Efek Protein whey & kedelai pada penyakit kandung empedu

Penyakit kandung empedu sering terjadi di Amerika Serikat dan dapat terjadi terlepas dari diet. Kantong empedu, organ kecil seperti organ di bawah hati, menyimpan empedu dan membantu pencernaan lemak. Makanan yang kaya protein kedelai dan whey dapat mempengaruhi kesehatan atau fungsi kantong empedu. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang hubungan antara diet dan penyakit kandung empedu, berkonsultasilah dengan dokter atau ahli diet.

Whey dan kedelai berbeda dalam asal dan manfaat kesehatannya. Protein whey, yang ditemukan dalam susu bersumber dari hewan, mengandung rangkaian lengkap asam amino esensial. Kedelai yang umum mirip dengan whey karena menyediakan sumber protein makanan lengkap dan bermutu tinggi. Menurut National Institutes of Health, protein kedelai adalah satu dari sedikit produk berbasis nabati yang dianggap setara dengan protein berkualitas tinggi. Whey dan kedelai dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang.

Kandung empedu menyimpan empedu untuk pencernaan lemak, bukan protein. Oleh karena itu, ini tidak secara langsung terlibat dalam pemecahan metabolik protein diet seperti whey atau kedelai. Menurut Mayo Clinic, diet tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko batu empedu, namun organisasi tersebut tidak menyebutkan bukti bahwa protein kedelai atau whey dapat menyebabkan kondisi ini. Jika Anda tidak alergi terhadap sumber protein diet tertentu, Anda tidak perlu membatasi atau menghilangkan asupan Anda jika Anda memiliki penyakit kandung empedu.

Kemungkinan Alergen

Menurut Pusat Kesehatan Universitas Maryland, alergen makanan dapat mengganggu kantung empedu secara serius, jadi penting untuk menghilangkannya dari makanan Anda jika Anda menderita penyakit kandung empedu. Whey dan protein kedelai adalah alergen yang umum, namun umumnya tidak berbahaya atau bermanfaat bagi orang-orang yang tidak memiliki alergi makanan. Jika Anda pikir Anda mungkin alergi terhadap makanan, berkonsultasilah dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menjalani tes alergi. Gejala alergi makanan meliputi sakit perut, diare, gatal-gatal dan kesulitan bernafas.

Pedoman Diet

Jika Anda tidak alergi terhadap whey atau kedelai, produk tersebut dapat membantu Anda menjaga kesehatan dengan baik saat melawan penyakit kandung empedu. University of Maryland Medical Center merekomendasikan makanan berprotein tinggi dan rendah lemak seperti whey dan soy, karena mereka menyediakan alternatif yang mudah dicerna untuk sumber protein tinggi lemak untuk orang-orang dengan kondisi kandung empedu. Anda juga harus mengurangi atau menghilangkan asupan daging berlemak, lemak trans, telur dan produk gandum olahan. Sayuran antioksidan tinggi seperti squash dan tomat juga bisa membantu memberikan nutrisi penting.