The Pegan Diet Adalah Tren Kesehatan Terbaru di Radar Semua Orang

Sebelum kita menjelajah ke dunia kesehatan dan kesejahteraan yang terkadang membingungkan, terkadang rumit, yang mencakup segalanya mulai dari meditasi, adaptogen, kesehatan seksual, dan tidur, sebaiknya kita mulai dengan dasar-dasarnya. Lagi pula, belajar tentang kesehatan dan kesejahteraan sama seperti belajar tentang topik lain. Ambil bahasa asing sebagai contoh. Anda tidak memulai dengan mengkonjugasikan kata kerja tak beraturan. Tidak, Anda memulai dengan belajar huruf dan angka. Kemudian Anda membangun pengetahuan itu dengan sesuatu yang sedikit lebih rumit, menggali lebih dalam dan lebih dalam topik sampai Anda menjadi ahli bonafide.

Bagi kami, diet adalah kesehatan yang setara dengan huruf dan angka dasar yang kita bicarakan. Itu adalah dasar dari kesehatan kita, dan sering kali orang-orang memulai perjalanan kesehatan mereka. Lagi pula, tidak ada kekurangan filosofi diet. Ada diet vegetarian, diet Whole30, diet ketogenik, dan banyak lagi. Namun, hari ini, kita hanya memusatkan perhatian pada dua - pola makan vegan dan paleo. Baru-baru ini, kombinasi dari ini, yang disebut "diet pegan" telah mengumpulkan banyak perhatian.

Terus gulir untuk mempelajari semua tentang itu, termasuk makanan mana yang diperbolehkan, apa yang dikatakan para ahli, dan banyak lagi.

Diet Vegan

Pertama, mungkin bermanfaat untuk membedakan pola makan vegan dari pola makan Paleo. Melihat masing-masing secara terpisah akan memberi kita pandangan yang lebih jelas tentang kombinasi keduanya. Mari kita mulai dengan pola makan vegan terlebih dahulu, karena ini adalah pola makan yang kebanyakan orang mungkin sudah kenal. Mengikuti diet vegan berarti sama sekali tidak ada produk hewani atau produk sampingan dalam makanan Anda. Itu berarti daging, susu, madu, keju, dan telur semuanya ada di meja. Ini benar-benar berbasis nabati, artinya susu susu diganti dengan almond, jambu mete, atau susu oat.

Daging diganti dengan biji-bijian, jamur, atau burger vegetarian (Anda mengerti maksudnya).

Diet Paleo

Diet Paleo, di sisi lain, melihat kembali ke nenek moyang kuno kita untuk inspirasi diet - yaitu leluhur yang hidup selama periode Paleolitik, yaitu antara 2,5 juta dan 10.000 tahun yang lalu. Ini berfokus pada makan terutama makanan mentah, seperti kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan daging yang diberi makan rumput. Gula yang diproses dan dikemas sepenuhnya keluar dari persamaan. Dengan kata lain, jika manusia gua tidak memilikinya, Anda tidak seharusnya memakannya juga. Jelas, ini menghilangkan banyak makanan modern yang melapisi rak-rak toko kelontong kami.

The Pegan Diet

Melihat pola makan Paleo mendorong daging yang diberi makan rumput, telur, dan produk hewani lainnya, menggabungkannya dengan filosofi vegan tampaknya berlawanan dengan intuisi, jika tidak sepenuhnya mustahil. Namun, bukan itu yang tampak.

"Seseorang yang mengikuti diet pegan makan Paleo dan makanan vegan, "jelas Dana James, ahli gizi dan pendiri Pelatih Makanan NYC & LA." Ini adalah program yang fleksibel, tetapi hanya jika Anda seorang omnivora. Jika Anda seorang vegan, itu bukan pilihan untuk makan daging dan karenanya menjadi Paleo. Yang terbaik yang bisa Anda lakukan adalah mengecualikan kacang-kacangan dan biji-bijian seperti diet Paleo. Namun, ini menjadikannya makanan yang tidak sehat, karena sumber utama asam amino seorang vegan adalah dari kacang-kacangan dan biji-bijian."

Dengan kata lain, ini menggabungkan pedoman umum dari pola makan vegan dan paleo, tetapi tidak mengikuti masing-masing dengan ketat. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari diet pegan, Anda harus membengkokkan aturan diet vegan untuk memasukkan beberapa bentuk protein hewani. Seperti yang dikatakan James, "diet pegan hanyalah pilihan bagi seseorang yang makan produk hewani."

Ini berarti mengawinkan filosofi veganisme berbasis tanaman dengan filosofi liar dari diet Paleo. Ambillah dari Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, konsultan nutrisi untuk RSP Nutrisi: "Hanya cherrypicking yang terbaik dari kedua dunia - diet vegan menolak makanan hewani, diet Paleo menolak banyak makanan nabati, alias biji-bijian yang akan menjadi dapat diterima; jadi ini hanyalah pusat diagram Venn dari kedua paradigma yang berpusat pada semua hal-hal besar. Kedua diet ini memungkinkan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, minyak mentah, dan menghindari susu (kecuali untuk produk kambing / domba sesekali)."

Adapun manfaat kesehatannya, Moreno dijual. "Ini adalah diet yang telah kami rekomendasikan kepada klien selama bertahun-tahun; akhirnya hanya memiliki nama," katanya. "Bintang lahir. Jadi ya, kami merasa sangat sehat. Tentu saja, setiap kepatuhan 100% terhadap diet yang menyebabkan stres, kegelisahan, paksaan, makan sebanyak-banyaknya, atau membatasi batasan makan yang tidak teratur, jadi kami berhati-hati untuk menjadi masuk akal dan mendorong orang untuk menikmati es krim / kue / apa pun pada acara-acara khusus!"

Mike Roussell, PhD, salah satu pendiri Neutein dan Neuro Coffee, setuju bahwa itu bisa menjadi rencana makan yang sehat, tetapi penting untuk mengenali sifat namanya yang menyesatkan. "Ini adalah rencana makan yang relatif sehat, tetapi penting untuk mengetahui bahwa itu adalah gaya makan yang dulu dibuat dengan hanya menggabungkan kata-kata buzz diet - vegan dan Paleo. Ini sama sekali bukan diet vegan. Saya akan pertimbangkan adalah diet rendah ikan / daging Paleo."

James setuju bahwa gagasan pembatasan harus dihindari ketika datang untuk merancang diet apa pun. "Anda akan mendapatkan semua nutrisi dari diet pegan jika Anda memilih makanan dengan bijak," katanya, tetapi memperingatkan agar tidak patuh pada makanan itu dengan cara yang ketat dan lengkap. "Siapa yang tidak ingin sepotong pizza sesekali atau kentang goreng? Ini terlarang pada diet pegan."

The Archetype Diet $ 18

Faktanya, James sebenarnya lebih suka diet pola dasar, rencana makan yang dikembangkannya sendiri. Ini didasarkan pada hormon masing-masing individu, dan dengan demikian, James mengatakan itu kurang fokus pada pembatasan dan lebih banyak tentang mengubah hubungan Anda dengan makanan jangka panjang. Untuk tentang rencana makan ini, lihat salinan bukunya, Diet Pola Dasar.

Lihatlah dua buku masak populer lainnya untuk diet vegan dan paleo.