Just the Good Stuff: Makanan Rendah Lemak, Protein Tinggi untuk Bahan Bakar Minggu Anda

Setelah minggu kerja dimulai, akan sulit untuk tetap berada di jalur yang benar dengan rencana makan yang sehat. Pagi-pagi yang tergesa-gesa dan larut malam di kantor mendorong kita untuk kembali pada kebiasaan yang tidak sehat - memesan makanan takeout atau menopang diri kita dengan makanan ringan kemasan. Ketika Anda berkomitmen pada gaya hidup aktif, itu bahkan lebih penting bahwa Anda mengisi tubuh Anda dengan nutrisi yang dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki otot. Makanan rendah lemak, protein tinggi penting untuk diet seimbang, namun tidak selalu mudah untuk menemukan resep sehat yang membanggakan kombo ini.

Untuk memulai minggu ini dengan makanan sehat yang memberi Anda apa yang dibutuhkan tubuh Anda, kami telah mengumpulkan tujuh resep untuk ditambahkan ke gudang senjata Anda. Dari cara yang penuh protein (dan vegan) untuk mengisi bahan bakar setelah latihan pagi hingga makan malam yang lezat untuk memuaskan selera makan terbesar, resep ini menyajikan makanan lezat rendah lemak, protein tinggi yang akan membuat Anda tetap bersemangat selama seminggu.

Pergilah ke bawah untuk tujuh resep yang dikemas dengan makanan rendah lemak dan tinggi protein untuk mengisi tubuh Anda hari Minggu hingga Sabtu.

Bubur Protein Vegan Pasca Latihan

Resep penuh protein yang ampuh ini adalah apa yang dibutuhkan tubuh Anda setelah lari pagi atau sesi latihan. Laura dari The First Mess mengatakan untuk merendam biji-bijian dan miju-miju semalaman, dan kemudian memasaknya bersama susu almond, vanila, air, dan garam. "Begitu kamu mengisi topping, kamu bahkan tidak akan tahu bahwa miju-miju ada di dalam campuran," ia meyakinkan. "Mereka sejujurnya memiliki tingkat kekenyalan yang sama dengan gandum, dan mereka membantu membuat semuanya benar-benar enak. Sangat krim."

Lentejas de Laura

Claire dari The Kitchy Kitchen menemukan resep ini saat dalam perjalanan ke Meksiko. Awalnya resep sup, dia mengadaptasikannya "ke sisi atau makan siang ringan dengan telur rebus di atasnya." Nikmati setiap saat sepanjang hari untuk mangkuk isi penuh dengan nutrisi yang tidak akan membebani Anda.

Hoisin Salmon Dengan Zucchini Slaw

Salmon adalah salah satu raja protein tanpa lemak. "Glasir hoisin adalah apa yang membuat hidangan ini sangat baik, terutama ketika dipasangkan dengan salmon, "kata Tieghan dari Half Baked Harvest. Resep itu menyerukan untuk meletakkan salmon di atas sepiring sayuran tumis spiral yang ditumis untuk makan malam yang cepat dan sangat sehat." Yang saya sukai dari resep ini adalah bahwa ini adalah cerah dan penuh warna, penuh dengan rasa dan tekstur, namun tetap sehat dan mudah, "katanya." Ini salah satu resep serba bisa di mana Anda mendapatkan semua yang Anda butuhkan dan inginkan dari makanan."

Shoyu Ahi Tuna Poke Quinoa Bowl

Tuna adalah sumber protein tanpa lemak yang populer lainnya - dan menusuk mangkuk adalah cara yang enak untuk menikmatinya. Steph of I Am a Food Blog menempatkan putaran sehatnya sendiri di piring Hawaii, mengganti nasi ketan untuk quinoa (untuk kebaikan yang lebih banyak mengandung protein). Sesuaikan mangkuk Anda sesuai dengan keinginan Anda, sesuaikan bumbu dengan kecap, minyak wijen, dan garam laut asap.

Mung Sprouted Bowl Dengan Coconut Quinoa dan Beet Tahini

Laura dari The First Mess memasangkan kacang hijau dengan banyak "barang" lainnya di mangkuk bergizi ini. "Saus tahini bit yang kaya dan kompleks yang dibubuhi bawang putih, tamari, dan cuka balsamic duduk di dasar piring," jelasnya. "Tumpukan kelapa quinoa yang lembut dan penuh mimpi dengan cabai dan ketumbar menyeimbangkan kerenyahan manis kecambah."

Ayam Panggang Lemon dan Oregano

"Kamu tahu resep-resep yang kamu buat berulang-ulang - yang akhirnya menjadi makan malam Minggu malam untuk keluarga? Nah, ini bahwa resep ayam, "jelas Tieghan dari Half Baked Harvest." Sederhana, tetapi rasanya begitu segar dan begitu baik. "Dia mengatakan kunci resep ini adalah lemon dan bumbu oregano." Ini campuran minyak zaitun extra-virgin, cuka balsamik, banyak jus lemon segar dan kulit, oregano segar, thyme, dan bawang putih, "katanya. Tieghan suka membiarkan ayam duduk di dalam bumbu semalam, tapi dia meyakinkan kami bahwa itu akan tetap terasa enak bahkan jika Anda hanya punya waktu untuk membiarkan ayam direndam selama satu jam.

Quinoa, Pinenuts, Raisin, dan Kale Salad

"Ini salad dengan gaya bak cuci piring, artinya penuh dengan segalanya," kata Claire dari The Kitchy Kitchen. "Ini adalah keseimbangan rasa yang lezat dan dapat dengan mudah dibuat tanpa quinoa sebagai salad kale atau dengan farro, couscous, atau nasi merah sebagai gantinya."

Mencari cara yang lebih enak untuk memasukkan protein sehat ke dalam makanan Anda? Berikut adalah empat protein nabati terbaik yang disukai semua orang.