aspek diet Nordik ke dalam rutinitas makan Anda? Beritahu kami di komentar. Kemudian, bacalah tentang produk baru yang mengubah kopi pagi Anda menjadi suplemen kesehatan dan kecantikan.