Diet Alkaline Kentang Manis

Pendukung Diet Alkaline Asam merekomendasikan mengkonsumsi setidaknya 80 persen makanan alkali, seperti ubi jalar, dan tidak lebih dari 20 persen asam -format makanan untuk membantu tubuh Anda menjaga tingkat pH yang sehat. Idenya adalah makan terlalu banyak makanan pembentuk asam membuat darah Anda lebih asam dan menyebabkan masalah kesehatan. Tubuh Anda sangat baik dalam mengatur pH, bagaimanapun, jadi semua yang benar-benar meningkat adalah pH urin Anda. Karena terdiri dari makanan bergizi tinggi, Diet Alkaline Asam masih memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Video Hari Ini

Asam Vs. Makanan Alkaline

Makanan pembentuk asam meliputi makanan yang digoreng, makanan berlemak, daging olahan dan merah, produk susu, roti gandum dan ragi dan banyak bumbu dan saus. Ikan, unggas, telur dan kebanyakan serealia juga merupakan makanan pembentuk asam, seperti makanan bergula, kopi, coklat, teh, alkohol dan cola. Makanan alkali meliputi kebanyakan buah dan sayuran, kacang-kacangan, kacang lentil, tahu dan tempe. Air kelapa, susu beras merah, susu almond, soba, gandum, millet, beras merah dan quinoa juga merupakan makanan pembentuk basa.

Artikel review yang diterbitkan dalam Journal of Environmental and Public Health pada tahun 2012 mencatat bahwa diet alkali dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang, kognisi dan memori dan menurunkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan stroke. Manfaat ini setidaknya sebagian disebabkan oleh peningkatan konsumsi buah dan sayuran yang direkomendasikan pada diet alkali.

Ubi Jalar - Alkali atau Asam?

Panggang kentang manis Anda atau rebus, dan ini diperbolehkan dalam diet alkali. Jika Anda mengubahnya menjadi kentang goreng, itu adalah cerita yang berbeda. Anda juga harus menghindari ubi jalar manis atau berkaca-kaca, atau menghitungnya sebagai bagian dari makanan pembentuk asam 20 persen untuk hari itu.

Manfaat Lain Ubi Jalar

Ubi jalar adalah makanan bergizi, dengan setiap cangkir ubi jalar yang dipanggang menyediakan 26 persen dari nilai harian untuk serat, 769 persen DV untuk vitamin A, 65 persen DV untuk vitamin C dan 50 persen DV untuk mangan serta sejumlah besar tembaga, potassium, fosfor, magnesium dan banyak vitamin B.

Melayani Saran

Cukup dengan memanggang atau menyetrika ubi jalar adalah cara mudah untuk menyiapkan salah satu sayuran ini. Anda juga bisa menggunakan ubi jalar, apel, wortel dan lentil untuk membuat sup bergizi; panggang campuran ubi jalar dan bit dengan sentuhan bubuk bawang putih untuk lauk; atau campur ubi jalar dengan kacang hitam, telur, gandum dan rempah-rempah untuk membuat burger veggie untuk hidangan utama Anda.