Daftar Makanan Berisi Pewarna Merah

Administrasi Makanan dan Obat-obatan telah menyetujui total sembilan pewarna makanan yang dapat digunakan produsen U. S untuk meningkatkan warna makanan. Red No. 40 dan Red No. 3 mewakili dua dari sembilan pewarna makanan buatan yang disetujui, dan banyak digunakan dalam pembuatan makanan, terutama makanan olahan. Beberapa penelitian menunjukkan mungkin ada kekhawatiran kesehatan potensial mengenai pewarna makanan, namun sejauh ini bukti tersebut tidak meyakinkan.

Video of the Day

Barang Panggang dan Permen

Barang dan permen panggang berwarna merah untuk meniru buah-buahan seperti stroberi, ceri dan raspberry. Namun, makanan tidak harus berwarna merah agar mengandung pewarna merah. Kombinasi pewarna merah dan kuning biasanya digunakan untuk memberi warna emas pada beberapa makanan panggang. Semuanya dari kue isi dan kue frosting, hingga campuran kue dan bahkan roti tertentu bisa mengandung pewarna merah. Segala macam permen, kudapan buah dan bahkan permen coklat atau permen yang tidak merah bisa mengandung pewarna merah.

Sarapan Sereal dan Susu

Sereal sarapan biasanya mengandung pewarna merah. Ini biasanya ditemukan di sereal manis yang menarik bagi anak-anak, dengan pewarna membantu meniru rasa buah. Pewarna merah juga ditemukan pada makanan yang tidak berwarna merah. Misalnya pewarna merah yang digunakan dalam kombinasi dengan pewarna makanan kuning untuk memberi makanan rasa mentega kacang dengan warna emas. Anda juga bisa menemukan pewarna merah dalam produk susu, seperti susu stroberi dan raspberry, es krim dan yogurt.

Minuman dan Kue

Penggunaan pewarna merah pada minuman adalah hal yang biasa. Campuran minuman beraroma dan aneka ragam soda mengandung pewarna merah. Ini kebanyakan ditemukan pada minuman berry rasa berry, tapi bisa juga ditemukan pada soda oranye tertentu. Anda juga bisa menemukan pewarna merah dalam minuman yang dipasarkan sebagai makanan sehat, seperti minuman olahraga dan getar nutrisi. Selain itu, es teh tertentu mengandung pewarna merah. Anda bisa menemukan pewarna merah dalam berbagai makanan ringan - mulai dari keripik kentang dan kue kering, hingga sarapan pagi dan gelatin.

Masalah Kesehatan Potensial

Peneliti dari University of California di Los Angeles meninjau penelitian yang ada untuk menentukan masalah kesehatan potensial yang berkaitan dengan pewarna makanan. Mereka meninjau bukti bahwa Red No. 3 bertindak sebagai karsinogen, atau bahan kimia penyebab kanker, dalam penelitian hewan. Mereka juga menemukan bukti bahwa beberapa orang sensitif terhadap pewarna makanan seperti Red No. 40 dan mungkin mengalami berbagai reaksi seperti ruam dan sulit berkonsentrasi. Penulis merekomendasikan pengujian toksikologi independen yang teruji dengan baik pada pewarna makanan.

Menghindari Mewarnai Makanan

Label makanan adalah teman terbaik Anda ketika harus menghindari pewarna makanan seperti Red 40. U. S. Food and Drug Administration mengharuskan produsen untuk memberi daftar zat aditif seperti pewarna makanan pada label.Bahkan makanan tak terduga seperti pizza mungkin mengandung pewarna merah, jadi perlu untuk memindai label dari semua yang Anda beli. Ini termasuk makanan yang dipasarkan sel sehat seperti batang serat dan oatmeal dengan buah.