Efek Samping Berbahaya dari Gum Guar

Jumlah guar gum yang ditambahkan ke makanan dianggap aman, namun suplemen bebas dapat menyebabkan efek samping, dari masalah usus sementara hingga risiko lebih serius menghalangi tenggorokan atau usus. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi guar gum jika Anda menderita diabetes atau menggunakan obat resep. Carilah pertolongan medis segera jika Anda menderita sakit dada atau kesulitan menelan atau bernapas setelah mengkonsumsi tablet guar gum, bubuk atau suplemen lainnya.

Video of the Day

Guar Gum Rundown

Guar gum berasal dari biji tanaman kacang guar atau cluster. Sekitar 20 persen sampai 40 persen dari biji guar terdiri dari permen galactomannan, yang membentuk gel tebal bila dicampur dengan air.

Anda akan menemukan guar gum yang tercantum dalam ramuan berbagai produk, seperti makanan panggang, produk susu, makanan penutup beku, puding, selai, saus dan campuran gelatin. Kualitas guminya mengental makanan, memperbaiki tekstur dan menstabilkan ramuan. Guar gum juga ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan kandungan serat.

Butiran Tenggorokan dan Usus Terblok

Beberapa produk over-the-counter mengandung butiran kering guar gum. Dalam bentuk ini, guar gusi menyerap begitu banyak air sehingga bisa membengkak hingga 20 kali lebih besar dari ukuran normalnya. Kemudian mungkin terjebak di kerongkongan atau usus kecil.

Administrasi Makanan dan Obat U. S. mensyaratkan produk yang mengandung kering guar gum untuk memberi peringatan pada label yang menyatakan bahwa produk tersebut dapat menghalangi tenggorokan atau kerongkongan dan menyebabkan tersedak.

Jangan mengambil suplemen guar gum, seperti yang dijual untuk pengendalian berat badan, jika Anda mengalami kesulitan menelan atau penyumbatan usus. Pastikan untuk mengikuti instruksi pada paket dengan seksama. Jangan gunakan lebih dari dosis yang dianjurkan, dan selalu minum setidaknya secangkir air atau lebih, tergantung arahnya.

Interaksi Obat dan Gizi

Dosis besar guar gum dapat mengganggu penyerapan obat dan mineral, lapor Linus Pauling Institute. Jika Anda mengkonsumsi acetaminophen atau obat resep, terutama yang digunakan untuk mengobati diabetes dan penyakit jantung, bicarakan dengan dokter Anda untuk memastikan suplemen guar gum aman untuk Anda.

Mengkonsumsi permen karet guar atau kristal dengan makanan secara signifikan mengurangi penyerapan karotenoid antioksidan, seperti beta karoten, lycopene dan lutein. Antioksidan ini ditemukan pada wortel, tomat, kacang polong, brussels sprout dan sayuran berdaun hijau.

Distress gastrointestinal

Karena guar gum adalah sejenis serat larut, ia menawarkan manfaat dan efek samping yang terkait dengan serat. Di sisi positif, ini membantu menurunkan kolesterol dan mencegah lonjakan gula darah setelah Anda makan.Guar gum juga memiliki efek pencahar karena menambahkan banyak ke tinja, yang membantu ia bergerak melalui usus besar, menurut sebuah penelitian di Penyakit Pencernaan dan Ilmu Pengetahuan pada bulan September 2014.

Mengkonsumsi terlalu banyak serat menyebabkan masalah pencernaan, terutama jika Anda ' Tidak terbiasa makan serat. Anda mungkin mengalami sakit perut, mual dan diare, laporkan obat-obatan. com. Bakteri sehat yang hidup di usus besar ferment guar gum, yang menghasilkan kelebihan gas. Masalah dengan terlalu banyak gas harus hilang saat Anda terus menggunakan guar gum.