Fakta Nutrisi untuk Pasta Tepung & Telur

Pasta adalah sumber karbohidrat yang murah dan sangat populer di masakan Italia. Meskipun pasta biasanya terbuat dari gandum - biasanya durum, gandum tinggi, tinggi protein, gluten tinggi - juga bisa dibuat dengan bahan lain, seperti telur. Meskipun pasta gandum dan telur serupa, mereka memiliki sedikit perbedaan nutrisi yang dapat mempengaruhi diet Anda, terutama jika Anda menggunakan rencana penurunan berat badan yang ketat.

Video of the Day

Kandungan Kalori

Pasta pasta dan pasta gandum memiliki jumlah kalori yang sama, karena masing-masing menyediakan 210 kalori dalam 2 ons. Melayani, yaitu 10,5 persen asupan harian yang direkomendasikan sebesar 2.000 kalori. Pasta telur dan gandum lebih padat kalori daripada makanan lainnya, seperti dada ayam, yang menghasilkan 65 kalori per 2 oz. porsi.

Kandungan Lemak

Pasta gandum dan pasta telur memiliki jumlah lemak yang serupa. Pasta telur lebih tinggi lemaknya, dengan 2. 5 g dalam 2 oz. Melayani, sedangkan pasta gandum menyediakan 2 g. Meskipun ini bukan perbedaan besar, ini bisa bertambah dengan cepat jika Anda makan lebih dari satu porsi sekaligus. Menurut MSNBC, porsi pasta yang ditawarkan di restoran bisa jadi 3. 5 kali ukuran porsi yang disarankan.

Karbohidrat Isi

Karbohidrat menyediakan sebagian besar kalori dalam pasta. Pasta telur sedikit lebih tinggi pada karbohidrat dibanding pasta gandum, karena kedua jenis mengandung masing-masing 39 g dan 38 g. Meski kandungan karbohidratnya lebih tinggi, pasta telur kurang memiliki serat. Pasta telur hanya menyediakan 2 g serat, sedangkan pasta gandum mengandung 4 g serat. Serat membantu Anda merasa kenyang dan penting untuk manajemen berat badan.

Kandungan Protein

Pasta gandum lebih tinggi proteinnya daripada pasta telur. Pasta gandum menyediakan 10 g protein per 2 oz. Melayani, sedangkan pasta telur mengandung 8 g protein. Protein sangat penting untuk membangun otot dan jaringan lain di tubuh Anda.

Kandungan Vitamin dan Mineral

Pasta gandum dan telur memiliki kandungan gizi yang sama. Meski tidak ada jenis pasta yang kaya akan vitamin, kedua jenis ini kaya akan mineral tertentu. Kedua pasta mengandung asam folat, meskipun pasta gandum memiliki lebih banyak - 40 persen asupan yang direkomendasikan setiap hari, dibandingkan dengan 25 persen pasta telur. Pasta gandum juga mengandung lebih banyak thiamin, dengan 35 persen pasta telur 30 persen. Pasta telur dan pasta gandum juga mengandung zat besi, riboflavin dan niasin.