Informasi Nutrisi Lobster

Jika Anda memakan lobster Anda dengan mentega, tidak terlalu sehat, tapi jika Anda melupakan mentega, Anda dapat menikmati ini jenis seafood enak di moderasi. Kolesterol dan sodiumnya cukup tinggi dan merupakan sumber merkuri, jadi sebaiknya Anda tidak memakannya setiap hari. Bahkan, wanita hamil pun dapat dengan aman mengkonsumsi hingga 36 ons lobster per bulan karena merupakan salah satu pilihan makanan laut dengan merkuri rendah.

Video Hari Ini

Lobster Lowdown

Lobster rendah lemak dan kalori sambil memberikan sejumlah protein dalam jumlah besar. Makan 3 ons lobster yang dimasak akan memberi Anda hanya 76 kalori, bersama dengan 16. 2 gram protein dan 0. 7 gram lemak. Ini adalah 32 persen dari nilai harian untuk protein dan 1 persen dari nilai harian (DV) untuk lemak.

Micronutrient Makeup

Pelepasan lobster 3 ons merupakan sumber seng, tembaga, selenium dan vitamin B-12 yang sangat baik. Anda membutuhkan tembaga untuk membentuk sel darah merah, selenium karena membatasi kerusakan sel dari senyawa berbahaya yang disebut radikal bebas, dan vitamin B-12 untuk membentuk DNA. Penyajian lobster yang sama juga merupakan sumber fosfor yang baik, menyediakan 16 persen DV. Fosfor penting untuk membentuk tulang yang kuat, dan seng membantu fungsi kekebalan tubuh.

Perkiraan Lemak Esensial

Tubuh Anda tidak dapat menghasilkan lemak omega-3 yang penting, sehingga penting bagi Anda untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda. Memenuhi asupan yang direkomendasikan Academy of Nutrition and Dietetics 500 miligram per hari kombinasi asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Meski bukan salah satu jenis makanan laut yang paling tinggi dalam lemak omega-3, masing-masing porsi 3 ons mengandung 165 miligram EPA plus DHA.

Pertimbangan Kolesterol

Kadar kolesterol darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung. Sementara lemak jenuh merupakan penyebab utama diet ketika sampai pada kolesterol tinggi, kolesterol diet juga bisa membuat perbedaan. Jika Anda mengonsumsi lobster, Anda harus membatasi sumber kolesterol Anda yang lain selama sisa hari ini karena menyediakan 124 miligram per porsi, atau sekitar 41 persen dari DV.

Sodium Situation

Kekurangan potensial lainnya untuk mengkonsumsi lobster adalah jumlah sodium yang dikandungnya. Masing-masing porsi menyediakan 413 miligram, atau sekitar 18 persen dari batas yang disarankan yaitu 2, 300 miligram per hari untuk orang sehat dan 28 persen dari batas 1, 500-miligram yang direkomendasikan untuk orang dengan tekanan darah tinggi. Mengkonsumsi sodium terlalu banyak dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.