Mengapa ayam sehat untuk dimakan?
Daftar Isi:
Jika Anda tinggal di Amerika Serikat, ayam mungkin makanan pokok dalam makanan Anda, terutama jika Anda telah menerapkan rencana makan yang sehat. Bagian dari kelompok daging dan kacang dari Piramida Panduan Makanan, ayam penuh dengan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda, sambil membawa lebih sedikit kualitas tidak sehat yang dimiliki daging lainnya. Dada dada tanpa kulit tanpa kulit adalah makanan rendah lemak yang sangat baik yang dapat disiapkan dengan berbagai cara dan sesuai dengan berbagai masakan.
Video Hari Ini
Protein
A 3-oz. Babi dada tanpa kulit tanpa kulit mengandung 27 g protein, mengandung semua asam amino yang penting bagi kesehatan manusia. Protein adalah blok bangunan utama dari semua jaringan otot di tubuh Anda, termasuk otot rangka, jaringan jantung dan otot polos yang ditemukan di dinding usus Anda. Protein juga bertanggung jawab untuk pemeliharaan dan pembangunan struktur lain di dalam tubuh, seperti sel dan tulang, dan kinerja banyak pekerjaan penting, termasuk pemecahan toksin.
Lemak
Payudara ayam relatif rendah lemak jenuh dibandingkan dengan banyak alternatif protein, terutama saat kulit dikeluarkan. Dengan mengganti ayam dengan potongan daging berlemak tinggi, Anda akan menurunkan risiko terkena penyakit jantung dengan mengurangi LDL Anda, atau kolesterol "jahat". Mengonsumsi alternatif rendah lemak juga akan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat. Memanggang, memanggang dan memanggang merupakan metode memasak yang hebat untuk menjaga kadar lemak tetap rendah.
Selenium
Ayam adalah sumber selenium yang hebat, elemen jejak yang telah terbukti bisa melawan kanker. Selenium juga dianggap memiliki efek positif pada timbulnya penyakit degeneratif lainnya, termasuk penyakit inflamasi, penyakit kardiovaskular, penyakit neurologis dan infeksi. Selenium adalah antioksidan dan memiliki dampak positif pada aktivitas vitamin C dan E dalam kemampuannya melawan radikal bebas yang mempromosikan kanker. Ayam mengandung 24 mikrogram selenium per porsi 3 ons, atau 44 persen selenium yang Anda butuhkan setiap hari. Vitamin B6, atau pyridoxine, ditemukan pada ayam dan membantu dalam proses metabolisme protein dan karbohidrat. Ini membantu dalam produksi insulin, sel darah putih dan merah, neurotransmitter, enzim, DNA, RNA dan prostaglandin. Tanpa vitamin B6, sistem kekebalan tubuh, metabolisme dan sistem saraf pusat tidak akan berfungsi dengan baik. Bentuk aktif Vitamin B6, yang disebut pyridoxal phosphate (PLP), memiliki efek terbesar pada metabolisme manusia. Setiap porsi ayam mengandung 40 persen asupan vitamin B-6 harian Anda. Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, ditemukan dalam jumlah banyak pada unggas dan daging.Vitamin B3 bertanggung jawab untuk mengubah karbohidrat menjadi energi dan menjaga kesehatan sel tubuh. Vitamin B3 juga telah terbukti memiliki efek penurun kolesterol, dan oleh karena itu diperkirakan memiliki efek positif pada pengurangan risiko penyakit jantung pada mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Ayam menyediakan 84 persen asupan niasin harian untuk wanita dan 74 persen untuk pria.
