Kalori dalam Kacang Hijau Kering

Kacang kering diperoleh saat polong kacang matang segar dikeringkan. Kacang polong adalah sumber serat makanan yang baik dan mengandung protein dalam jumlah tinggi.

Video Hari Ini

Kalori dan Lemak

Fit Day, situs penghitungan kalori, menyatakan bahwa 1 cangkir kacang hijau kering mengandung 269 kalori, 45 di antaranya berasal dari lemak.

Karbohidrat dan Serat

Secangkir kacang polong kering mengandung 41 g karbohidrat dan 16 g serat makanan. Serat makanan, serat yang tidak larut, membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mengendalikan kadar gula darah.

Protein

Menurut situs Fat Secret, 1 cangkir kacang hijau kering mengandung 16 g protein. Situs Info Kedelai memperingatkan bahwa meskipun kacang polong seperti kacang hijau mengandung protein tinggi, mereka sedikit kekurangan dua asam amino, jadi tidak menyediakan keseimbangan asam amino esensial pada saat dimakan sendiri.