Berapa Banyak Kalori dalam 1/4 Cup of Brown Sugar?

Kelarutan gula merah berfungsi dengan baik dalam makanan yang dipanggang, tapi banyak orang juga menggunakannya untuk keperluan sehari-hari sebagai pengganti gula putih. Jangan terkecoh dengan pemikiran bahwa ini adalah pilihan yang sehat, namun, saat Anda mengkonsumsi kalori tingkat yang sama dengan cara apa pun.

Video of the Day

Identifikasi

Sebagian besar gula merah yang Anda temukan di toko bahan makanan adalah gula putih yang disuling dengan tambahan tetes tebu agar berwarna coklat. Gula yang tidak dimurnikan juga berwarna coklat tapi lebih kasar. Gula merah umumnya antara 5 persen dan 10 persen molase.

Kesalahpahaman

Perbedaan gizi antara gula merah dan gula putih tidak signifikan. Secangkir seperempat dari gula pasir putih mengandung 194 kalori, sedikit lebih sedikit dari ukuran yang sama dengan gula merah. Menurut beratnya, gula merah sedikit lebih rendah kalori, tapi berkemas lebih ketat dan dengan demikian akan mengandung lebih banyak kalori yang diukur dengan volume.