Makanan hijau
Daftar Isi:
Kacang hijau adalah polong yang dapat dimakan yang terbuat dari berbagai jenis tanaman. Mereka tersedia sepanjang tahun namun memiliki periode puncak musim panas yang akan turun. Saat Anda berbelanja, carilah perusahaan, kacang yang cerah. Ini menunjukkan yang paling sehat dan paling enak. Sayuran kaya nutrisi ini bisa menjadi bagian penting dari makanan Anda.
Video of the Day
Appetite
Kacang hijau adalah makanan berkalori rendah - satu cangkir hanya mengandung 37 kalori - dengan 4 g total serat makanan. Oleh karena itu, pengisiannya tidak proporsional dan, sebagai landasan diet, dapat mencegah makan berlebih, yang merupakan salah satu alasan terbesar mengapa orang mengalami masalah kehilangan berat badan dan mempertahankan diet seimbang dan sehat.
Nutrisi
Kacang hijau merupakan sumber vitamin C yang signifikan, yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan, dan zat besi, mineral yang digunakan untuk pembentukan sel darah merah. Pada tingkat yang lebih rendah, kacang hijau dapat memberikan beberapa rekomendasi harian karbohidrat potasium dan kompleks. Namun, kacang hijau tidak dapat menyediakan semua nutrisi dan karena itu hanya satu unsur diet yang lengkap.
Pertimbangan
Kacang hijau rendah sodium, kolesterol dan lemak total. Namun, beberapa lemak sangat penting dalam diet agar bisa menjaga kesehatan. Menurut MayoClinic. com, lemak harus mewakili 20 sampai 35 persen dari total kalori Anda. Lebih baik ditemukan pada makanan seperti kacang-kacangan, minyak dan alpukat. Selanjutnya, kacang hijau hanya menyediakan 4 persen protein yang dibutuhkan sehari-hari. Sebaiknya tambahkan daging, susu atau kacang polong ke dalam makanan untuk protein.
Manfaat
Karena kemampuan serat untuk mengendalikan tingkat penyerapan dalam sistem pencernaan, kacang hijau dapat membantu menurunkan kadar gula darah tingkat tinggi, yang dapat menyebabkan diabetes, dan kolesterol, merupakan faktor risiko penyakit jantung. Kacang hijau juga merupakan pilihan makanan yang baik bagi orang-orang yang telah mengembangkan faktor dan kondisi risiko ini. Namun, serat mungkin tidak membantu setiap penyakit. Bukti bahwa itu bisa mengurangi kanker kolorektal yang agak bercampur.
Persiapan
Kacang hijau adalah istilah umum yang biasanya mengacu pada biji yang berasal dari spesies tumbuhan seperti kacang panjang, kacang bersayap dan terutama kacang biasa. Mereka bisa direbus, dikukus, dibuat menjadi pure dan, untuk kepentingan keragaman makanan, dicampur dengan makanan seperti kacang almond, bacon, basil, saus bechamel, mentega, krim, bawang putih, lemon, mint, jamur, pala, minyak zaitun., bawang merah, oregano, keju Parmesan, peterseli, rosemary, tomat, cuka, kacang-kacangan dan saus Worcestershire.
