10 Makanan Biasa Yang Lebih Buruk Bagi Tubuh Anda Daripada Gula

Meskipun kita tahu bahwa setiap orang memiliki pemahaman yang berbeda-beda tentang apa yang sehat dan apa yang tidak - dan jelas semua makanan memengaruhi setiap tubuh secara berbeda - ada beberapa makanan dan bahan yang tidak baik di seluruh dunia. Anda tidak akan pernah mendengar kami berkhotbah tentang produk susu, gluten, atau veganisme (hanya menawarkan informasi berdasarkan saran ahli, penelitian, dan tubuh kita sendiri), namun, kami merasa nyaman mengatakan makanan di bawah ini yang terbaik untuk dihilangkan dari diet Anda (atau di paling sedikit mengkonsumsi dalam jumlah sedang).

Untuk melakukannya, kami meminta ahli gizi, ahli gula, dan sejenisnya untuk makanan tidak sehat yang termasuk dalam kategori seperti itu. Di bawah, temukan saran yang didukung sains mereka.

Pemanis buatan

"Studi menunjukkan bahwa aspartame sebenarnya mengarah pada kenaikan berat badan dan penurunan berat badan yang lebih sulit," kata Brooke Alpert, MS, RD, CDN, dan penulis Diet Detox. " Pemanis buatan tidak mengaktifkan jalur hadiah makanan di otak seperti halnya gula alami. Otak Anda tidak pernah mendapat sinyal bahwa hasrat Anda telah terpuaskan, sehingga Anda terus makan - bahkan lebih daripada yang Anda makan seandainya Anda hanya menggunakan gula biasa. Plus, penelitian menemukan aspartam meningkatkan rasa lapar lebih dari glukosa, yang merupakan gula alami."

"Pemanis buatan dari sumber non-alami, atau dikenal sebagai 'pemanis daya tinggi,'" tambah Arianne Perry, pakar gula dan presiden Sweet Defeat, satu-satunya permen alami yang terbukti secara klinis yang menghentikan keinginan gula. "Tergantung pemanisnya, bahan kimia ini 10 hingga 600 kali lebih manis dari gula. Pikirkan aspartame, sucralose (seperti Splenda), dan sakarin. Bahan-bahan ini biasanya ditemukan dalam paket warna-warni di kedai kopi, di label soda diet, atau dalam banyak produk makanan rendah gula atau keto kemasan.

Pemanis ini tidak hanya akan mengidam karena sangat manis, tetapi juga mengurangi selera Anda akan gula alami seperti buah atau susu."

Alpert menjelaskan bahwa bahan kimia dalam aspartam mengganggu metabolisme dan penyimpanan lemak dengan mengganggu hormon leptin dan insulin, yang menyebabkan kenaikan berat badan yang lebih besar. Dia juga situs yang sudah ada beberapa sifat karsinogenik dibahas, tetapi penelitian masih belum dapat disimpulkan.

Minyak terhidrogenasi

"Jika itu bukan minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak nabati spesifik lainnya, itu tidak baik untuk dikonsumsi manusia," kata Perry. "Biasanya digunakan untuk menyiapkan makanan yang digoreng, makanan cepat saji, atau campuran kotak kue, minyak ini menakutkan. Tidak hanya mereka padat secara kalori tetapi tubuh kita berjuang untuk memecahnya, dan produk sampingan yang terbentuk selama pencernaan pada dasarnya beracun. Minyak ini dapat mengandung jumlah tinggi lemak trans, yang meningkatkan LDL, kolesterol 'jahat', dan menurunkan HDL, kolesterol 'baik', membuat tubuh Anda benar-benar kehabisan tenaga."

Ini bukan pertama kalinya kami diperingatkan tentang minyak olahan. Rekan pendiri Honey Hi, Kacie Carter dan Caitlin Sullivan, berhati-hati terhadap kanola, kedelai, safflower, bunga matahari, dan minyak jagung. "Ini adalah beberapa zat yang paling berbahaya di pasar," kata Carter. "Mereka benar-benar menjenuhkan banyak makanan yang membentuk 'diet standar Amerika' karena mereka murah, tidak berasa, dan berlimpah. Minyak olahan lebih tinggi dalam omega-6s inflamasi, dan mereka sering rusak oleh pemrosesan, cahaya, oksigen, atau terlalu panas - yang berarti mereka menciptakan stres radikal bebas di tubuh Anda.

Ini seperti makan peradangan murni. "Sullivan menambahkan:" Pada dasarnya, lewati makanan dalam satu paket."

Minuman berenergi

"Jika Anda mencoba mempertahankan pola makan dan gaya hidup sehat," merekomendasikan Perry, "hindari minuman berenergi. Mereka rata-rata lebih dari 30 gram gula per kaleng dan memiliki terlalu banyak stimulan. Ini campuran kafein, taurin, ginseng, yang agak keruh. dan L-karnitin sangat kuat, dan, meskipun Anda mungkin bisa cepat-cepat-mengambil dan bahkan kehilangan nafsu makan untuk sementara waktu, Anda akan mengalami kecelakaan nanti. Mereka menghilangkan nafsu makan, tidur, hidrasi, dan suasana hati Anda- semua pada saat yang sama. Jangan lupa - kadang-kadang ketika Anda merasa lelah, Anda mungkin mengalami dehidrasi, dan segelas air mungkin melakukan triknya."

