Jejak mineral penting, seng memainkan peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat. Fungsi lainnya termasuk mendukung kesehatan reproduksi dan tiroid, mendorong indra penciuman dan rasa yang baik, dan membantu penyembuhan luka. Anda tidak memerlukan banyak seng setiap hari, dan University of Maryland Medical Center melaporkan bahwa kekurangannya jarang terjadi.
Video of the Day
Persyaratan Seng
![]()
->
National Academy of Sciences merekomendasikan agar pria dewasa mendapatkan 11 miligram zinc setiap hari, sementara wanita dewasa hanya memerlukan 8 miligram. Wanita yang hamil membutuhkan 11 miligram per hari, sementara wanita menyusui harus membidik 12 miligram. Anda bisa mendapatkan sebagian besar jika tidak semua seng yang Anda butuhkan dari diet seimbang.
Makanan Hewan
->
![]()
Piring tiram segar Foto Kredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images
Tiram sejauh ini merupakan sumber seng yang paling kaya, memasok 67 miligram dalam satu porsi dimasak 3 ons. Potongan daging sapi yang berbeda akan memberi Anda lebih dari cukup seng, dengan satu steak chuck tanpa tulang yang menyediakan hampir 15 miligram, steak iga yang mengandung lebih dari 14 miligram dan sirloin dipotong dengan 9 miligram. Unggas menawarkan sejumlah kecil seng, dengan secangkir daging dada ayam cincang yang mengandung 1. 4 miligram mineral. Keju, terutama Swiss dan ricotta, juga merupakan sumber seng yang baik.
Makanan Tumbuhan
-> ![]()
Penyerapan Seng
->
Aneka kacang dalam mangkuk Foto Kredit: tashka2000 / iStock / Getty Images
Pusat Kesehatan Universitas Maryland melaporkan bahwa seng dari daging lebih baik diserap daripada seng dari makanan nabati. Selain itu, mengonsumsi makanan yang mengandung seng dengan sumber protein, seperti kerang, daging, kacang-kacangan, kacang-kacangan atau susu, menjamin penyerapan yang lebih baik.Anda menyerap hanya sekitar 20 sampai 40 persen seng yang Anda ambil dari makanan, catatlah pusat medis. Kekurangan dapat terjadi pada pecandu alkohol, anoreksia, manula, vegetarian ketat dan orang-orang dengan kondisi terkait penyerapan seperti penyakit celiac. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda mencurigai adanya kekurangan seng dalam makanan Anda.
![]()
