Informasi Nutrisi untuk Udang Beku, Dimasak, Dikupas, dan Devein
Daftar Isi:
Meskipun udang merupakan sumber protein rendah lemak dan berkadar kalori yang relatif baik, Anda harus berhati-hati dengan apa yang terjadi di dalamnya. Udang yang sudah dimasak, dikupas, dibekukan dan dikurung merupakan sumber asam lemak omega-3, namun jika Anda menambahkan saus kaya atau tinggi lemak, itu menjadi pilihan yang kurang sehat.
Video of the Day
Imports
Meskipun udang tersedia di lepas pantai AS, terutama di Teluk dan di pesisir timur, hampir 1. 5 juta pon diimpor setiap tahun, terutama dari Thailand, menurut The Fish Site. Sekitar 75 persen impor itu berupa udang beku, beberapa sudah dimasak, paling segar dan siap untuk persiapan.
Fitur
Perbedaan utama antara udang mentah dan udang beku adalah garam yang biasa digunakan untuk memasak kerang. Udang hampir 76 persen air dan mengandung sedikit kalori. Menurut Database Nutrisi USDA, udang mengandung zat besi dan protein tinggi, dan merupakan sumber vitamin C yang baik. Udang polos yang dimakan tanpa saus atau breading rendah mengandung lemak dan mengandung mineral penting.Nutrisi
Satu porsi tiga ons udang hanya mengandung 84 kalori. Dari kalori ini, kebanyakan berasal dari protein - satu porsi mengandung 18 g protein, hanya 1 g lemak, dan tidak ada karbohidrat. Meskipun 1 g lemak tidak terdengar banyak, porsi udang yang sama mengandung 166 mg kolesterol, yang merupakan 55 persen dari jumlah harian yang disarankan. Akhirnya, porsi udang ini juga mengandung 15 persen dari jumlah besi yang direkomendasikan setiap hari.Pertimbangan
Menggunakan udang beku di piring lain secara alami akan meningkatkan jumlah kalori yang akan Anda makan. Menurut MedlinePlus, untuk menghindari penyakit jantung dan menjaga berat badan Anda, sebaiknya hindari menggoreng udang atau memasukkannya dengan saus krim yang berat. Fat Secret melaporkan bahwa breading bahwa satu udang berukuran sedang meningkatkan jumlah kalori menjadi 27 dan 1 cangkir udang scampi yang kaya lemak adalah sekitar 288 kalori.
