Bagaimana Trigliserida Terikat?
Daftar Isi:
Pendahuluan
Trigliserida, juga dikenal sebagai triasilgliserol, adalah unit dasar penyimpanan lemak di tubuh. Mereka menyediakan hingga 40 persen kebutuhan energi sehari-hari pada orang-orang yang tinggal di negara industri. Kemampuan mereka untuk dipadatkan membuat mereka pilihan untuk penyimpanan energi di dalam tubuh, di mana mereka disimpan di sel lemak (adiposit) jaringan adiposa putih (WAT). Kelebihan asupan kalori diubah menjadi trigliserida. Karbohidrat yang tersedia hanya bertahan sekitar satu hari puasa, sedangkan lemak tubuh, yang disimpan sebagai trigliserida, bisa menjaga tubuh berlangsung sekitar sebulan. Hati, jantung dan otot istirahat juga memanfaatkan trigliserida untuk kebutuhan energi primer.
Trigliserida Perincian
Trigliserida terdiri dari tulang belakang gliserol dan tiga rantai asam lemak. Ketika tertelan lemak hewani, mereka dipecah menjadi komponen ini di lumen usus dengan tindakan garam empedu dan enzim pankreas yang disebut lipase pankreas. Komponen diserap dan dipasang kembali di sel usus untuk disebarkan oleh lipoprotein, terutama VLDL. Kelebihan kalori dari sumber lain juga diubah menjadi asam lemak untuk penyimpanan sebagai trigliserida, dalam tetesan lipid kebanyakan di sel lemak, tapi juga di jaringan seperti hati, jantung dan otot.
Stored trigliserida dimobilisasi selama periode puasa atau di antara waktu makan. Tetesan lipid dipecah oleh kompleks enzim jaringan yang disebut lipase. Mereka sebagian besar dihambat oleh insulin dan sangat terstimulasi oleh hormon seperti katekolamin (adrenalin) dan, pada tingkat yang lebih rendah, glukagon, tiroksin dan kortisol. Penurunan kadar insulin selama stimulasi cepat atau langsung oleh hormon menyebabkan aktivasi lipase ini, terutama adipose triacylglycerol lipase (ATGL) dan lipase sensitif hormon (hormone sensitive lipase / HSL). Hal ini menyebabkan pemecahan trigliserida secara bertahap melepaskan asam lemak bebas pada setiap langkah, dari trigliserida ke digliserida (oleh ATGL), kemudian ke monogliserida (melalui HSL) dan akhirnya menjadi gliserol dan asam lemak bebas oleh monoasilgliserol lipase (MGL). Produk akhir bergerak keluar dari sel ke arah yang berbeda. Gliserol diambil ke hati untuk pemecahan lebih lanjut atau sintesis glukosa. Asam lemak bebas dibawa dalam darah oleh albumin ke sel yang selanjutnya menghancurkannya untuk energi dengan proses yang disebut oksidasi beta. Di hati, produk sampingan asam lemak termasuk keton yang bisa digunakan otak pada saat puasa.
Medical Correlates
Gula darah rendah menurunkan insulin dan menghilangkan penghambatan trigliserida, yang menyebabkan mobilisasi toko lemak. Inilah prinsip penurunan berat badan yang terlihat pada puasa dan diet dengan gula bebas berkurang.Olahraga juga menempatkan permintaan pada gula darah dan asam lemak yang menyebabkan kerusakan cepat pada toko lemak. Penyakit dan stres, melalui kortisol dan adrenalin, mempercepat pemecahan lemak juga.
Minyak ikan baru-baru ini ditemukan untuk meningkatkan pemanfaatan asam lemak dengan oksidasi beta, sehingga menurunkan kadar trigliserida. Fenofibrate, agen antihypertriglyceridemic bertindak dengan cara yang sama dalam menurunkan kadar trigliserida darah.
