Manfaat Biawak Kedelai Cair Bragg

Selama lebih dari 100 tahun, Bragg Live Foods Inc. telah memproduksi produk kesehatan alami. Salah satu produk ini adalah bumbu kedelai cair, atau dikenal dengan Liquid Aminos. Terbuat dari kedelai saja yang belum dimodifikasi secara genetik dan air, Bragg Liquid Aminos adalah alternatif alami untuk saus kedelai konvensional, tanpa tambahan garam meja, monosodium glutamat, pengawet atau gluten yang dapat ditemukan di banyak saus kedelai di pasaran..

Video Hari Ini

Asam Amino

Sesuai namanya, Bragg Liquid Aminos adalah sumber asam amino dari kedelai yang digunakan untuk membuat bumbu. Ini berisi 16 dari 20 asam amino, yang merupakan blok protein. Tubuh menggunakan asam amino ini untuk pencernaan, pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Sembilan dari 20 asam amino tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan perlu dikonsumsi melalui makanan.

GMO dan Gluten

Bragg Liquid Aminos tercatat bebas dari organisme hasil rekayasa genetika dan juga bebas gandum dan bebas gluten. Ini sangat membantu bagi mereka yang menderita intoleransi gluten atau penyakit celiac, karena banyak saus kedelai komersial mengandung produk gandum dan kedelai hasil rekayasa genetika. Sekitar 94 persen kedelai yang digunakan di Amerika Serikat berasal dari tanaman hasil rekayasa genetika. Intoleransi gluten dikaitkan dengan banyak gejala, seperti mual, diare, ruam dan depresi. Sebuah studi tahun 2013 di jurnal "Interdisciplinary Toxicology" menyarankan herbisida pada tanaman gandum berperan dalam prevalensi intoleransi gluten yang lebih tinggi.

Tidak MSG

MSG adalah aditif makanan biasa yang digunakan sebagai penambah rasa gurih. Hal ini terjadi secara alami pada makanan seperti daging, ikan, susu dan sayuran, tetapi juga ditambahkan pada makanan, terutama masakan ala Asia. Meskipun tidak ada penelitian yang mendukung, MSG telah dikaitkan dengan efek kesehatan yang merugikan seperti sesak dada, mual, berkeringat dan sensasi terbakar. Bragg Liquid Aminos bebas dari penambahan MSG, yang dapat ditemukan dalam saus kedelai tradisional.

Penggunaan yang Disarankan

Bumbu kedelai cair dapat digunakan dengan cara yang sama seperti kecap tradisional. Ini bisa digunakan untuk membuat dressing salad atau drizzled atas sayuran yang dimasak untuk bumbu rendah kalori. Aminos Cair juga bisa digunakan sebagai perendam untuk daging, ikan dan tahu atau ditambahkan ke piring tumis untuk menambahkan rasa lebih gurih ke piring.