Jelai Air dan Berat Badan
Daftar Isi:
Jelai air dibuat dengan merebus jelai dan menghemat air rebusan. Ini dapat membantu Anda menurunkan beberapa kilo ekstra, jika Anda meminumnya tepat sebelum makan sambil mengikuti diet yang dibatasi kalori. Ini juga memiliki keuntungan melalui air biasa karena ia mempertahankan beberapa nutrisi biji-bijian, tapi ini bukan obat penurun berat badan.
Video of the Day
Air Jelai untuk Berat Badan
Air jelai dapat mengurangi kalori secara signifikan dalam makanan Anda jika digunakan untuk menggantikan minuman yang dipermanis. Ini juga bisa membantu menurunkan berat badan jika Anda meminumnya sebelum makan, menurut para periset dari Virginia Tech, yang mempelajari efek minum polos, air kemasan pada penurunan berat badan.
Para peneliti membagi orang dewasa dengan kelebihan berat badan menjadi dua kelompok. Kedua kelompok mengikuti diet rendah kalori yang sama, namun hanya satu kelompok yang meminum 2 gelas air kemasan sebelum setiap kali makan. Setelah 12 minggu, kelompok minum air kehilangan berat 44 persen lebih banyak daripada kelompok non-air, menurut Obesity pada bulan Februari 2010.
Saat meminum minuman apapun sebelum makan bisa membantu Anda makan lebih sedikit, para periset juga mencatat bahwa para peserta mencatat asupan air mereka. Menjaga jurnal diet meningkatkan kesadaran akan konsumsi makanan dan dikaitkan dengan hasil penurunan berat badan yang lebih baik.
Kalori Count
Salah satu merek air jelai melaporkan bahwa setengah cangkir mengandung 18 kalori dan 4 gram karbohidrat. Ini tidak cukup untuk merusak diet Anda, tapi bila Anda menurunkan berat badan, setiap kalori dihitung. Selain itu, jika Anda minum secangkir penuh, Anda mendapatkan 36 kalori. Pastikan untuk memasukkan kalori dari air tawar dengan asupan harian Anda.
Butir jelai biasanya tersaring dari air, tapi kadang-kadang sebagian dipertahankan dan dicampur dengan air. Sementara ini menambah nutrisi, hal itu juga meningkatkan kalori. Hanya seperempat cangkir janggut mutiara yang dimasak memiliki 48 kalori.
Nutrisi di Air Barley
Satu cangkir jelai mentah yang belum dimasak memasok 79 persen dari nilai harian thiamin, berdasarkan diet harian 2.000 kalori. Ini juga memiliki 29 persen nilai harian vitamin B-6 dan 31 persen riboflavin. Karena vitamin ini larut dalam air, kira-kira 10 persen sampai 25 persen dari jumlah total setiap vitamin dalam keseluruhan gandum akan berakhir di air Anda.
Butir jelai mengandung beberapa protein yang larut dalam air, yang juga akan menemukan jalan mereka ke dalam air. Protein diketahui mendukung penurunan berat badan dengan memberi kontribusi pada perasaan kenyang.
Jelai adalah sumber serat, besi, magnesium, seng dan selenium yang kaya. Namun, Anda hanya akan mendapatkan nutrisi ini jika beberapa butir dicampur dengan air.
Membuat Air Barley
Anda bisa membuat air tawar dengan memasukkan secangkir jelai yang dikuliti atau dijepit ke dalam 8 cangkir air mendidih, mendidih selama 30 menit, lalu tuang air ke dalam teko.Untuk rasa ekstra, masak dengan batang kayu manis atau jahe cincang. Setelah air padam, tambahkan daun mint dan jus lemon atau jeruk. Jika Anda menggunakan pemanis seperti madu atau agave nektar, tambahkan kalori mereka ke penghitungan harian Anda karena akan memberi kontribusi pada penambahan berat badan.
Tiga puluh menit mungkin tidak cukup lama untuk benar-benar memasak biji-bijian, menurut Tesaurus Cook. Jika Anda memiliki panci kedua berisi air mendidih, Anda dapat dengan cepat mentransfer biji-bijian ke dalam panci, menyelesaikan memasak jelai dan menikmatinya pada makanan Anda selanjutnya.
