Daftar Makanan & Sayuran yang Meningkatkan Asam Urat
Daftar Isi:
- Diet tinggi lemak dapat mengganggu kemampuan ginjal Anda untuk membersihkan darah dan tubuh asam urat Anda, kata University of Pittsburgh Medical Center. Hindari produk susu berlemak penuh seperti susu utuh atau es krim biasa, makanan panggang seperti muffin atau kue yang bisa mengandung lemak atau minyak dan salad dressing tinggi. Jangan makan makanan atau makanan gorengan yang disajikan dengan saus kaya atau saus krim atau keju. Bertujuan untuk membatasi asupan lemak total Anda hingga tidak lebih dari 30 persen kalori harian Anda.
- Sementara sebagian besar sayuran rendah purin, beberapa mengandung konsentrasi cukup tinggi berkisar antara 50 sampai 150 miligram purin dalam setiap 100 gram makanan. Sayuran ini termasuk semua kacang kering dan kacang polong, jamur, bayam, kembang kol dan asparagus. Anda harus mengkonsumsi tidak lebih dari dua porsi sayuran ini setiap minggu untuk menjaga kadar asam urat Anda tetap rendah. Penyajian setara dengan 1 cangkir sayuran mentah atau 1/2 cangkir yang dimasak.
- Jika Anda khawatir dengan kadar asam urat Anda, cukup konsumsi protein berbasis hewan dalam jumlah sedang - maksimal 6 ons per hari dengan batas 3 ons per makanan. Daging, unggas dan makanan laut dengan kandungan purin tinggi lebih dari 150 miligram setiap 100 gram harus dihindari dengan ketat. Daging organ seperti hati atau ginjal, daging permainan, angsa, ayam hutan dan kerang seperti kerang, kerang, ikan teri, udang dan ikan haring termasuk dalam kategori ini. Ayam atau kalkun tanpa kulit, ikan seperti salmon dan potongan daging sapi atau babi tanpa lemak bisa dimakan secukupnya.
- Ekstrak daging mengandung senyawa purin tinggi. Hindari stews atau sup yang mengandung daging yang mengandung kaldu atau kaldu kaldu dari ekstrak daging yang terkonsentrasi. Selain itu, jangan suplemen atau masak dengan ragi baker atau brewer. Beberapa jenis alkohol, terutama bir, mungkin kaya akan purin. Alkohol juga merangsang produksi senyawa purin dan dapat meningkatkan kadar asam urat Anda. Jika Anda memilih untuk mengkonsumsi alkohol, lakukanlah dengan moderasi - satu gelas per hari untuk wanita, atau sampai dua hari untuk pria - dan pilihlah anggur dengan bir bila memungkinkan.
Asam urat dibuat di tubuh Anda sebagai hasil sampingan dari pemecahan purin, senyawa yang terjadi secara alami dalam berbagai makanan berbasis tanaman dan hewani. Ginjal Anda mengeluarkan asam urat dari darah dan menghilangkannya dalam urin Anda. Jika makanan Anda mengandung terlalu banyak makanan dengan konsentrasi purin tinggi atau cukup tinggi, kadar asam urat Anda mungkin naik cukup untuk menyebabkan batu ginjal atau asam urat, sejenis radang sendi inflamasi yang berkembang saat kristal asam urat terkumpul di persendian. Untuk menjaga asam urat Anda tetap rendah, Anda mungkin perlu mengikuti diet yang membatasi atau menghilangkan makanan purin tinggi ini.
Diet tinggi lemak dapat mengganggu kemampuan ginjal Anda untuk membersihkan darah dan tubuh asam urat Anda, kata University of Pittsburgh Medical Center. Hindari produk susu berlemak penuh seperti susu utuh atau es krim biasa, makanan panggang seperti muffin atau kue yang bisa mengandung lemak atau minyak dan salad dressing tinggi. Jangan makan makanan atau makanan gorengan yang disajikan dengan saus kaya atau saus krim atau keju. Bertujuan untuk membatasi asupan lemak total Anda hingga tidak lebih dari 30 persen kalori harian Anda.
Sementara sebagian besar sayuran rendah purin, beberapa mengandung konsentrasi cukup tinggi berkisar antara 50 sampai 150 miligram purin dalam setiap 100 gram makanan. Sayuran ini termasuk semua kacang kering dan kacang polong, jamur, bayam, kembang kol dan asparagus. Anda harus mengkonsumsi tidak lebih dari dua porsi sayuran ini setiap minggu untuk menjaga kadar asam urat Anda tetap rendah. Penyajian setara dengan 1 cangkir sayuran mentah atau 1/2 cangkir yang dimasak.
Jika Anda khawatir dengan kadar asam urat Anda, cukup konsumsi protein berbasis hewan dalam jumlah sedang - maksimal 6 ons per hari dengan batas 3 ons per makanan. Daging, unggas dan makanan laut dengan kandungan purin tinggi lebih dari 150 miligram setiap 100 gram harus dihindari dengan ketat. Daging organ seperti hati atau ginjal, daging permainan, angsa, ayam hutan dan kerang seperti kerang, kerang, ikan teri, udang dan ikan haring termasuk dalam kategori ini. Ayam atau kalkun tanpa kulit, ikan seperti salmon dan potongan daging sapi atau babi tanpa lemak bisa dimakan secukupnya.
Makanan High-Purine Lainnya
