Waktu Terbaik untuk Makan Karbohidrat dengan Diet Rendah Karbohidrat

Waktu konsumsi karbohidrat Anda saat mengikuti diet rendah karbohidrat merupakan topik yang kontroversial. Beberapa pendukung rendah karbohidrat merekomendasikan makan karbohidrat sebagian besar di pagi hari, sementara yang lain menyarankan Anda makan karbohidrat paling banyak di malam hari. Yang lain mengatakan yang terbaik adalah makan sebagian besar karbohidrat Anda sebelum berolahraga. Sayangnya, data untuk mendukung waktu spesifik karbohidrat pada diet rendah karbohidrat kurang.

Video of the Day

Waktu Karbohidrat dan Pembakaran Lemak

Teori waktu karbohidrat saat ini mengusulkan agar Anda mengonsumsi sebagian besar karbohidrat Anda di pagi hari. Idenya adalah bahwa dengan mengkonsumsi karbohidrat Anda di awal hari, tubuh Anda membakar mereka dan kemudian membakar lemak sepanjang sisa hari itu. Strategi ini dimaksudkan untuk membantu meningkatkan berat badan.

Sayangnya, teori ini tetap belum terbukti. Selain itu, hati dan otot Anda menyimpan karbohidrat untuk bahan bakar cadangan dalam bentuk glikogen. Bila karbohidrat tidak tersedia, tubuh mengubah glikogen menjadi glukosa agar tubuh Anda tetap berbahan bakar. Pada diet rendah karbohidrat khas, Anda akan memiliki cukup banyak toko glikogen setiap hari untuk membantu menebus kekurangan karbohidrat.

Latihan dan Waktu Karbohidrat

Teori lain untuk penentuan waktu karbohidrat adalah yang terbaik untuk memakan sebagian besar karbohidrat Anda sebelum berolahraga. Idenya adalah Anda akan membakar semua karbohidrat yang Anda konsumsi saat berolahraga dan menjaga tubuh Anda dalam mode pembakaran lemak. Tapi tidak ada penelitian yang melihat apakah memakan sebagian besar karbohidrat Anda sebelum berolahraga meningkatkan pembakaran lemak.

Anda mungkin ingin menyimpan sebagian besar karbohidrat Anda untuk dimakan sebelum berolahraga agar energi bisa digerakkan melalui latihan Anda. Namun, itu mungkin tidak perlu, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam Journal of International Society of Sports Medicine edisi November 2011. Penulis berpendapat bahwa pelaku diet rendah karbohidrat memiliki pilihan untuk mengkonsumsi suplemen prabayar dengan bahan umum seperti creatine, beta alanine dan asam amino bercabang. Zat ini memberi energi untuk berolahraga tanpa perlu tambahan karbohidrat, menurut penulis.

Makan Karbohidrat di Malam Hari

Ada beberapa data terbatas untuk mendukung strategi makan sebagian besar karbohidrat Anda saat makan malam. Periset menugaskan 78 petugas polisi untuk diet standar berat badan atau yang membutuhkan karbohidrat untuk dimakan pada saat makan malam. Para penulis mengikuti kelompok tersebut selama enam bulan untuk mengevaluasi dampak dari dua diet tersebut dan menemukan bahwa mengonsumsi lebih banyak karbohidrat pada waktu makan malam mengakibatkan berkurangnya nafsu makan, penurunan berat badan dan peningkatan glukosa puasa dan leptin yang lebih baik. Sampel darah menunjukkan bahwa mengonsumsi karbohidrat di malam hari memberi nutrisi leptin yang dimodifikasi - hormon kenyang - dan adiponektin, protein yang mengatur sekresi insulin.Penulis menekankan bahwa penelitian tambahan diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini. Penelitian ini dipublikasikan di jurnal Obesity pada bulan Oktober 2011.

Tried and True

Saat ini, penelitian tidak cukup untuk merekomendasikan waktu spesifik karbohidrat saat mengikuti diet rendah karbohidrat. Untuk menjaga tingkat energi seimbang sepanjang hari, sebaiknya tetap berpegang pada pola standar untuk membagi karbohidrat Anda secara merata di antara makanan dan makanan ringan Anda sepanjang hari. Bertujuan untuk mendapatkan sebagian besar karbohidrat Anda dari makanan padat nutrisi yang secara alami rendah karbohidrat, seperti sayuran nonstatika. Beberapa contoh termasuk terong, artichoke, brokoli, kembang kol, asparagus dan sayuran hijau. Jika Anda membuat pilihan cerdas, Anda seharusnya tidak memiliki masalah dalam mengisi karbohidrat ke dalam setiap makanan untuk piring yang seimbang.