Canola Oil & Cholesterol

Meskipun kolesterol memiliki citra negatif, tubuh Anda memerlukan tingkat zat waxy tertentu untuk mencerna makanan dan menghasilkan vitamin D dan hormon. Kelebihan kolesterol, bagaimanapun, meningkatkan risiko Anda terkena penyakit jantung koroner. Minyak canola mengandung lemak sehat yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Video of the Day

Jenis

Kolesterol tidak larut dalam aliran darah Anda dengan sangat baik, jadi menempel pada lipoprotein yang melayang melalui darah dan masuk ke sel Anda. Lipoprotein dengan densitas tinggi, atau HDL, disebut kolesterol "baik", sedangkan lipoprotein low-density, atau LDL, dikenal sebagai kolesterol "jahat". Total kolesterol mengacu pada kombinasi lemak HDL, LDL, trigliserida dan Lp (a), varian genetik kolesterol LDL.

Fungsi

Bila tingkat LDL Anda terlalu tinggi, lipoprotein ekstra digabungkan dengan lemak trigliserida untuk membangun plak keras di dinding bagian dalam arteri yang memasok jantung Anda. Saat plak ini tumbuh, mereka menurunkan aliran darah ke jantung Anda dan Anda mengalami penyakit jantung koroner. Kolesterol HDL membantu mencegah penyakit jantung dengan membawa kelebihan kolesterol ke hati sehingga bisa diekskresikan dari tubuh Anda. HDL juga bisa menarik kolesterol keluar dari plak di dinding arteri Anda, kata American Heart Association.

Manfaat

Perubahan gaya hidup terapeutik, atau KLT, diet merekomendasikan menjaga asupan lemak total antara 25 dan 35 persen kalori harian Anda dan mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dari produk seperti canola minyak. Jika Anda bertahan dengan rejimen ini, Anda dapat menurunkan LDL dan kolesterol total, sekaligus membiarkan tingkat HDL Anda tetap sama, kata Klinik Cleveland.

Expert Insight

Administrasi Makanan dan Obat U. S. mengizinkan produsen minyak canola untuk memasukkan klaim kesehatan yang menyatakan bahwa sekitar 1. 5 sdm. Sehari minyak canola bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Untuk mencapai manfaat ini, bagaimanapun, Anda perlu menggunakan minyak canola dan bukan lemak jenuh dalam jumlah yang sama, bukan hanya menambahkan minyak ekstra ke makanan Anda.

Peringatan

Minyak canola sering dicampur dengan minyak lain dalam produk seperti salad dressing, minyak sayur menyebar dan memperpendek. Jika minyak tersebut tinggi lemak jenuh dan kolesterol, mereka bisa meniadakan manfaat positif minyak canola.

Tip

Meski sehat jantung, asupan harian yang disarankan 1. 5 sdm. Minyak canola mengandung 186 kalori. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari jumlah minyak yang terbatas ini, tambahkan ke cuka untuk saus salad sehat jantung atau gunakan untuk sedikit menumis sayuran segar.