Kekurangan Makanan Dehidrasi
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Itu Bisa Berkadar Tinggi -
- Makanan Gula Tinggi
- Itu Bisa Jadi Sodium Tinggi
- Pertimbangan
Makanan kering dapat menjadi bahan pokok yang nyaman atau persediaan darurat untuk disimpan di rumah Anda. Anda bisa menyimpan berbagai jenis makanan kering, seperti kacang-kacangan, buah dan daging, pada suhu kamar tanpa khawatir akan memanjakan atau kehilangan kualitas. Namun, makanan yang mengalami dehidrasi memiliki sifat yang berbeda dari yang segar, dan makanan itu bisa kurang sehat atau lebih praktis untuk digunakan.
Video of the Day
Itu Bisa Berkadar Tinggi -
Karena dehidrasi adalah proses yang menghilangkan air, makanan yang mengalami dehidrasi lebih tinggi kalori per ons daripada pasangan segar mereka. Bobot yang lebih ringan dari buah kering, misalnya, dapat membuat lebih mudah untuk melakukan kenaikan daripada buah segar, namun memakan terlalu banyak buah kering dapat menyebabkan kenaikan berat badan karena kandungan kalori yang lebih tinggi daripada buah segar. Secangkir irisan apel segar beratnya 4 ons dan mengandung 57 kalori, sementara secangkir apel dehidrasi memiliki berat 1 ons dan mengandung 208 kalori.
Makanan Gula Tinggi
Makanan yang mengandung gula dapat mengandung gula untuk menambah rasa atau bertindak sebagai pengawet, dan gula menambahkan kalori ekstra tanpa memberikan nutrisi penting tambahan. Secangkir blueberry segar memiliki berat 5 ons dan mengandung 84 kalori dan 15 gram gula dari sumber alami, sementara 1/4 cangkir blueberry kering dan manis memiliki berat 1,4 ons dan mengandung 127 kalori dan 27 gram gula. Pilih buah segar atau pilih varietas buah kering yang tidak dikeringkan untuk membatasi konsumsi gula Anda.
Itu Bisa Jadi Sodium Tinggi
Garam adalah pengawet umum lainnya pada makanan yang mengalami dehidrasi, dan diet tinggi sodium dapat menyebabkan hipertensi dan penyakit jantung koroner. Sementara kebanyakan jenis daging secara alami rendah sodium, daging kering, seperti salami kering dan daging sapi sembuh, biasanya sodium tinggi. Asupan sodium harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa sehat adalah maksimum 2, 300 miligram; Satu ons daging sapi kering yang dikeringkan mengandung lebih dari 780 miligram natrium. Bacalah daftar bahan untuk menghindari dehidrasi makanan yang mengandung garam.
Pertimbangan
Makanan yang mengalami dehidrasi dapat menjadi nyaman karena Anda dapat menyimpannya terlebih dahulu, tapi butuh waktu lebih lama untuk mempersiapkannya daripada makanan segar atau kalengan. Anda perlu menyusun kembali bubuk susu kering di air sebelum Anda dapat meminumnya, dan Anda mungkin perlu merebus biji kering selama berjam-jam atau merendamnya dalam semalam sebelum Anda dapat memakannya. Jika Anda mengeringkan daging, pastikan untuk menggunakan protokol yang direkomendasikan oleh U. S. Departemen Pertanian untuk menurunkan risiko penyakit bawaan makanan.
