MUFA Daftar Makanan

Secara historis, lemak makanan mengandung sebuah surat merah karena "tidak sehat." Meskipun mengkonsumsi beberapa jenis lemak secara berlebihan dapat berdampak negatif pada tingkat lipid Anda, lemak memainkan peran penting dalam kesehatan Anda. Institute of Medicine merekomendasikan 20 persen sampai 35 persen kalori harian Anda dari lemak. Tujuannya adalah untuk mendapatkan sebagian besar jumlah tersebut dari sumber tak jenuh, yang terdiri dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. "Lemak baik" ini akan menguntungkan kesehatan Anda.

Video of the Day

Manfaat Kesehatan

->

Merasa sehat. Photo Credit: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images

Jumlah lemak tak jenuh yang tepat memberi tubuh Anda nutrisi penting sehingga berfungsi dengan baik. Lemak monounsaturated, atau MUFAs, meningkatkan kadar kolesterol sehat, memasok nutrisi tertentu seperti vitamin E dan membantu tubuh Anda menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Seiring dengan lemak tak jenuh ganda, MUFAs menyediakan lemak esensial yang berperan dalam penglihatan sehat, fungsi sistem saraf, perkembangan otak, fungsi neurologis dan kesehatan kardiovaskular.

Go Nuts

->

Almond. Foto Kacang: mamadela / iStock / Getty Images

Kacang kering dan panggang menyediakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang kaya. Kacang adalah sumber kalori terkonsentrasi, jadi makanlah di bagian yang sesuai; segelintir pergi jauh. Jika Anda tertarik untuk mendapatkan lebih banyak MUFA dalam makanan Anda, cobalah kacang almond, macadamia, kemiri, kacang mete, kacang hazel, kacang Brazil, pistachio, kacang pinus dan kacang - yang secara teknis digolongkan sebagai kacang-kacangan.

Benih Semua Tentang Ini

->

Biji bunga matahari. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Biji menyediakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan serbaguna. Anda bisa menambahkan bibit ke yogurt untuk camilan, taburi di atas salad, tambahkan ke campuran tempel atau nikmati sendiri. Sumber terkaya termasuk biji wijen, labu dan biji labu. Benih lainnya untuk dicoba meliputi bunga matahari, biji rami tanah, poppy, biji chia dan quinoa. Dua yang terakhir dua kali lipat sebagai butir.

Cek Minyak

->

Minyak kacang. Photo Credit: Serg_Velusceac / iStock / Getty Images

Menggunakan minyak sehat adalah cara lain untuk mendapatkan lebih banyak lemak tak jenuh tunggal dalam makanan Anda. Anda bisa menggunakan minyak tak jenuh tunggal untuk membuat bumbu-bumbuan, menggerogoti salad di tempat saus salad tradisional dan menyikat daging dan ikan sebelum dipanggang atau dipanggang. Minyak biji dan minyak biji memberikan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik. Beberapa pilihan umum meliputi minyak biji rami, minyak almond panggang, minyak kacang panggang dan minyak mete panggang. Minyak ini memiliki rasa panggang, pedas, lembut dan cocok dengan berbagai hidangan.Misalnya, minyak kacang cocok dengan masakan tumis ala Thai.

Makanan Lainnya

->

Alpukat mengandung lemak baik. Foto Kredit: Foto Polka Dot / Banyaknya jenis makanan mengandung campuran beberapa jenis lemak. Selain kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak, beberapa makanan lain mengandung lemak tak jenuh tunggal. Makanan ini termasuk alpukat, unggas, daging sapi muda, daging babi, domba, bebek, telur, angsa, daging sapi, zaitun dan coklat hitam. Nikmati coklat gelap secukupnya. Satu porsi 1 ons coklat gelap mengandung sekitar 5 gram lemak jenuh dan merupakan sumber kalori terkonsentrasi. Pilih coklat hitam yang tidak memiliki banyak bahan tambahan, karena ini cenderung menambah kalori dan lemak ekstra. Saat memilih daging, pilihlah potongan tanpa lemak seperti pinggang dan sirloin, karena potongan tertentu mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi.