Bebek Liver Nutrition
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Kalori dan Lemak
- Kolesterol
- Salah satu bagian dari hati bebek mengandung 1. 6 g karbohidrat. Karena macronutrient ini berfungsi sebagai sumber energi utama tubuh Anda, dan Anda memerlukan 130 g karbohidrat dalam makanan sehari-hari - pastikan untuk memasukkan makanan kaya karbohidrat lainnya ke dalam makanan Anda untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Seekor bebek 44 g membantu Anda dengan 8. 2 g protein berkualitas tinggi juga. Protein dari sumber hewani, seperti hati bebek, mengandung semua sembilan asam amino esensial yang mempengaruhi keadaan protein tubuh Anda. Protein yang Anda konsumsi membantu Anda membangun otot, memperbaiki sel dan jaringan, menjaga fungsi kekebalan tubuh Anda dan berfungsi sebagai pasokan energi sekunder.
- Penumpukan ikan itik 44 g melayani sebagai sumber tembaga yang sangat baik - 131.2 persen dari asupan yang direkomendasikan setiap hari. Seiring dengan zat besi - porsi bebek mengandung 74, 6 persen dari jumlah yang Anda butuhkan dalam sehari - ini membuat bebek mengolah makanan super untuk sel darah merah Anda. Baik tembaga dan besi membantu membentuk sel-sel ini. Tembaga juga berperan dalam kesehatan pembuluh darah, tulang, syaraf dan sistem kekebalan tubuh Anda. Makan itik bebek juga meningkatkan asupan selenium Anda; Sebagian dari hati bebek memberi Anda 42. 1 persen dari nilai yang direkomendasikan setiap hari. Tubuh Anda membutuhkan selenium untuk membuat antioksidan yang menangkal kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Termasuk bebek dalam makanan Anda memberi banyak vitamin A. Bagian 44 g mengandung 351, 2 persen dari jumlah yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata Anda. Sebuah artikel dalam edisi "The Telegraph" edisi Oktober 2010 melaporkan bahwa obat-obatan yang berasal dari vitamin A dapat menghentikan degenerasi makula terkait usia, dan vitamin ini juga mempengaruhi kekuatan penglihatan malam Anda. Bebek hati juga menyediakan 396 persen asupan vitamin B-12 yang direkomendasikan setiap hari. Vitamin ini berkontribusi pada manfaat hati bebek untuk sel darah merah Anda, membantu pembentukannya, dan juga membantu fungsi saraf Anda.
Bebek hati, biasa disebut foie gras, adalah makanan lezat yang dibuat dengan paksa memberi makan tepung maizena kepada bebek dalam proses yang dikenal sebagai gavage dalam upaya untuk membuat Hati mereka lebih besar dan lebih kaya. Makanan ini bukan tanpa kontroversi, karena beberapa orang menganggap ini sebagai kekejaman terhadap hewan. Telah terjadi beberapa gerakan oleh kota-kota dan negara bagian untuk mengurangi produksi dan penjualan makanan ini, walaupun Asosiasi Dokter Hewan Amerika berpendapat bahwa gavage dapat dilakukan secara manusiawi. Terlepas dari kontroversi tersebut, hati bebek menawarkan banyak nutrisi.
Video of the Day
Kalori dan Lemak
Sebanyak 44 gram serealia bebek - kira-kira 1. 5 oz. - mengandung 59. 8 kalori, serta 2 g lemak. Jumlah lemak ini terdiri dari 30 persen kalori per porsi. Jumlah lemak bisa bervariasi, tergantung dari panjang gavage; Semakin lama seekor bebek mengalami proses ini, semakin gemuknya hati. Praktik terbaik membatasi asupan lemak Anda menjadi 44 sampai 78 g per hari, atau 20 sampai 35 persen dari total asupan kalori Anda. Pertimbangkan untuk menyajikan sebagian bebek hati dengan sayuran dan biji-bijian, seperti farro atau nasi, untuk mengkonsumsi makanan yang seimbang.
Kolesterol
Hati bebek mengandung kolesterol tinggi, yang tidak mengherankan mengingat hati membuat zat ini. Hati bebek 44 g mengandung kolesterol 226. 2 mg, memuaskan hampir seluruh tunjangan harian Anda - Mayo Clinic merekomendasikan membatasi konsumsi kolesterol hingga 300 mg per hari, meskipun American Heart Association menyarankan untuk mengkonsumsi 200 mg atau kurang jika Anda memiliki penyakit jantung. Tubuh Anda menghasilkan semua kolesterol yang Anda butuhkan, dan kolesterol diet tidak berfungsi selain menyumbat arteri - lemak ini tidak larut dalam darah dan dapat terbentuk dan menghalangi aliran darah arteri. Hal ini menempatkan Anda pada risiko serangan jantung yang lebih besar. Jika Anda memasukkan bebek ke dalam rencana makan Anda, hati-hati pantau rencana makan Anda untuk menghindari terlalu banyak mengkonsumsi kolesterol.
Salah satu bagian dari hati bebek mengandung 1. 6 g karbohidrat. Karena macronutrient ini berfungsi sebagai sumber energi utama tubuh Anda, dan Anda memerlukan 130 g karbohidrat dalam makanan sehari-hari - pastikan untuk memasukkan makanan kaya karbohidrat lainnya ke dalam makanan Anda untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Seekor bebek 44 g membantu Anda dengan 8. 2 g protein berkualitas tinggi juga. Protein dari sumber hewani, seperti hati bebek, mengandung semua sembilan asam amino esensial yang mempengaruhi keadaan protein tubuh Anda. Protein yang Anda konsumsi membantu Anda membangun otot, memperbaiki sel dan jaringan, menjaga fungsi kekebalan tubuh Anda dan berfungsi sebagai pasokan energi sekunder.
Mineral
Penumpukan ikan itik 44 g melayani sebagai sumber tembaga yang sangat baik - 131.2 persen dari asupan yang direkomendasikan setiap hari. Seiring dengan zat besi - porsi bebek mengandung 74, 6 persen dari jumlah yang Anda butuhkan dalam sehari - ini membuat bebek mengolah makanan super untuk sel darah merah Anda. Baik tembaga dan besi membantu membentuk sel-sel ini. Tembaga juga berperan dalam kesehatan pembuluh darah, tulang, syaraf dan sistem kekebalan tubuh Anda. Makan itik bebek juga meningkatkan asupan selenium Anda; Sebagian dari hati bebek memberi Anda 42. 1 persen dari nilai yang direkomendasikan setiap hari. Tubuh Anda membutuhkan selenium untuk membuat antioksidan yang menangkal kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Vitamin
