White Rice & Cholesterol
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Temuan Studi Penelitian
- Beras putih vs coklat
- Manajemen Berat Badan Sehat
- Bagian yang Disarankan
Jika Anda khawatir dengan kolesterol tinggi atau perlu menurunkan tingkat kesehatan Anda saat ini, nasi putih belum tentu merupakan pilihan makanan terbaik Anda. Meski makan nasi putih secukupnya mungkin tidak secara drastis mempengaruhi kolesterol Anda, serat tinggi akan lebih bermanfaat. Jika Anda menyukai nasi putih, masukkan jumlah sederhana ke dalam rencana makanan sehat yang menampilkan banyak buah, sayuran, biji-bijian, minyak nabati dan makanan tanpa protein.
Video of the Day
Temuan Studi Penelitian
Pada wanita, makan nasi putih dan biji-bijian olahan lainnya dikaitkan dengan lipoprotein dengan tingkat kepadatan tinggi rendah - atau "baik" - kolesterol, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2014 di "Journal of Academy of Nutrition and Dietetics. "Tingkat HDL yang rendah meningkatkan risiko Anda terkena penyakit jantung. Pada pria, para periset menemukan, mereka dengan persentase asupan kalori mereka yang lebih tinggi dari total karbohidrat memiliki tingkat HDL yang lebih rendah. Ada total 6, 845 peserta disertakan dalam penelitian ini dan semuanya berusia antara 30 dan 65 tahun. Periset memperoleh informasi makanan dengan menggunakan metode recall 24 jam.
Beras putih vs coklat
Meskipun makan nasi putih tidak berarti kadar kolesterol HDL Anda akan rendah, ganti putih dengan nasi merah - atau makanan whole grain lainnya - membantu Tingkatkan asupan serat makanan total Anda, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung. Misalnya, secangkir nasi putih mengandung serat kurang dari 1 gram, tapi secangkir beras merah mengandung lebih dari 3 gram serat makanan. Untuk membantu menjaga kadar kolesterol dalam makanan, American Heart Association menyarankan untuk makan sekitar 25 gram serat dari makanan setiap hari.
Manajemen Berat Badan Sehat
Mengonsumsi nasi putih terlalu banyak - atau makanan - dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas, karena obesitas meningkatkan risiko kolesterol tinggi Anda, menurut American Heart Association. Karena protein meningkatkan kenyang, meningkatkan protein makanan - ditemukan pada makanan olahan susu rendah lemak, daging tanpa lemak, putih telur, produk kedelai, kacang polong, kacang-kacangan dan biji-bijian - seringkali merupakan strategi manajemen berat badan yang efektif, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam "Fisiologi dan Perilaku. "Jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas, kehilangan hanya 10 pon dapat mengurangi lipoprotein low density Anda - atau kolesterol jahat sebesar 5 sampai 8 persen, catat U. S. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan. Institute of Medicine menyarankan untuk mendapatkan 45 sampai 65 persen kalori Anda dari karbohidrat dan 10 sampai 35 persen dari protein.
Bagian yang Disarankan
Jumlah nasi dan biji-bijian lain yang harus Anda makan setiap hari tergantung pada kebutuhan kalori harian Anda. Meskipun biji-bijian sering menjadi pilihan yang lebih baik daripada biji-bijian olahan, Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2010 menunjukkan bahwa tidak apa-apa memakan 3 ons biji-bijian olahan setiap hari saat mengkonsumsi 2.000 kalori per hari.Bagian 1 ons dari kelompok biji-bijian sama dengan satu setengah cangkir nasi putih yang dimasak. Makanan whole grain yang sehat meliputi beras merah, quinoa, nasi basmati, oatmeal, bulgur, pasta gandum utuh, sereal whole grain dan gandum utuh.
