Makanlah 8 Makanan Glycemic Rendah ini untuk Gula Darah Stabil dan Tubuh yang Lebih Sehat
Daftar Isi:
"Glikemik rendah" dan "indeks glikemik" adalah dua kata kunci kesehatan yang sering dilontarkan dalam budaya makanan dan kesehatan - semacam ketogenik, bebas gluten, dan antiinflamasi. Mereka sering dibicarakan, tetapi banyak orang mungkin tidak tahu bagaimana mereka mempengaruhi tubuh. Tentu, mereka sehat, tapi Mengapa apakah mereka sehat Apa yang mereka lakukan untuk tubuh Anda yang tidak dimiliki makanan lain?
Menurut ahli gizi Amy Shapiro dari Real Nutrition NYC, diet rendah glikemik bermanfaat bagi tubuh karena sejumlah alasan utama, termasuk untuk pencegahan sensitivitas insulin, diabetes, dan penyakit jantung, dan untuk pemeliharaan kadar hormon. Ini juga mengurangi jumlah penyimpanan lemak dan menstabilkan tingkat energi sepanjang hari.
Pada dasarnya, diet rendah glikemik membantu tubuh Anda menjadi sepenuhnya seimbang dan tersinkronisasi, yang merupakan definisi kesehatan, bukan? Teruslah membaca untuk melihat makanan rendah glikemik yang harus Anda masukkan ke dalam diet Anda.
Diet rendah glikemik adalah tentang menjaga gula darah Anda konsisten. Ya, sungguh, itulah dasar untuk itu. Seperti yang dijelaskan oleh ahli gizi Ali Heller, "Indeks glikemik berkisar dari nol hingga 100, dengan glukosa murni menjadi 100. Makanan yang rendah glikemiknya cenderung melepaskan gula secara perlahan dan mantap, sebagai lawan dari, katakanlah, gula meja, yang akan melonjak Anda glukosa darah cukup cepat. " Paku-paku inilah yang ingin Anda hindari.
"Secara umum, pintar mengatur gula darah agar tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah, yang keduanya memiliki masalah sendiri," katanya. "Jika gula darah Anda terlalu tinggi, itu menandakan pankreas untuk melepaskan lebih banyak insulin, yang akan menurunkan gula darah Anda tetapi dapat menyimpan energi berlebih itu sebagai lemak. Jika gula darah Anda terlalu rendah, itu bisa memicu kelelahan, kelesuan, dan kelaparan"Untuk menghindari kedua masalah, dan menjaga kadar gula darah, makan secara teratur dan memasukkan makanan rendah glikemik ke dalam diet Anda.
Salmon liar
Protein tanpa lemak seperti salmon liar adalah pilihan makan malam rendah glikemik, menurut ahli gizi Isabel Smith. Dia mengatakan bahwa salmon liar mengandung "asam lemak dan protein omega-3 yang sehat untuk jantung dan suasana hati - yang membantu terlepas dari sumber dengan stabilitas gula darah." Selain itu, omega-3 tersebut akan meningkatkan kesehatan kulit dan rambut Anda, menjadikan yang sebelumnya lembut dan kenyal dan yang terakhir sehat dan berkilau. (Jika Anda memerlukan ide sebelum membeli ikan segar, lihat resep salmon lezat rami ini).
Gila
Kacang adalah camilan rendah glisemik baru Anda untuk hari-hari sibuk. Smith merekomendasikan untuk memasukkan mereka ke dalam makanan Anda karena mereka penuh dengan lemak sehat (termasuk lemak anti-inflamasi), protein, dan serat. Ini berarti mereka akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama, memuaskan rasa lapar. Juga, mereka sangat nyaman. Ambil paket almond atau kacang mete tanpa rasa sebelum pergi ke luar pintu setiap pagi untuk menahan Anda di antara waktu makan.
Minyak
Yang ini mungkin tampak berlawanan dengan diet sehat, tetapi dengarkan kami. Shapiro menjelaskan bahwa segala sesuatu yang merupakan karbohidrat (termasuk biji-bijian, roti, pasta, buah, dan susu) pada akhirnya akan dicerna menjadi gula. "Makanan yang cepat dicerna atau tinggi gula dapat menyebabkan lonjakan gula darah, memberi Anda energi cepat atau 'tinggi.' Ini biasanya berakhir dengan tabrakan gula darah, yang menyebabkan Anda merasa sangat lapar, pemarah, lelah, dan lesu, dan Anda akan membutuhkan lebih banyak gula. " Masalahnya dengan minyak sehat, seperti zaitun dan kelapa, adalah mereka tidak melakukan ini.
