Daftar Makanan Kaya Kalium
Daftar Isi:
Kalium adalah mineral yang penting bagi kesehatan baik Anda, namun kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup makanan. Kalium sangat penting untuk fungsi saraf dan otot dan pemeliharaan ritme jantung normal dan tekanan darah. Konsumsilah makanan yang kaya potasium untuk menurunkan risiko terkena tekanan darah tinggi, stroke dan penyakit jantung, menurut American Heart Association. Tunjangan potasium harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 4, 700 mg. Jangan sekali-kali mengkonsumsi suplemen potassium tanpa saran dokter Anda.
Video Hari Ini
Buah
Satu pepaya dan 1 cangkir jus prune masing-masing mengandung 707 mg potassium. Buah kaya potassium lainnya termasuk melon dan melon melon, yang mengandung lebih dari 450 mg per cangkir. Satu bungkus pisang kecil di 467 mg, dan 1/3 dari satu cangkir kismis memberi Anda 363 mg mineral. Mangga, jeruk, alpukat dan jus jeruk juga dianggap sumber yang sangat bagus. Buah yang rendah potassium adalah jeruk mandarin, blueberry dan anggur.
Sayuran
Satu kentang manis panggang, dimakan dengan kulit, mengandung 694 mg kalium - sumber nabati terbaik, diikuti dengan pasta tomat, dengan 664 mg per 1/4 cangkir, menurut Pedoman Diet Departemen Pertanian AS untuk Amerika. Tomat segar dan produk tomat lainnya, termasuk pure tomat dan jus tomat, juga merupakan sumber yang baik. Hanya 1/2 cangkir sayuran bit akan memasok Anda dengan 655 mg. Kentang panggang, yang memiliki 610 mg, adalah sumber yang sangat baik. Sumber nabati baik lainnya termasuk jus wortel, squash musim dingin dan bayam. Sayuran yang rendah potassium adalah selada, mentimun dan kacang hijau.
Susu
Delapan ons yogurt murni tanpa lemak adalah sumber kalium susu super, dengan 579 mg mineral. Begitu juga yogurt rendah lemak rendah. Susu, termasuk buttermilk rendah lemak, rata-rata 375 mg per cangkir, dan 1 cangkir keju cottage rendah lemak memiliki 217 mg. Sumber potasium susu sedang termasuk keju ricotta dan es krim vanila, masing-masing dengan kadar 145 mg per 1/2 cangkir. Keju Amerika adalah sumber potassium dan Cheddar yang buruk bahkan lebih buruk lagi, dengan hanya 28 mg per ounce.
Protein
Kerang kaleng adalah sumber potasium yang kaya, dengan 534 mg per 3 oz. Ikan tuna kuning, ikan karang Pasifik, salmon dan cod Pasifik juga merupakan sumber yang sangat baik. Satu daging babi memiliki 382 mg, 3 oz. kalkun daging hitam mengandung 259 mg dan 3 oz. dari daging sapi tanpa lemak memiliki 224 mg Banyak jenis kacang adalah sumber potasium yang baik. Satu setengah cangkir kacang putih kalengan memiliki 595 mg, menurut USDA. Kedelai dan susu kedelai, kacang lima, kacang merah, dan kacang lentil juga kaya potasium. Telur, dengan hanya 55 mg, bukan sumber mineral yang baik.
