Ada Resiko Kesehatan Dari Telur Rebus yang Sulit?
Daftar Isi:
Telur rebus menyediakan sejumlah besar riboflavin, vitamin B-12, fosfor dan selenium. Mereka mengandung lebih sedikit lemak daripada telur yang disiapkan dengan mentega atau minyak, membuat cara ini lebih sehat untuk menyiapkan telur. Mereka masih tinggi kolesterol, namun, dan jika tidak disiapkan dengan baik, dapat meningkatkan risiko salmonella untuk makanan.
Video of the Day
Salmonella Risk
Jika Anda memasak telur Anda sepenuhnya sampai putih dan kuning telurnya padat dan jangan biarkan mereka duduk selama lebih dari dua jam pada suhu kamar, mereka aman dan tidak mungkin memberi Anda salmonella, menurut Centers for Disease Control and Prevention. Tapi jika Anda makan telur Anda saat tidak dimasak dengan matang atau ketika sudah berada di suhu kamar terlalu lama, Anda bisa terinfeksi jika ada bakteri salmonella di telur. Gejalanya, termasuk diare, demam dan kram perut, bisa bertahan hingga seminggu.
Risiko Penyakit Jantung
Setiap telur rebus besar memiliki 187 miligram kolesterol. Sementara lemak jenuh memiliki lebih banyak efek pada kolesterol darah, kolesterol diet tetap dapat meningkatkan kolesterol darah dan risiko penyakit jantung, terutama jika Anda mengkonsumsi jumlah berlebihan atau memiliki peningkatan risiko penyakit jantung. Batasi kolesterol diet hingga 300 miligram per hari jika Anda sehat atau 200 miligram jika Anda memiliki kolesterol tinggi. Mengkonsumsi satu telur per hari tidak akan meningkatkan risiko penyakit jantung, namun demikian, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "British Medical Journal" pada tahun 2013.
