Panduan Utama Anda untuk Diet Keto Vegetarian

Makanlah Lemak Nabati yang Sehat

Hal pertama yang pertama: ketika Anda mendengar bahwa diet keto menekankan konsumsi lemak di atas karbohidrat, itu tidak berarti lemak dari kentang goreng drive-through atau sejenisnya (sesedih kelihatannya). Ini berarti mengonsumsi lemak dari hal-hal seperti alpukat, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, ghee, dan minyak kelapa. Lemak sehat ini menyulut energi tubuh Anda sebagai pengganti karbohidrat, berkontribusi terhadap semua manfaat diet tersebut. Itulah mengapa makanan ini adalah tempat yang baik untuk memulai ketika berbicara tentang semua hal vegetarian dan keto.

Mereka dapat dianggap sebagai blok bangunan bagi banyak resep vegetarian / keto yang sehat.

Hindari Terlalu Banyak Mengkonsumsi Butir

Ini jenis yang licik, dan agak sulit juga, tergantung pada preferensi diet Anda saat ini. Jika Anda vegetarian, kemungkinan besar sebagian besar makanan Anda dikaitkan dengan biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti quinoa, nasi, dan lentil. Menurut Smith, makanan ini mengandung terlalu banyak karbohidrat dan tidak cukup protein untuk membuatnya menjadi makanan dasar untuk mengikuti diet keto. Jadi, alih-alih makan mangkuk quinoa atau tumis di atas nasi putih, cobalah membuat lasagna vegetarian yang ramah keto (kunjungi situs saudara kami, MyDomaine, untuk resepnya).

Suplemen Protein

Bagi banyak vegetarian, kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan bagian besar dari konsumsi protein harian mereka, jadi membatasi mereka berarti Anda harus menambah makanan Anda dengan sesuatu yang lain. Smith menyarankan untuk mencari "susu organik atau bubuk protein rendah karbohidrat yang berbasis tanaman" untuk memenuhi standar konsumsi protein yang sehat. Mungkin Anda bisa mencoba memasukkan yogurt Yunani rendah karbohidrat, selai kacang, atau telur utuh ke dalam makanan harian Anda.

Buku Masakan Vegetarian Ketogenik: Vegetarian Ketogenik 30 Hari $ 6

Makan sayuranmu

Seperti halnya rencana diet sehat, dan terutama yang vegetarian, pastikan Anda mengonsumsi beragam makanan nabati seperti buah-buahan dan sayuran. Sayuran populer untuk dimakan sebagai bagian dari diet keto adalah paprika hijau, bayam, selada, kacang hijau, dan kubis. Cobalah untuk menghindari sayuran yang mengandung tepung dan karbohidrat seperti kentang. Sedangkan untuk buah, beberapa orang merekomendasikan menghindari terlalu banyak buah atau buah jeruk, yang mengandung gula alami (alias karbohidrat). Namun, ini tidak berarti Anda harus menghindarinya sepenuhnya.

Seperti biasa, makan makanan yang penuh warna dan bervariasi, apa pun rencana yang Anda ikuti, adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan. Jika Anda membutuhkan inspirasi ketika memimpikan resep vegetarian / keto baru, berinvestasilah dalam buku masak (yang di atas termasuk rencana makan 30 hari).

Putusan

Seperti halnya diet baru, Anda harus berkonsultasi dengan profesional sebelum melakukan, karena mungkin tidak berlaku untuk meringankan kondisi kesehatan. Sangat membantu mendengar pendapat seorang ahli, secara langsung. Adapun Smith, dia tidak sepenuhnya dijual di diet keto di tempat pertama. "Beberapa prinsip diet keto dapat membantu," katanya, seperti beberapa karbohidrat dan gula olahan. "Ketika dilakukan dengan benar (lebih banyak berbasis nabati) itu bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan lemak sehat, tetapi saya tidak menemukan, terutama bagi wanita, bahwa itu berkontribusi terhadap penurunan berat badan yang signifikan jika itu tujuan." Sementara kita berada di topik, mungkin juga Anda mungkin perlu suplemen untuk diet Anda untuk mencapai kesehatan terbaik.

"Ini adalah kasus per kasus, tetapi seringkali pada umumnya vegan / vegetarian membutuhkan zat besi, B kompleks, b12, protein tambahan, dan juga berpotensi seng dan biotin," kata Smith kepada kami. Ini hanyalah alasan lain mengapa berkonsultasi dengan seorang ahli (seperti Smith) bisa sangat membantu.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang ilmu pengetahuan di balik diet ketogenik, lihat artikel yang menyeluruh dan informatif oleh ahli gizi dan kontributor Byrdie, Kelly LeVeque, selanjutnya.