Manfaat Minyak Macadamia Nut
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Lemak tak jenuh ganda lagi
- Rasio asam lemak esensial pada minyak kacang macadamia sangat seimbang, menurut ahli gizi olahraga Ben Greenfield. Idealnya, Anda menginginkan jumlah omega-3 hampir sama dengan omega-6 lemak, klaim Greenfield. Minyak Macadamia memiliki rasio ini. Tubuh Anda tidak dapat melakukan salah satu dari ini, oleh karena itu Anda perlu memasukkannya melalui makanan Anda, tapi terlalu banyak omega-6 dan omega-3 yang tidak cukup dapat meningkatkan risiko artritis, kanker dan penyakit kardiovaskular Anda.
- Dua manfaat minyak kacang macadamia yang terkadang diabaikan adalah titik asap dan kestabilannya. Karena kandungan lemak tak jenuh ganda yang rendah, dapat disimpan selama beberapa tahun dan memiliki titik asap tinggi, membuatnya bagus untuk dimasak pada suhu yang lebih tinggi. Masak menggunakan minyak dengan titik asap rendah dan Anda berisiko mendenaturasi lemak, yang pada dasarnya mengubahnya dari "baik" menjadi lemak "buruk". Tidak perlu didinginkan tapi harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
- Selain potensi manfaat kesehatan, salah satu nilai jual terbaik untuk minyak kacang macadamia adalah rasanya. Dengan rasa sedikit manis, itu membuat tambahan yang baik untuk makanan panggang yang sehat, seperti brownies rendah gula. Cobalah mengocok telur dengan minyak macadamia dan kayu manis, atau menambahkannya ke ayam dan jambu mete.
Makanan tinggi lemak, seperti minyak dan kacang-kacangan, sering mengalami rap yang buruk. Beberapa lemak, bagaimanapun, memiliki banyak khasiat kesehatan dan mungkin memberi beberapa manfaat. Salah satu lemaknya adalah minyak kacang macadamia. Permata ini mungkin saat ini tidak menghiasi lemari dapur Anda, tapi bisa juga layak termasuk dalam makanan Anda secara teratur.
Video of the Day
Lemak tak jenuh ganda lagi
Minyak zaitun terkenal dengan kandungan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan jantungnya, namun harga minyak kacang macadamia lebih baik, dengan berat 85 persen tidak monounsaturated. Ini juga mengandung sejumlah asam oleat tinggi, jenis lemak tak jenuh tunggal tertentu yang dapat menurunkan kadar trigliserida Anda, tulis ahli gizi Dr. Jonny Bowden dalam "150 Makanan Paling Sehat di Bumi."
Rasio asam lemak esensial pada minyak kacang macadamia sangat seimbang, menurut ahli gizi olahraga Ben Greenfield. Idealnya, Anda menginginkan jumlah omega-3 hampir sama dengan omega-6 lemak, klaim Greenfield. Minyak Macadamia memiliki rasio ini. Tubuh Anda tidak dapat melakukan salah satu dari ini, oleh karena itu Anda perlu memasukkannya melalui makanan Anda, tapi terlalu banyak omega-6 dan omega-3 yang tidak cukup dapat meningkatkan risiko artritis, kanker dan penyakit kardiovaskular Anda.
Dua manfaat minyak kacang macadamia yang terkadang diabaikan adalah titik asap dan kestabilannya. Karena kandungan lemak tak jenuh ganda yang rendah, dapat disimpan selama beberapa tahun dan memiliki titik asap tinggi, membuatnya bagus untuk dimasak pada suhu yang lebih tinggi. Masak menggunakan minyak dengan titik asap rendah dan Anda berisiko mendenaturasi lemak, yang pada dasarnya mengubahnya dari "baik" menjadi lemak "buruk". Tidak perlu didinginkan tapi harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Makanan Dengan Minyak Macadamia
