Bagaimana Mengenalinya Jika Kerang Tiram Buruk

Tiram biasanya dinikmati mentah. Oleh karena itu, sangat penting bahwa tiram tetap hidup sampai mereka siap untuk dikonsumsi. Makan tiram manja bisa mengakibatkan keracunan makanan, menurut "Yayasan Perawatan," yang dapat menyebabkan mual, muntah, diare dan gangguan pencernaan umum. Sepenuhnya memeriksa tiram Anda sebelum memakannya dapat mengingatkan Anda akan tiram manja, mengatakan "Regulasi Makanan: Hukum, Ilmu Pengetahuan, Kebijakan, dan Praktik."

Video of the Day

Langkah 1

Minta staf di loket ikan tempat Anda membeli tiram Anda saat dipanen. Hanya membeli tiram yang disimpan di atas es untuk menjaga kesegaran dan tidak lebih dari empat hari, yang merupakan masa simpan maksimal mereka, sesuai dengan "Teknik Memasak Sehat."

Langkah 2

Periksa setiap kulit tiram dan buang tiram terbuka Kerang terbuka menunjukkan tiram telah mati.

Langkah 3

Buka tiram dan periksa cairan tiram dan pusatnya yang gemuk. Seekor tiram segar akan tampak lembab, sedangkan tiram manja akan tampak kering dan memiliki tekstur keriput.

Langkah 4

Bau tiram. Setiap tiram dengan bau tengik harus dibuang, karena ini adalah tanda tiram manja.