Program Penurunan Berat Badan Dengan Karbohidrat Lambat, Karbohidrat & Protein Cepat

Pindah, diet rendah karbohidrat - saatnya untuk mulai berpikir lamban, saran penulis "Tubuh 4 Jam," Tim Ferriss. Dia pertama kali menggambarkan diet slow carb di salah satu pos blognya di tahun 2007 dan kemudian menjelaskan secara rinci dalam bukunya. Alih-alih membatasi jumlah karbohidrat yang Anda makan, seperti yang Anda lakukan dengan diet rendah karbohidrat, pendekatan slow-carb memungkinkan semua karbohidrat, tapi mengklasifikasikannya secara berbeda untuk membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih baik.

Video Hari

Fast Vs. Lambat

Program penurunan berat badan yang menerapkan pendekatan slow-carb mengkategorikan karbohidrat berdasarkan seberapa cepat atau lambatnya Anda mencernanya, yang ditentukan oleh indeks glisemiknya. GI adalah pengukuran seberapa cepat dan dramatis makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan gula darah Anda. Makanan dengan GI yang lebih rendah meningkatkan gula darah Anda secara perlahan dibandingkan dengan makanan dengan GI yang lebih tinggi, yang menyebabkan lonjakan glukosa darah cepat. Misalnya, bagel putih, kue dan es krim semuanya mengandung glikemik tinggi, sedangkan kedelai, oatmeal kuno dan ceri rendah glisemik.

Apa ini artinya

Beberapa orang percaya menjaga gula darah tetap stabil dan menghindari lonjakan insulin yang besar memberikan keuntungan penurunan berat badan. Insulin adalah hormon yang bertindak sebagai kunci dari jenis, membuka sel Anda dan mengarahkannya untuk menyerap glukosa dari aliran darah. Insulin bekerja pada sel-sel di otot Anda, tetapi juga merangsang sel-sel lemak Anda untuk mengambil glukosa. Jurnal "Metabolisme Sel" menerbitkan sebuah penelitian pada bulan September 2010 di mana peneliti National Institutes of Health menemukan insulin menyebabkan lonjakan dramatis jumlah sel lemak glukosa masuk.

Menempatkannya ke Uji

Pendekatan diet yang melibatkan indeks glikemik bukanlah hal baru. Peneliti telah menerapkan teori ini dalam berbagai uji klinis. "American Journal of Clinical Nutrition" menerbitkan satu percobaan semacam itu pada bulan April 2014. Periset membandingkan keefektifan makanan ringan, diet rendah glisemik sampai sedang-karbohidrat, tinggi Diet glikemik dan diet rendah lemak dan rendah lemak untuk menurunkan berat badan. Mereka menemukan diet rendah GI lebih efektif daripada dua diet lainnya untuk mengurangi berat badan dan mengakibatkan penurunan insulin puasa dan kontrol glukosa secara signifikan.

Miliki Program Diet Lambat-karbohidrat ini berfokus pada makanan berprotein dan kaya protein seperti daging, susu rendah lemak, kacang-kacangan, telur dan makanan laut, serta sejumlah kecil karbohidrat yang kebanyakan lambat. Karbohidrat cepat tidak dilarang, tapi mengandung persentase asupan karbohidrat total yang jauh lebih kecil. Mulailah dengan mengganti karbohidrat cepat dengan alternatif slow-carb. Untuk sarapan pagi, oatmeal berpotongan baja dengan yogurt tanpa gula, bukan havermut instan dengan roti bagel.Miliki sandwich kalkun panggang dengan roti whole grain 100 persen dan bukan roti putih yang dimurnikan untuk makan siang. Untuk makan malam, mintalah salmon dengan asparagus dan ubi jalar, berlawanan dengan kentang putih.