"Lemak murni mengandung nol karbohidrat, sehingga mereka tidak dapat meningkatkan gula darah Anda karena mereka tidak terurai menjadi gula," kata Shapiro.
Kayu manis
Menurut Shapiro, "Ada beberapa penelitian yang menunjukkan kayu manis adalah bumbu kuat yang membantu mengatur kadar gula darah." Karena itu, ia merekomendasikan untuk menambahkan kayu manis ke dalam diet klien pra-diabetes dan diabetes tipe-2. Anda tidak perlu memberi tahu kami dua kali. Kami akan dengan senang hati menaburkan beberapa kayu manis musim gugur di lattes pagi kami.
Gandum
Menurut Smith, Oats juga merupakan keharusan untuk diet rendah glikemik. Mereka penuh dengan "serat usus sehat untuk mempromosikan bakteri usus sehat," katanya. Oh, betapa kami mencintai kesehatan usus di Byrdie, karena flora usus yang baik telah dikaitkan dengan area lain dari tubuh, termasuk otak (alias kesehatan mental Anda). "Serat ini membantu memperlambat kenaikan gula darah" dan juga "membantu membuat Anda kenyang lebih lama."
Hijau Berdaun
Seperti yang dikatakan Smith, sayuran (terutama sayuran berdaun hijau) "rendah kalori dan memiliki banyak nutrisi sehat seperti magnesium, kalsium, vitamin B, dan banyak lagi." Shapiro setuju, mengatakan, "Mereka cenderung rendah gula dan tinggi serat. Ini adalah kombinasi sempurna untuk makanan rendah GI. Ini akan memakan waktu lama bagi tubuh Anda untuk mencerna makanan ini, sehingga energi yang diberikan akan lambat dan mantap."
Biji
Sama seperti kacang, bijinya "tinggi lemak, protein, dan rendah gula serta karbohidrat," Shapiro. "Mereka tidak akan meningkatkan gula darah Anda tetapi akan memberi Anda vitamin dan lemak / serat untuk membuat Anda kenyang untuk jangka waktu yang lama." Dia juga mencatat bahwa mereka berpasangan dengan gula untuk memperlambat lonjakan gula darah berikutnya (seperti pada trail trail). Mempertimbangkan musim gugur, jenis benih favorit kami saat ini adalah biji labu.
Telur
Semua jenis protein tanpa lemak (seperti telur, salmon yang disebutkan di atas, dan ayam) adalah makanan yang luar biasa dalam indeks glikemik. "Semua protein tidak mengandung karbohidrat, sehingga dalam proses pencernaan mereka tidak akan terurai menjadi gula dan karena itu tidak dapat menyebabkan lonjakan gula darah," kata Shapiro. Pasangkan protein dengan makanan kaya karbohidrat untuk memperlambat proses pencernaan.
Smith mengatakan ada suplemen yang dapat Anda gunakan untuk menstabilkan gula darah, seperti probiotik, seng, selenium, atau omega 3, meskipun Anda harus berbicara dengan ahli gizi bersertifikat atau dokter sebelum melakukannya karena mereka mungkin bervariasi sesuai dengan masing-masing orang. "Saya mengingatkan bahwa orang perlu tahu produk mana yang harus diambil dan apakah aman untuk mereka, jadi jangan hanya keluar dan mulai membeli," katanya.
Perlu juga dicatat bahwa makanan ini hanya bagian dari diet sehat, bukan semuanya. Heller mengatakan, GI "bukan keseluruhan cerita" karena tubuh kita mencerna banyak jenis makanan sekaligus. "Jarang sekali kita makan satu makanan saja. Makan serat atau protein atau lemak dengan karbohidrat akan memodulasi respons glikemik dan dapat membuat beberapa makanan yang Anda pikir akan glikemik tinggi - seperti pizza - menjadi glikemik rendah," katanya. "Jadi, menurut saya, cara untuk mempertahankan gula darah yang stabil adalah dengan makan secara teratur, makanan seimbang dengan semua kelompok makanan.
'
Selanjutnya, baca di PQQ, suplemen kesehatan baru yang bagus yang sepertinya melakukan segalanya.
