Diet yang Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dan Menjaga Kesehatan Pikiran Anda

Pola makan nabati mungkin merupakan pola makan terbaik yang belum pernah Anda dengar (atau benar-benar diberhentikan karena Anda menganggapnya sebagai mode lain). Sekarang, sebelum kamu mulai memutar matamu, dengarkan aku. Studi terbaru menunjukkan bahwa tidak hanya pola makan nabati yang baik untuk tubuh Anda, tetapi juga baik untuk pikiran Anda. Jadi apa yang ada dalam diet? Sebelum Anda berpikir bahwa ini hanya versi diet vegetarian hipster, pikirkan lagi. Beberapa orang bahkan bingung dengan veganisme. Namun, tidak satu pun dari hal-hal ini.

Pola makan nabati terdiri dari sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan semua hal baik lainnya, tetapi juga termasuk produk hewani - yang bisa berupa susu, telur, keju, atau bahkan daging. Blogger berbasis tanaman Pixie Berbasis Tanaman baru-baru ini memberi tahu saya bahwa menjadi "berbasis tanaman lebih mudah [daripada menjadi vegetarian atau vegan], karena fleksibel dan memungkinkan Anda bermain dengan produk hewani minoritas jika Anda mau." Teruslah mencari manfaat pikiran dan tubuh dari pola makan nabati dan bagaimana Anda bisa mengikutinya.

Ini baik untuk tubuh Anda

Yah, "ya," Anda mungkin berpikir - saya sudah katakan itu. Tetapi ada begitu banyak manfaat kesehatan dari diet ini.Sebagai permulaan, ia datang dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, asalkan diet nabati Anda kaya akan biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Menurut penelitian terbaru oleh Jurnal American College of Cardiology, "Ketaatan pada diet nabati dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah," meskipun mencatat bahwa sementara tidak semua makanan nabati sama-sama sehat, diet yang tidak termasuk produk dengan kadar gula tinggi adalah yang terbaik.

Ini merupakan tambahan dari temuan Harvard Medical School 2012 tentang konsumsi daging merah. Peserta yang makan daging merah paling "cenderung mati lebih muda dan lebih sering mati karena penyakit kardiovaskular dan kanker," yang merupakan alasan lain untuk mulai membatasi jumlah produk hewani dalam makanan Anda.

Ini bagus untuk otakmu

Ada dua pola makan nabati tertentu yang baru-baru ini menjadi berita utama ketika membantu fungsi otak. Baik diet Mediterania (terdiri dari buah, sayuran, kacang-kacangan, minyak zaitun, biji-bijian, ikan, dan daging merah dan susu rendah) dan diet PIKIRAN (perubahan pada Med yang memprioritaskan sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, kacang-kacangan, utuh biji-bijian, makanan laut, unggas dan minyak zaitun, tetapi menghilangkan daging merah, apa pun yang diproses dan mentega), keluar di atas untuk fungsi otak dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.

Studi yang dipublikasikan minggu lalu di Jurnal American Geriatrics Society menemukan bahwa ketika melihat data diet dari hampir 6.000 orang dewasa, "kepatuhan yang lebih besar terhadap diet MedDiet dan MIND secara independen terkait dengan fungsi kognitif yang lebih baik dan risiko gangguan kognitif yang lebih rendah."

Sangat mudah untuk dilakukan

Kita tidak perlu seorang ahli untuk memberi tahu kita hanya mengurangi, daripada memotong, membuatnya lebih mudah untuk tetap berpegang pada pola makan nabati. Namun, meskipun asupan daging terbatas dan menambah buah dan sayuran adalah satu hal, itu adalah hal lain untuk memastikan Anda mendapatkan cukup protein dan vitamin D. Kami berbicara dengan ahli gizi profesional Jo Travers tentang bagaimana memastikan Anda mendapatkan keseimbangan yang tepat.

Travers menjelaskan bahwa meskipun pola makan nabati itu sehat, "banyak protein nabati tidak memiliki asam amino [yang Anda butuhkan] jika Anda ingin membuat sel otot. Namun, kacang-kacangan pada roti bakar, nasi dan kacang polong, miju-miju dan naan roti, adalah makanan sederhana yang akan membantu menyediakan asam amino yang Anda butuhkan. " Selain itu, Anda ingin memastikan Anda mendapatkan jumlah zat besi, B12, seng dan kalsium yang tepat. Meskipun Anda bisa mendapatkan kalsium dan seng dari kacang-kacangan, buncis, lentil, dan hijau gelap, dan Anda bisa menemukan zat besi dalam kacang-kacangan, Travers tetap merekomendasikan mengonsumsi suplemen untuk B12 esensial.

Tumbuhan Berbasis Pixie juga membantu untuk memahami apa yang dimaksud dengan diet yang terdiri dari mengatakan bahwa alih-alih menghitung kalori, "fokus utamanya selalu pada rasa dan apa rasanya enak bagi saya. Saya hanya memastikan ada beragam warna dan sayuran dan beberapa bentuk protein. Saya biasanya tahu apa yang kurang. Kacang dan kacang-kacangan adalah makanan biasa saya. Saya mengambil B12 sesekali, karena saya tidak makan daging atau ikan."

Ini lebih ramah daripada diet lainnya

Seperti yang saya dokumentasikan tahun lalu, pergi makan ketika Anda seorang vegan bisa sangat membatasi. Namun, sementara pilihan vegetarian berlimpah, ini bahkan merupakan berita yang lebih baik bagi pengikut pola makan nabati, karena Anda masih dapat mencoba-coba sedikit produk daging di sana-sini.

Itu baik untuk lingkungan

Ini mungkin bukan alasan utama mengapa Anda tidak mau mengonsumsi daging merah, tetapi ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa Anda tidak perlu mengonsumsi daging, terutama daging sapi, akan sangat membantu mengurangi pemanasan global. Penelitian yang dipimpin oleh Oxford Martin School menemukan bahwa "peralihan yang luas ke vegetarianisme akan mengurangi emisi hampir dua pertiga." Penulis utama, Marco Springmann, MD, mengungkapkan bahwa "sistem pangan bertanggung jawab [saat ini] untuk lebih dari seperempat dari semua emisi gas rumah kaca, dan karenanya merupakan pendorong utama perubahan iklim."

Yakin akan berbasis nabati? Terus gulir untuk panduan kami ke buku-buku terbaik.