Vitamin Tidak Bercampur Dengan Kalsium
Daftar Isi:
- Seng, mineral penting lainnya, mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat dan meningkatkan aktivitas ratusan enzim. Seng penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal dan untuk rasa rasa dan aroma yang tepat. Tiram berfungsi sebagai sumber seng tertinggi, tapi makanan lain - termasuk daging merah dan unggas - letakkan sebagian besar asupan zinc harian Anda. National Institutes of Health Office Suplemen Diet melaporkan bahwa orang dewasa harus mengkonsumsi antara 8 dan 11 mg seng per hari. Diet tinggi kalsium dapat mengganggu penyerapan seng dan menghasilkan keseimbangan seng negatif, menyarankan penelitian yang dilakukan oleh Wood dan Zheng di "American Journal of Clinical Nutrition. "Meskipun mekanisme tindakan masih kurang dipahami, untuk menghindari kekurangan seng mengurangi asupan kalsium Anda selama waktu makan.
- Sodium klorida, biasa disebut garam, berfungsi sebagai elektrolit dalam tubuh, yang berarti membantu menyeimbangkan jumlah air dalam tubuh Anda dan mentransmisikan sinyal saraf.Ginjal menyeimbangkan jumlah mineral, termasuk sodium dan kalsium, dalam darah. Asupan natrium yang berlebihan dapat meningkatkan jumlah kalsium yang hilang dalam urin karena persaingan antara sodium dan kalsium untuk diserap kembali ke dalam darah, menggambarkan Linus Pauling Institute. Kafein, zat yang ditemukan dalam kopi, teh dan makanan dan minuman lainnya, juga meningkatkan jumlah kalsium yang hilang melalui urine. Fosfor, mineral penting lainnya, menurunkan jumlah kalsium yang hilang dalam urin, namun dapat meningkatkan jumlah kalsium yang hilang dalam kotoran, sehingga mempengaruhi jumlah kalsium dalam tubuh.
Kalsium melakukan banyak fungsi vital di tubuh. Mayoritas kalsium dapat ditemukan di tulang dan gigi Anda sehingga membuatnya kuat, namun kalsium juga membawa pesan antara saraf dan otak, membantu otot bergerak, membantu aliran darah dan melepaskan hormon dan enzim. Meskipun vitamin penting untuk mempertahankan kehidupan, kalsium dapat mengganggu penyerapan mineral lainnya dan oleh karena itu tidak boleh dikonsumsi bersamaan. Selain itu, banyak zat mengganggu konsentrasi kalsium dalam tubuh dan tidak boleh dicampur dengan makanan kalsium tinggi dan suplemen kalsium.
Besi adalah mineral penting yang diperlukan untuk produksi banyak protein, termasuk hemoglobin - protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen. Besi ada dalam dua bentuk yang berbeda - besi heme ditemukan pada produk hewani dan besi non-heme yang ditemukan pada produk nabati. Makanan seperti daging merah, ikan dan unggas mengandung besi heme, bentuk tubuh yang diserap lebih efektif. Sayuran termasuk kacang lentil dan kacang-kacangan memberikan besi non-heme. Dewan Makanan dan Gizi Institut Kedokteran merekomendasikan agar pria dewasa dan wanita pasca menopause mengkonsumsi 8 mg zat besi per hari. Karena kehilangan darah dan karena zat besi yang terjadi saat menstruasi, wanita pra-menopause harus mengkonsumsi zat besi 18 mg setiap hari. Kalsium dapat mengganggu penyerapan zat besi heme dan non-heme, menurut editorial 1998 di "American Journal of Clinical Nutrition." Karena sebagian besar zat besi berasal dari makanan, jika Anda memiliki zat besi tinggi, Anda harus membatasi asupan kalsium selama makan di mana sebagian besar zat besi Anda dikonsumsi. Jika mengonsumsi suplemen kalsium, para periset menganjurkan untuk mengkonsumsi mereka pada waktu tidur untuk menghindari gangguan pada penyerapan zat besi.
