Daftar Sayuran Protein Tinggi
Daftar Isi:
Semakin banyak protein yang Anda dapatkan dari sumber nabati daripada sumber hewani seperti daging merah, semakin rendah risiko penyakit jantung Anda, kanker dan diabetes, lapor Harvard School of Public Health. Kacang-kacangan, biji-bijian, produk kedelai dan biji-bijian seperti quinoa mungkin terlintas dalam pikiran saat Anda memikirkan produk tanaman protein tinggi, namun banyak sayuran juga merupakan cara yang baik untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari Anda. Usahakan makan aneka sayuran setiap hari.
Video of the Day
Mengenal Edamame
Menurut Departemen Pertanian AS, kedelai hijau yang dimasak - juga dikenal sebagai edamame - mengandung 22 gram protein dalam 1 -cup melayani. Pria membutuhkan sekitar 56 gram protein per hari, dan 1 cangkir edamame akan memasok hampir 40 persen dari kebutuhan itu. Bagi wanita, yang seharusnya memiliki 46 gram setiap hari, masing-masing cangkir akan menjadi 48 persen dari kebutuhan protein mereka. Edamame adalah protein lengkap: Ini mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda. Uap polong dan makan biji sebagai makanan pembuka atau tambahkan biji yang dikupas untuk diaduk kentang goreng atau sup.
Bawalah Kacang
Semua kacang dan kacang polong merupakan sumber protein yang sangat baik. Kacang polong hitam paling banyak, dengan 14 gram protein di setiap cangkir yang dimasak - 25 persen dari tunjangan harian yang disarankan pria dan 30 persen wanita - sementara kacang lima yang dimasak memiliki 12 gram per cangkir, atau 21 persen dari RDA untuk pria dan 26 persen untuk wanita. Kacang dan kacang polong dianggap protein yang tidak lengkap karena kekurangan beberapa asam amino esensial. Anda bisa mendapatkan ini dengan mengonsumsi berbagai sayuran dan biji-bijian lainnya sepanjang hari.
Winter Squash adalah Pemenang
Squash musim dingin adalah sumber protein yang unggul bila dibandingkan dengan sebagian besar sayuran, meskipun varietas squash Hubbard menonjol dari yang lain. Setiap 1 cangkir sajian labu Hubbard yang dipanggang, cubed memenuhi 9 persen kebutuhan protein untuk pria dan 11 persen kebutuhan wanita dengan 5 gram nutrisi. Gunakan labu Hubbard yang sudah matang dan tumbuk sebagai pengganti nutrisi padat untuk kentang tumbuk atau tambahkan sedikit sayuran untuk direbus, rebus atau sup.Seluruh biji-bijian dan makanan protein tinggi protein lainnya yang dimakan sepanjang hari dapat memasok asam amino yang tidak dimiliki squash.
