Jenis Makanan apa yang Mereka Makan di Italia?
Daftar Isi:
Kebanyakan orang mengasosiasikan makanan dari Italia dengan spaghetti atau pizza, tapi masih banyak makanan yang disiapkan dan dikonsumsi orang Italia. Sophie Braimbridge dan Joanne Glynn, penulis "Food of Italy," melaporkan bahwa orang Italia menganggap makanannya serius. Diet Italia dianggap cukup sehat karena dimasukkannya sayuran kaya nutrisi dan keju kaya kalsium. Belajar lebih banyak tentang makanan yang dimakan di Italia bisa menginspirasi Anda untuk mencoba masakan baru asli tanah.
Video of the day
Sayuran
Sayuran bergizi adalah dasar dari banyak masakan Italia yang populer, catat Fabio Parasecoli, penulis "Food Culture in Italy." Sup minestrone adalah salah satu hidangan Italia terkenal yang mencakup berbagai jenis sayuran, seperti wortel, seledri, kol dan kacang. Tomat adalah dasar untuk banyak saus yang digunakan dalam masakan Italia, termasuk marinara dan bologonese. Kentang merupakan makanan penting lainnya yang digunakan untuk menyiapkan pasta dan sup. Parasecoli menunjukkan bahwa sayuran penting dalam masakan Italia karena mudah dan murah untuk tumbuh saat Italia mengalami kesulitan ekonomi. Manfaat kesehatan mereka telah memungkinkan mereka untuk tetap menjadi andalan dalam masakan Italia bahkan sampai sekarang.
Pasta
Pasta adalah bintang dari banyak masakan Italia yang populer. Metode tradisional untuk menyiapkan pasta adalah menggabungkan tepung terigu dengan telur dan air untuk membuat adonan lembut yang dibentuk menjadi berbagai bentuk yang berbeda, tergantung dari sajiannya yang sedang dipersiapkan. Pasta datar digunakan untuk membuat fettucine atau lasagna, dan pasta berbentuk tabung, seperti ziti, digunakan untuk membuat pasta yang kenyang. Bentuk pasta kecil, seperti orzo, termasuk dalam banyak sup asli Italia. Pasta juga digunakan untuk membuat makanan pencuci mulut. Kisi-kisi datar adonan pasta diisi dengan gula dan rempah-rempah dan disatukan untuk membuat versi ravioli atau canneloni yang manis.
