Ahli gizi Mengatakan Buah Ini Memiliki Gula Sebanyak Kantung Asam Anak

Sebuah apel sehari membuat dokter menjauh, seperti kata pepatah, tetapi apakah Anda tahu bahwa beberapa buah adalah tambang gula tersembunyi? Ini kelihatannya seperti lelucon jahat dari alam, menipu kita untuk berpikir kita menjadi sehat ketika kita benar-benar menenggak gula. Buah terlarang, tampaknya, adalah konsep yang sangat masuk akal.

Sebelum membuang bagian buah dari toko bahan makanan untuk selamanya, perhatikan bahwa hanya sedikit yang memiliki kadar glikemik tinggi: "Sangat penting untuk mengkonsumsi berbagai buah dan sayuran untuk kesehatan yang optimal, tetapi beberapa buah padat dengan gula dan kekurangan serat," kata Paula Simpson, RNCP, salah satu pendiri Zea Skin Solutions. "Jenis buah-buahan ini dianggap 'glikemik tinggi', yang berarti buah-buah ini dicerna dengan cepat, menyebabkan lonjakan cepat dalam kadar gula dan insulin. Respons bukit-dan-lembah ini dapat meningkatkan risiko resistensi insulin, kelesuan, dan mengidam gula (karena kadar gula darah yang tidak seimbang), dan kenaikan berat badan dalam jangka panjang."

Semua ahli gizi yang kami survei sepakat bahwa beri dan apel adalah terbaik buah-buahan: satu raspberry atau blueberry memiliki satu kalori, dan apel dan beri (blackberry, blueberry, raspberry, cranberry) memiliki kandungan serat tinggi yang menandai kotak untuk pencernaan optimal dan kadar glukosa darah yang sehat.

Di bawah, lihatlah buah-buahan yang paling sarat gula.

Simpson mengatakan bahwa leci punya29 gram gula dalam satu cangkir, yang lebih dari satu kaleng Red Bull, dan dua setengah gram serat. Buah-buahan yang menyediakan kurang dari dua setengah gram serat per porsi dianggap rendah serat.

Menurut ahli gizi Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Mungkin mangga identik dengan liburan tropis (dan menghabiskan banyak uang!) Karena suatu alasan: satu cangkir memiliki hampir23 gram gula-Sama seperti sekantong Sour Patch Kids."

Pisang adalah pilihan yang baik jika Anda merasa sehat, tetapi kenyataannya, mereka sebenarnya 25% gula. Lisa Moskovitz, RD, CDN, mengatakan bahwa meskipun mereka sumber potasium dan mikronutrien yang baik, "ada banyak buah lain yang menawarkan jauh lebih banyak seperti blueberry dan raspberry."

Menurut Simpson, satu ara kecil memilikidelapan gram guladan hanya satu gram serat - bagus untuk papan charcuterie, tapi mungkin tidak terlalu bagus untuk kadar glukosa darah kita.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, mengatakan bahwa makan ceri itu mudah, dan pada18 gram gula dalam satu cangkir, yang dapat bertambah dengan cepat.

Kami lebih suka anggur dalam bentuk anggur, tetapi mengunyahnya sebagai camilan sepertinya cukup sehat. Namun, menurut Champion, "Ukuran porsi yang disarankan untuk anggur adalah 17 di antaranya. Kapan terakhir kali Anda berhenti di 17 anggur? Tepat. Masalah lainnya? Mereka tidak melakukan sasaran serat harian Anda dengan hadiah kurang dari satu gram per porsi. " Juga, satu cangkir anggur telah 15 gram gula- ya!

Maria Bella, MS, RD, CDN, pendiri Top Balance Nutrition, mengatakan nanas tinggi gula (16 gram dalam satu cangkir, tepatnya) dan kalori, tetapi dalam nada yang sama, nanas juga memiliki mangan yang membantu mengontrol gula darah. Dengan kata lain, nanas sedikit memberi dan menerima, jadi yang terbaik adalah membatasi porsi Anda.

Kandungan lemak juga bisa menjadi masalah dengan buah-buahan. Bella mengatakan, "Tidak terlalu banyak orang menganggap kelapa sebagai buah, tetapi itu adalah buah dari pohon kelapa. Daging kelapa sangat tinggi kalori dan lemak. Saya akan berhati-hati dengan jumlah yang dikonsumsi, terutama jika Anda menonton berat badanmu."

Dengan mengingat ini semua, ketahuilah bahwa buah-buahan yang banyak mengandung gula bukanlah musuh. Ini semua tentang moderasi. Selain itu, mereka masih memberikan nutrisi penting dan karbohidrat yang diperlukan yang tidak menjadikannya tidak masuk akal seperti, katakanlah, sekaleng soda atau sepotong permen. Bella mengatakan, "Karbohidrat adalah bagian penting dari diet kita - terutama kita yang sangat aktif. Secangkir nanas dengan secangkir yogurt kefir atau yogurt rendah lemak atau satu potong roti gandum yang diberi selai kacang alami dan setengah pisang bisa menjadi camilan pra-latihan yang baik.

"Untuk mendapatkan semua manfaat tanpa berlebihan pada kalori dan karbohidrat,campur dan cocokkan dengan jenis buah-buahan Anda mengkonsumsi dan menyebar asupan buah Anda sepanjang hari, selalu memasangkannya dengan sumber protein dan lemak sehat (yang mengekang rasa lapar), dan mencoba memiliki enam warna total produk setiap hari, menggeser fokus pada kelimpahan alih-alih pembatasan."

Dan sekarang, untuk buah yang paling sehat.

Kami mensurvei beberapa ahli diet yang setuju bahwa blueberry adalah buah terbaik, berbicara tentang nutrisi. Mereka mengandung lebih dari 15 antioksidan kuat yang membantu melindungi beberapa area tubuh kita, seperti otak dan kulit kita. Mereka juga rendah kalori, tetapi tinggi serat, yang sangat membantu jika Anda ingin mengurangi lemak tubuh.

Dipenuhi dengan vitamin C, lemon membantu menghasilkan kolagen dan melindungi kulit dari radikal bebas. Menghirup air lemon hangat sepanjang hari juga akan meningkatkan pencernaan Anda, serta meningkatkan kadar kolesterol baik.

Selanjutnya, ini adalah sayuran tidak sehat yang bisa Anda makan, menurut para ilmuwan Harvard.

Kisah ini awalnya diterbitkan pada tanggal yang lebih awal dan telah diperbarui. Kutipan telah diedit untuk konten.

Gambar Pembuka: Charles Deluvio / Unsplash