Cara Memasak dengan Minyak Rami

Biji rami adalah biji yang mengandung nutrisi dan kesehatan jantung yang dijual dalam beberapa bentuk, termasuk minyak yang ditekan dari biji. Meski bisa memasak dengan biji rami utuh dan makanan biji rami, menggunakan minyak biji rami tidak dianjurkan. Sebenarnya, Dr. Sears dari AskDrSears. com menyatakan bahwa minyak tinggi asam lemak esensial, seperti minyak biji rami, sebaiknya tidak dipanaskan dipanaskan karena panas bisa mengubah lemak sehat menjadi zat berbahaya.

Video Hari Ini

Langkah 1

Tambahkan biji rami ke makanan setelah dimasak. Jika Anda memanggang, memanggang atau membakar daging Anda dapat menambahkan minyak biji rami ke dalam daging setelah selesai memasak untuk meningkatkan manfaat kesehatan jantung dari makanan itu. Minyak biji rami juga bisa ditambahkan ke biji-bijian dan sayuran setelah dimasak.

Langkah 2

Tambahkan makanan biji rami ke roti, kue, muffin, pancake, meatloaf atau resep kue sebelum dipanggang. Dengan menggunakan pakan biji rami atau tepung biji rami dalam memasak lebih unggul dengan menggunakan minyak biji rami, menurut Ask Dr Sears, karena benih mengandung protein, serat, vitamin B-1, B-2, vitamin C dan vitamin E.

Langkah 3

Kocok bruschetta dalam minyak biji rami dan bawang putih panggang. Bruschetta biasanya memiliki mentega dan bawang putih atau minyak zaitun dan bawang putih. Cobalah mengganti mentega dengan minyak biji rami, atau aduk minyak biji rami dengan minyak zaitun untuk ditambahkan ke bruschetta setelah dimasak.

Langkah 4

Tambahkan minyak biji rami ke protein shake atau ke jus sayuran segar. Campurkan bubuk protein, beri segar, pisang, sajian kacang almond, yogurt, susu rendah lemak dan 1 sendok makan minyak biji rami untuk membuat goyang yang dikemas dengan asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin dan mineral. Jika Anda meminum jus sayuran segar atau yang sudah dikemas sebelumnya, tambahkan beberapa sendok teh minyak biji rami ke gelas dan aduk rata. Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam biji rami dan minyak biji rami sangat penting untuk perkembangan otak manusia dan juga menurunkan kolesterol darah, tekanan darah dan risiko penyakit jantung.

Langkah 5

Campurkan biji rami ke dalam bumbu sehari-hari. Tambahkan biji rami atau minyak biji rami ke mayones, saus tomat, saus salad atau bahkan gerimis di atas salad kentang. Anda juga bisa membuat pesto dengan minyak biji rami dan bukan minyak zaitun atau menggunakannya untuk mencelupkan roti Prancis.

Langkah 6

Buatlah saus minyak dan cuka untuk salad Anda dengan menggunakan minyak biji rami dan bukan minyak zaitun.

Langkah 7

Tambahkan minyak biji rami ke dalam sup atau stews setelah dimasak - tapi tidak selama. Jika Anda membuat sejumlah besar hidangan seperti itu yang tidak akan dikonsumsi dalam sekali makan, tambahkan minyak ke mangkuk secara terpisah setelah Anda menyajikan sup atau rebusan. Dengan cara ini Anda tidak akan memanaskan minyak saat Anda memanaskan kembali sup atau rebus keesokan harinya.

Tip

• Menurut AskDrSears. com, minyak biji rami pergi tengik cepat, segera setelah enam minggu setelah menekan; jadi yang terbaik adalah membeli minyak biji rami yang didinginkan yang disimpan dalam botol buram.