Ingin Memotong Susu? Begini caranya
Jika Anda seorang vegan atau tidak toleran laktosa, pada titik ini, Anda mungkin seorang profesional yang berpengalaman dalam menghilangkan susu dari diet Anda. Namun, jika rencana Anda adalah untuk menghilangkan susu sebagai metode penurunan berat badan atau hanya makan lebih bersih, perjalanan menuju kehidupan bebas susu mungkin tampak seperti jalan yang bergelombang. Sulit untuk melewatkan sepotong pizza keju atau semangkuk es krim, tetapi dengan beberapa pengganti yang mudah, kami berjanji itu bisa dilakukan.
Banyak selebritas seperti Megan Fox dan Giselle Bündchen memilih untuk hidup bebas susu untuk menjaga berat badan mereka turun dan menghindari hormon, tetapi susu nixing juga memiliki manfaat untuk kulit Anda. Susu meningkatkan produksi sebum di kulit Anda, yang menghasilkan jerawat dan bahkan dapat menyebabkan lingkaran hitam dan kantung mata bawah. Untuk itu, kita berkata, "Begitu lama, produk susu!" Tetapi jika Anda bertanya-tanya, H Bagaimana saya akan mendapatkan kalsium dan nutrisi dari susu jika saya tidak lagi memakannya? kami punya kabar baik.
Terus gulir untuk mempelajari cara (dengan mudah, bahagia, dan sehat) menjalani kehidupan yang bebas susu.
Menurut Maria Bella, pendiri Top Balance Nutrition, nilai harian untuk kalsium adalah 1000 miligram untuk orang dewasa dan anak-anak usia 4 dan lebih. Untuk mendapatkan jumlah yang disarankan, cobalah makan yang berikut ini: tahu yang diperkaya kalsium (215 mg. Dalam 1/4 gelas), salmon (180 mg.), Collard greens (135 mg. Dalam 1/2 gelas matang), bayam (135 mg. Dalam 1/2 gelas matang), hummus (65 mg. Dalam 1/2 gelas), kedelai yang diperkaya kalsium atau susu beras (300-370 mg.), Susu almond yang diperkaya kalsium (300-450 mg.), dan almond (70 mg.
dalam satu ons).
Editor fitur asosiasi Byrdie Amanda Montell mengatakan bahwa meskipun dia sekarang vegan, dia sangat menyukai produk susu sepanjang hidupnya. "Saya suka keju mahal, keju olahan, keju pizza, keju roti, keju sendiri. Dan yogurt beku adalah DUNIA saya. Tapi ada satu hal: Begitu Anda bangun untuk apa susu sebenarnya, menjadi sangat sulit untuk perut, bahkan untuk seseorang yang setia seperti saya. Tentu saja, kita semua tahu bahwa susu berasal dari sapi, tetapi ketika Anda berhenti dan benar-benar berpikir tentang fakta bahwa susu dimaksudkan untuk mengubah bayi sapi menjadi sapi dewasa, tidak heran itu menyebabkan kenaikan berat badan pada manusia.
Belum lagi, ada sesuatu yang secara intrinsik menyeramkan dan tidak etis tentang merampok bayi sapi susu ibunya hanya agar kita manusia, makhluk hidup dari spesies yang sama sekali berbeda, dapat mengubahnya menjadi es krim dan keju panggang. "Dengar, dengar.
Karena itu, Amanda's menemukan beberapa pengganti yummy untuk produk susu yang dulu sangat dicintainya. "TreelineTree Nut Cheese ($ 10). Harus diakui keju yang berasal dari kacang mede ini tidak terasa persis seperti keju perahnya sendiri. Tetapi, letakkan di atas sedikit baguette crostini dengan beberapa tapenade zaitun dan tomat kering, dan oh ya ampun, Meskipun harganya agak mahal, Anda tidak menghabiskan lebih banyak dari pada membeli keju gourmet biasa.
Dia juga menemukan pengganti es krim yang lezat: Ben and Jerry's Non-Dairy Coffee Caramel Fudge. "Kamu bisa menemukan ish ini di toko bahan makanan utama mana saja, dan rasanya enak sekali. Tidak ada perbedaan rasa dengan es krim biasa. Ini tidak sehat, tapi astaga, rasanya enak."
Namun, Anda mungkin menjadi sangat terbiasa tidak makan susu yang Anda tidak perlu mencari pengganti. Editor Associate mengatakan, Victoria Hoff, "Hal nomor satu yang selalu ditanyakan orang kepada saya setelah mengetahui bahwa saya adalah seorang vegan - saya bersumpah - adalah 'Jangan sampai ketinggalan keju ???' Sebenarnya, susu adalah satu hal yang tidak pernah saya lewatkan, bahkan ketika saya tinggal di Prancis dan dikelilingi oleh kue-kue penuh mentega yang mulia. Sangat mudah untuk menyerah - susu almond sangat serbaguna dan lebih bergizi daripada susu sapi, dan saya biasanya hanya menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti mentega atau mentega vegan yang dibuat secara komersial dalam keadaan darurat.
Tetapi bagi saya, mengadopsi pola makan nabati tidak pernah tentang meniru apa yang saya makan sebelumnya dalam bentuk vegan - saya bukan orang yang meraih keju palsu dan chorizo kedelai. Saya tidak pernah merasa perlu mengganti susu - saya suka mengisi piring dengan makanan sehat dan berkelanjutan, dan hanya itu."
Hoff juga menemukan bahwa menghilangkan susu telah mengubah tubuhnya. "Saya tidak pernah mengalami pertolongan internal seperti itu setelah saya berhenti mengonsumsi susu. Tubuh saya langsung membengkak, pencernaan saya mulai berputar dengan lancar lagi, saya mendapat dorongan energi yang sangat besar, dan merasa baik-baik saja. Sebenarnya itu adalah katalisator untuk sepenuhnya berjalan. vegan, karena setelah melepaskan susu, keju, dan yogurt, satu-satunya produk hewani yang masih saya makan adalah telur."
Menurut Phillip Goglia, ahli diet selebritas bagi para bintang (keluarga Kardashian, Chris Pratt, Ryan Gosling, dan Emilia Clark), produk susu bahkan bukan sumber protein yang baik. Kata Goglia, "Sementara banyak orang menganggap susu sebagai protein, tubuh akan menggunakannya pertama kali sebagai laktosa, atau gula susu. Oleh karena itu, orang yang percaya bahwa mereka bisa mendapatkan protein yang cukup dalam makanan sehari-hari mereka dari makan produk susu salah informasi." Sebagai gantinya, cobalah makanan seperti daging tanpa lemak, ikan, lentil, selai kacang, kacang-kacangan, tahu, edamame, kacang hijau, dan quinoa.
Goglia mencatat fakta yang mengkhawatirkan bahwa kebanyakan semua orang tidak dapat mencerna susu dengan baik (mengejutkan, kan?). "Pertimbangan penting lainnya adalah bahwa hampir semua orang dewasa memiliki ketidakmampuan yang melekat untuk memanfaatkan produk susu dan, oleh karena itu, tidak toleran laktosa. Selain dari kemungkinan peningkatan kolesterol, diet yang kaya akan produk susu seperti mentega dan keju akan membuat kesulitan pencernaan." Cobalah memberi susu istirahat dan lihat apakah Anda memiliki waktu yang lebih baik untuk mencerna makanan Anda (kami merasa Anda akan menyukainya).
Apakah Anda menghindari susu? Apa alasan Anda meninggalkan grup makanan? Beri tahu kami di bawah!
