Apakah Kacang Makanan Bagus?
Daftar Isi:
- Video Hari
- Kaya akan Nutrisi
- Kelaparan mungkin menjadi masalah yang Anda hadapi saat mengurangi kalori, namun mendapatkan lebih banyak serat dalam makanan Anda dapat membantu. Serat dalam makanan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kelaparan, menurut sebuah penelitian ulasan tahun 2001 yang diterbitkan dalam "Nutrition Review," yang pada akhirnya membantu Anda makan lebih sedikit, dan juga memudahkan Anda bertahan dengan diet rendah kalori Anda. Kacang adalah sumber serat yang baik, mulai dari 4 gram dalam porsi 1/2 gelas dari kacang matang yang dimasak hingga 8 gram dalam porsi yang sama dari kacang merah yang dimasak. Secara keseluruhan, mentargetkan 25 sampai 35 gram serat sehari.
- Lemak adalah sumber kalori terkonsentrasi, jadi perhatikan asupan Anda saat berdiet. Meski daging sapi dan babi merupakan sumber protein yang baik, potongan tertentu juga tinggi lemak. Mengganti kacang untuk daging dengan lemak tinggi dapat membantu menghemat kalori dari lemak sambil tetap memenuhi kebutuhan protein Anda. Satu 1/2 cangkir kacang masak menyediakan 7 sampai 8 gram protein dan kurang dari 0. 5 gram lemak total, dan memenuhi sekitar 10 persen tunjangan diet yang direkomendasikan untuk protein yang ditetapkan oleh Institute of Medicine.
- Indeks glikemik memberi peringkat makanan yang mengandung karbohidrat tentang bagaimana hal itu mempengaruhi gula darah. Makanan dengan indeks glisemik rendah memiliki dampak minimal pada gula darah, sementara makanan dengan indeks glisemik tinggi menyebabkan gula darah meningkat dengan cepat. Selain memiliki sedikit dampak pada gula darah, makanan dengan indeks glikemik rendah juga dapat membantu pengendalian nafsu makan dengan menunda isyarat kelaparan, menurut University of Sydney. Kacang adalah makanan indeks glisemik rendah. Jika Anda mengikuti diet yang dikontrol kalori, kacang mungkin membuat Anda merasa kenyang hingga empat jam setelah memakannya, menurut sebuah artikel tinjauan tahun 2012 yang dipublikasikan di "British Journal of Nutrition."
- Selain membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian Anda, kacang juga mengandung fitokimia yang memiliki manfaat kesehatan lainnya. Beberapa fitokimia yang ditemukan dalam kacang termasuk pati tahan api, fitosterol dan isoflavon. Pati adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh Anda, dan dianggap sebagai probiotik yang membantu menjaga kesehatan usus Anda. Fitosterol dalam kacang meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol darah. Terutama ditemukan pada kacang kedelai, isoflavon dapat melindungi Anda dari penyakit jantung. , osteoporosis dan kanker, menurut sebuah artikel tinjauan tahun 2007 yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
Saat menjalani diet, perhatian utama Anda mungkin adalah kalori, tetapi Anda juga perlu memikirkan makanan yang Anda putuskan termasuk dalam makanan Anda juga. Anda ingin mengonsumsi makanan yang tidak hanya membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi Anda, tapi juga memuaskan rasa lapar. Kacang yang baik untuk keduanya, dan membuat pilihan yang baik sebagai makanan diet.
Video Hari
Kaya akan Nutrisi
Kelaparan mungkin menjadi masalah yang Anda hadapi saat mengurangi kalori, namun mendapatkan lebih banyak serat dalam makanan Anda dapat membantu. Serat dalam makanan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kelaparan, menurut sebuah penelitian ulasan tahun 2001 yang diterbitkan dalam "Nutrition Review," yang pada akhirnya membantu Anda makan lebih sedikit, dan juga memudahkan Anda bertahan dengan diet rendah kalori Anda. Kacang adalah sumber serat yang baik, mulai dari 4 gram dalam porsi 1/2 gelas dari kacang matang yang dimasak hingga 8 gram dalam porsi yang sama dari kacang merah yang dimasak. Secara keseluruhan, mentargetkan 25 sampai 35 gram serat sehari.
Lemak adalah sumber kalori terkonsentrasi, jadi perhatikan asupan Anda saat berdiet. Meski daging sapi dan babi merupakan sumber protein yang baik, potongan tertentu juga tinggi lemak. Mengganti kacang untuk daging dengan lemak tinggi dapat membantu menghemat kalori dari lemak sambil tetap memenuhi kebutuhan protein Anda. Satu 1/2 cangkir kacang masak menyediakan 7 sampai 8 gram protein dan kurang dari 0. 5 gram lemak total, dan memenuhi sekitar 10 persen tunjangan diet yang direkomendasikan untuk protein yang ditetapkan oleh Institute of Medicine.
Makanan Glikemik Rendah
Indeks glikemik memberi peringkat makanan yang mengandung karbohidrat tentang bagaimana hal itu mempengaruhi gula darah. Makanan dengan indeks glisemik rendah memiliki dampak minimal pada gula darah, sementara makanan dengan indeks glisemik tinggi menyebabkan gula darah meningkat dengan cepat. Selain memiliki sedikit dampak pada gula darah, makanan dengan indeks glikemik rendah juga dapat membantu pengendalian nafsu makan dengan menunda isyarat kelaparan, menurut University of Sydney. Kacang adalah makanan indeks glisemik rendah. Jika Anda mengikuti diet yang dikontrol kalori, kacang mungkin membuat Anda merasa kenyang hingga empat jam setelah memakannya, menurut sebuah artikel tinjauan tahun 2012 yang dipublikasikan di "British Journal of Nutrition."
Sumber Phytochemicals yang Baik
