Mascarpone Nutrisi Keju
Daftar Isi:
Tekstur krim keju Mascarpone sangat cocok untuk crepes boneka, makanan penutup panggang dan bahkan pasta. Langit-langit Anda mungkin mendambakan rasa kaya keju mascarpone, meski bukan sesuatu yang ingin Anda makan terlalu sering. Mascarpone dikemas dengan jumlah kalori dan lemak berlebih yang berlebihan, kombinasi berbahaya untuk menjaga lingkar pinggang dan mengatur kesehatan jantung Anda.
Video of the Day
Jumlah Kalori
Hanya 2 sendok makan keju mascarpone yang mengandung 120 kalori total. Anda akan mendapatkan beberapa kalori dari protein dan kalori minimal dari jumlah jejak karbohidrat. Dengan demikian, hampir semua kalori dalam mascarpone berasal dari lemak. Sekitar 90 persen kalori, atau hampir 110 di antaranya, berasal dari lemak.
Lemak Jenuh
Dua pertiga lemak dalam mascarpone sudah jenuh. Bila Anda memiliki banyak makanan Anda, lemak jenuh meningkatkan kolesterol darah Anda, menyebabkan aterosklerosis dan meningkatkan kemungkinan Anda terkena penyakit jantung di kemudian hari. Karena lemak jenuh bisa sangat berbahaya, pastikan kurang dari 10 persen asupan kalori Anda berasal dari lemak jenuh, seperti yang dinyatakan dalam terbitan, "Pedoman Diet untuk Orang Amerika, 2010." Itu maksimal 200 kalori dari lemak jenuh - 22 gram - berdasarkan 2.000 kalori setiap harinya. Dua sendok makan keju mascarpone memiliki 8 gram, atau lebih dari 35 persen dari tunjangan harian Anda untuk 2.000 kalori.
Diet Kolesterol
Mascarpone juga penuh dengan kolesterol diet. Anda membutuhkan beberapa kolesterol untuk fungsi hormon dan sel, meskipun tubuh Anda membuat semua yang Anda butuhkan. Kolesterol yang Anda konsumsi dari makanan ekstra. Bila dikombinasikan dengan banyak lemak jenuh, kolesterol diet memiliki kemungkinan lebih besar untuk meningkatkan kadar lipoprotein low-density Anda, yang selanjutnya merusak jantung dan arteri Anda. Batasi kolesterol 300 miligram setiap hari. Bagian 2 sendok makan keju mascarpone mengandung 40 miligram, yang lebih dari 13 persen dari jatah harian Anda.
Rincian Nutrisi Lainnya
Karena krim, produk susu, adalah bahan pokok dalam mascarpone, Anda akan mendapatkan beberapa kalsium. Dua sendok makan memberi Anda sekitar 4 persen kebutuhan kalsium Anda pada hari itu. Anda juga akan mendapatkan sekitar 8 persen kebutuhan vitamin A Anda. Vitamin A bertanggung jawab untuk kesehatan mata, dan melindungi Anda dari katarak. Terakhir, Anda akan mendapatkan dosis sodium moderat dari mascarpone, yang kira-kira 10 miligram dari 2 sendok makan. Memiliki sedikit sodium diperlukan, karena ia melakukan listrik untuk proses jantung dan otot. Jaga asupan Anda kurang dari 2, 300 miligram per hari. Terlalu banyak yang bisa memicu tekanan darah Anda.