Soda

"Studi menemukan asupan soda dikaitkan dengan peningkatan asupan kalori dan peningkatan berat badan," kata Alpert. "Ini juga terkait dengan rendahnya asupan susu, kalsium, dan nutrisi lainnya, serta dengan masalah medis yang parah seperti diabetes tipe 2. Selain itu, temuan menunjukkan bahwa minuman ringan meningkatkan rasa lapar, mengurangi rasa kenyang, atau hanya menyesuaikan orang untuk mendambakan tingkat tinggi rasa manis yang menyebabkan mereka mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang diperlukan, dengan peningkatan konsumsi spesifik makanan manis (yaitu, mudah membuat ketagihan)."

Alpert juga memperingatkan bahwa soda mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, yang dapat menyebabkan masalah dengan pemrosesan lemak di hati dan dapat menyebabkan penyakit hati berlemak nonalkohol seiring waktu.

Nitrit

"Nitrit ditambahkan ke daging olahan seperti bacon, daging deli termasuk ham dan salami, sosis, dan hot dog. Mereka ditambahkan sebagai pengawet untuk meningkatkan warna dan penampilan daging tetapi juga untuk menambah rasa asin," kata Alpert. "Pada suhu tinggi, nitrit ini dapat bergabung dengan protein spesifik dalam daging untuk membentuk senyawa beracun yang dikenal sebagai nitrosamin - yang bersifat karsinogenik dan diyakini meningkatkan risiko kanker pankreas, lambung, dan usus besar."

Lemak Trans

"Trans fat dibuat dalam proses industri yang menambahkan hidrogen ke dalam minyak nabati cair untuk membuatnya lebih padat - itu membuatnya makanan olahan bisa lebih stabil di rak dan bertahan lebih lama," jelas Alpert. "Hindari apa pun yang memasukkan 'minyak terhidrogenasi parsial' pada labelnya, karena konsumsi meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Sangat buruk bagi Anda sehingga FDA bahkan telah melarangnya."

Sirup Jagung Fruktosa Tinggi

"Digunakan oleh produsen makanan komersial, sirup jagung fruktosa tinggi dibuat dengan mengubah beberapa glukosa sirup jagung menjadi fruktosa, bentuk lain dari gula," kata Alpert. "Konsumsi fruktosa tinggi dari sirup jagung fruktosa tinggi dapat menyebabkan masalah dengan pemrosesan lemak di hati, yang dari waktu ke waktu dapat menyebabkan penyakit hati berlemak nonalkohol."

Pewarna makanan

"Kuning # 5 dan # 6 ditemukan dalam sereal, puding, dan bahkan Sunny D yang terkait dengan gangguan belajar dan konsentrasi seperti ADD pada anak-anak," kata Alpert. "Norwegia dan Swedia telah melarang penggunaan warna-warna artifisial ini, dan di seluruh UE, makanan yang mengandung zat tambahan ini harus diberi label dengan frasa: 'Mungkin memiliki efek buruk pada aktivitas dan perhatian pada anak-anak.' Faktanya, Kuning # 5 dapat menyebabkan reaksi tipe alergi seperti gatal-gatal di sebagian kecil populasi."

Microwave Popcorn

"FDA telah melaporkan bahwa lapisan kimia yang digunakan dalam beberapa kantong popcorn microwave rusak ketika dipanaskan menjadi zat yang disebut asam perfluorooctanoic (PFOA)," kata Charles Passler, DC, pendiri Pure Change. "Zat ini dapat menyebabkan kanker pada hewan dan 'kemungkinan menyebabkan kanker pada manusia.'"

Daging Olahan

"Daging yang tidak diproses bisa sehat dan bergizi, tetapi hal yang sama tidak dapat dikatakan untuk daging olahan," jelas Passler. "Berdasarkan studi tahun 2010 dari Harvard School of Public Health, para peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi daging deli, sosis, dan daging olahan meningkatkan risiko penyakit jantung sebesar 42% dan diabetes tipe 2 sebesar 19%. Selain itu, daging olahan tinggi dalam natrium. Hanya satu irisan bologna dapat mengandung 310 hingga 480 miligram."

Demikian pula, daging dan ikan yang dibudidayakan di pabrik harus dihindari. "Tidak hanya hewan-hewan ini hidup dalam keberadaan yang menyedihkan dan tidak manusiawi, tetapi produksi daging secara massal sangat mengerikan bagi lingkungan dan sangat merugikan bagi kesehatan kita untuk dikonsumsi," jelas Carter. "Mereka sarat dengan hormon dan peradangan dari hewan yang tidak sehat dan stres. Saya menghindari daging kecuali saya tahu persis dari mana asalnya atau jika saya memasaknya sendiri."

Kisah ini awalnya diterbitkan pada tanggal yang lebih awal dan telah diperbarui.

FYI: Ini adalah cara alami (dan efektif) untuk menghilangkan lemak hampir secara instan.

Gambar pembuka: Unsplash